Costelles de carbassó

Costelles de carbassó

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó	500 gr.
Ous	2 unitats.
Formatge baix en greixos (Fitness 5-10%)	50 gr.
Farina de blat	3-5 cullerades. l.
Oli vegetal	1 + 1 c. l.
Herbes fresques (julivert, anet)	20 + 20 gr.
Sal marina	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Renteu el carbassó, peleu-lo i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut. A continuació, afegiu sal i espremeu-ho bé quan surti el suc. Rentar els verds, eixugar-los, picar-los finament. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà. Afegiu verds, formatge, ous, 1 cullerada al carbassó. l. oli vegetal i barrejar. A continuació, afegiu farina a una consistència espessa. Formeu petites empanades (es poden untar amb una cullerada) i fregiu-les en una paella antiadherent preescalfada, lleugerament greixada.
• Serviu amb amanides verdes, verdures fresques (cogombres, tomàquets), salsa de iogurt amb herbes i alls, salsa de mostassa.
• Que aprofiti!!

El plat està dissenyat per

2-4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts.

[Bianchi,]

Bianchi, Una deliciosa recepta just a temps per a la nova temporada de verdures. Gràcies, marca, no he cuinat carbassó amb formatge encara

[Diners]

Diners, Gràcies! El formatge actua com a aglutinant addicional a l’hora de preparar la massa, també proporciona una consistència suau a les costelles acabades i, per descomptat, una nota aromatitzant addicional.

[Bianchi]

Bianchi, M'encanten els pastissos de formatge de carbassa (carbassó). Acabo de posar formatge cottage lituà ratllat o mató granulat sec. Moltíssim julivert. Molt dolç.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, El formatge mató o el mató també és una gran opció, segur que ho intentaré

[Bianchi]

Mush va sortir a sopar, va mirar el plat i va murmurar: "Plat georgià ..." - "Per què georgià?!" - "Va trucar sacerdotessa... "Bé, en vaig menjar tres amb maionesa. I en tinc quatre! Amb crema agra! No entendreu molt saborós: les costelles no són costelles, les creps no són crepes de patata ... Però té bon gust! Bianchi, gràcies.