Galetes d'arròs-blat de moro (sense gluten)

[Gaudeix del teu te!]

Galetes d'arròs-blat de moro (sense gluten)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
mantega (margarina)	80 grams
farina d'arròs ***	(100) 140 grams
farina de blat de moro ***	(80) 120 grams
rovell	3 peces
llet	1 cda. la cullera
sucre en pols	90 grams
pols de coure	1/4 culleradeta
sal	pessigar
vainilla	gust

Mètode de cocció

• Tots els aliments han d’estar a la mateixa temperatura.
• Batre la mantega tova o la margarina amb sucre glass i sal.
• Afegiu els rovells d’un en un, sense deixar de batre.
• Afegir la llet, remenar.
• Barregeu la farina amb la vainilla i la pols de coure.
• Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega i ou.

• Pastar la massa. Tan bon punt es reuneixi en un grumoll, es transfereix al plàstic i es posa a la nevera durant almenys 2 hores. Vaig coure al forn al cap de 2 hores i després de 10 hores al fred. És millor que aguanti la nit.

• Aconsegueix-ho. Tritureu amb les mans.
• Escampeu la taula i la massa bé amb farina de blat de moro. Estireu cap a una capa de 3-5 mil·límetres de gruix. Tallar.
• Traslladeu-ho amb un ganivet ample a una safata de forn coberta amb una catifa o paper.
• Coure a 175 graus amb convecció durant 5-7 minuts o de dalt a baix 180 graus durant 10-15 minuts.
• Traieu de la plata de forn, refredeu-vos i gaudiu.
• *** la quantitat de farina de l'original entre claudàtors, fora dels claudàtors, és la meva versió.
• 
• 
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

45-50 peces

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

batedora, nevera, forn

Nota

Vaig espiar la recepta al lloc web de Povarenok. py para_gn0m0v. Moltes gràcies. Fa 1,5 anys que tinc una recepta. No li arribaren totes les mans de cap manera. Va resultar unes galetes molt saboroses i cruixents. No em vaig penedir que vaig coure al forn. El vaig coure dues vegades. La primera vegada va desplegar una capa d’uns 5 mil·límetres i es va coure de dalt a baix a 180 graus, i la segona vegada, de 3 mil·límetres i es va coure amb convecció a 175 graus. La segona opció m’ha agradat més.
Roques submarines.
És possible que necessiteu més o menys farina. En cap cas no prengueu polenta, sinó només farina fina.
La massa és molt fràgil i tendra. Però amb la massa, que va estar a la nevera durant 10 hores, no hi va haver problemes. Es va desplegar bé, no oblideu escampar-la amb farina, estava ben tallada i tolerada.
Per descomptat, podeu estendre la massa directament a la planxa per coure i tallar-la. Però per alguna raó no és convenient per a mi.
Recomanar!

[Àngela]

estimat ... amb llet, segur, és impossible aturar-se ...
Vaig a agafar la recepta, deixi-la amb mi ara)))
Àngela, gràcies

Simplement encantador, no galetes

[Àngela]

Ah, amb el temps! Només cal adjuntar les restes d’arròs i farina de blat de moro.
Gràcies, Àngela!

[Noies,]

Noies, gràcies a tots. Coure a la seva salut. Crec que no us penedireu.

[Àngela]

M'agrada la composició de les galetes. Ho hem de fer.
Gràcies, Àngela

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, gràcies. Em van agradar les galetes. Les mans el van arribar. M'alegria que també us agradi.

Molt saborós, cruixent, tendre! Amb una tassa de llet tèbia i una manta tèbia! Gràcies estimada per la bellesa!

[Ira,]

Ira, Gràcies a granel! Es menja com les llavors.

[Àngela]

ÀngelaVaig coure galetes i vaig venir a mostrar. No vaig aconseguir tallar galetes amb talladores de galetes, la massa és molt tendra i fràgil, es desfà (potser perquè no tenia prou farina i vaig afegir 20 grams de midó de blat de moro, o era necessari reduir la quantitat d’oli). Vaig agafar un tros de massa, vaig fer una bola, la vaig posar sobre paper de forn i la vaig aplanar. Després vaig punxar els forats amb una forquilla i al forn.

Les galetes, però, van resultar ser molt boniques i saboroses. Delicat, esmicolat, que es fon a la boca. El sabor del blat de moro i de l’arròs s’endevina, però tot és molt picant.Ens va agradar! Només cal recordar coure’l periòdicament

Marca de verificació, ha quedat una bona galeta. Vaig escriure que potser caldria més farina. Cal ruixar bé perquè s’estengui i ara una nit a la nevera afecta molt bé la massa. Res que no es posés en marxa. Van resultar meravellosos botons. M’alegro que m’han agradat les galetes. Volen.

[Àngel]

Vaig escriure que potser necessiteu més farina

Àngel, ho teniu tot escrit detalladament, no hi ha preguntes, però em vaig quedar sense farina en el moment equivocat, vaig haver de sortir, ja que el procés ja estava iniciat

Se’n van volant

ja no vivíem fins al vespre

Tot bé. Nosaltres tampoc vam viure per veure la vetllada.

[Àngela]

Àngela, el meu sol. Vaig preparar la massa per a galetes a la nevera i la vaig tirar. I després van començar les coses ... durant uns dies. Avui la massa és com l’empedrat. si el tinc a la taula, estalviarà el dia?

No ho sé. Crec que està bé. Escalfeu-lo una mica i estireu-lo. Escriu més tard. Serà la vostra experiència a la recepta)

d'acord, sembla que l'actualitat no torna a ser avui. oh els meus greus pecats. completament embolicat

No només vosaltres) Si no fos per cent cinc casos i, per descomptat, alhora)))

[Àngela]

Àngela,

Anzhik porta fotu i pasiba
esculpit a la cursa, però molt saborós!
la massa va quedar durant molt de temps, després la vaig guardar sobre la taula durant un parell d’hores, vaig afegir una mica de llet i la vaig esculpir. però, en general, si passa això, és millor prendre una mica de mantega suau o crema agra. i tot és súper! sorrenc i es fon a la boca. molt saborós!

[Irishkina]

Irishkina, el més important és que em va agradar. I la massa va aguantar molt de temps. Gràcies per compartir)

Àngela, moltes gràcies per la recepta. El bebè devora per les dues galtes

[Tanya]

Tanya, gràcies per la vostra confiança i informe. Impressionants galetes. Pekies per la salut!

Gràcies! El principal tastador està encantat. El vaig guardar una mica més al forn, els motlles van sorgir de plastilina, a la meva filla no li va importar. Vaig reduir una mica la pols i vaig revertir la farina. Va posar més blat de moro. Però el resultat és excel·lent! ... Gràcies de nou

Em complau)

així que vaig aconseguir aquests tipus de farina, demà pastaré la massa. Jo també tindré galetes tan delicioses!

[Katerina]

Katerina, bona sort. Espero que t'agradi)