Pastissos búlgars: begudes

Pastissos búlgars: begudes

Categoria: Pa de llevat

Cuina: búlgar

Ingredients
ous	2 unitats.
iogurt búlgar	250
refresc	1/2 culleradeta
sal	1/2 culleradeta
sucre	1/2 culleradeta
oli de gira-sol	2 cullerades. l.
llevat	20 g
farina	600 g

Mètode de cocció

• Pastem la massa sense vapor. El deixem pujar. Dividiu-lo en trossos, rodons, de mida com una mandarina petita. A més, està dissenyat com a cheburek. Estirar, posar el formatge (sirena), doblar per la meitat i pessigar les vores. No el posem a la reixa, sinó que agafem el primer fet, ja ha pujat una mica, fins que s’hagin emès totes les begudes. Fregiu-los amb oli subsònic escalfat o, millor encara, amb greix de porc. És possible sense una sirena, també molt saborosa.

Nota

Quan no tinc ganes de decorar, divideixo la massa en dues parts. Estiro un cercle gran, poso el formatge i tapo amb el segon cercle. I després el vaig tallar ràpidament amb un ganivet de pizza amb rodets. Les formes no són les mateixes, però això no afectarà el gust. I també es pot fer sense llevat, només s’ha d’augmentar la soda en 1 culleradeta.



I també podeu fregir aquest pyrlenki a la reixeta, també amb formatge feta o sense.

Donuts interessants i ràpids, ho hauria de provar

[djemma]

djemma, Bé gràcies! Ara el portaré als vostres marcadors, no em perdré

[Svetlana]

Ràpid i deliciós! Gràcies, Svetlana.

Gràcies, provaré, una recepta sense problemes, el que necessiteu.