Melic en crema agra (estómacs de pollastre)

[fregint]

Melic en crema agra (estómacs de pollastre)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
estómacs de pollastre, popularment -	500-600 g
cebes grosses	2 unitats
brou / blanc sec vi / aigua: per recarregar	70-100 ml
crema agra 20-30%	180-200 g
midó (opció per espessir)	1 cda. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
utsho-suneli (fenigrec blau): molt benvingut!	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Si es talla tot per endavant, podeu fer-ho fregintsi no, és millor instal·lar-lo llanguiment 120 ". El fet és que és important no fregir les cebes, en cas contrari el gust i l'aroma del plat es veuran afectats.
• Ho vaig tallar tot pel camí, així que vaig anar segons la 2a opció.
• Vaja
• Posem un bol de mantega per escalfar, al mateix temps tallem la ceba en mitges anelles fines i, a mesura que la tallem, la tirem al bol. No us oblideu de remenar! La ceba no s’ha de daurar, sinó només daurar-la.
• 
• Tallem la ceba, la passem, anem als melic. Tallem a tires fines, en general, ens esforcem per tallar juliana.
• 
• I també en parts tirar a la ceba, remenar.
• 
• A mesura que es va llançar l’últim lot, afegim una mica de líquid per donar pressió a Steba per guanyar pressió i, per descomptat, per a la salsa. No saleu ara!
• 
• Aquí, com a líquid, seria bo no només aigua, sinó almenys algun tipus de brou, sinó més aviat vi sec; ennobleix molt el gust. En aquest cas, sempre em manté poc omplert als "vasos de precipitats" de la nevera.
• Junt amb el líquid, posem el utsho. Qui encara no ha adquirit aquesta "herba", pregunteu a les espècies georgianes, cosa tan necessària a la llar! Olor: mor al moment! Els bolets blancs secs s’assemblen vagament. Per cert, és ell - utskho - qui marca el to del llúpol-suneli.
• Sí, alguna cosa que em vaig distreure ...
• Tanquem la tapa, la vàlvula i posem carn durant 20 minuts. Al final, no alliberem la pressió, esperem 15 minuts, llavors és possible, si encara no ha caigut per si sol.
• L’obrim, incloem la crema de llet, just ara salpebrem, ruixem amb midó, remenant perquè no es formin grumolls.
• 
• Tanqueu i torneu a engegar-lo llanguiment 92-94 "durant 10-15 minuts, de manera que tot quedi casat. Podeu fer-ho sense midó, però a foc lent durant més temps, fins que la salsa espesseixi, però es faci menor, s'evapori.

Nota

Gust - mmmmmmmmmm! Sembla juliana de bolets. És molt bo servir-lo amb arròs cruixent o puré de patates, doncs, i cogombres cruixents salats, no en escabetx, sinó en escabetx o en escabetx!

Que tothom em perdoni la qualitat de la foto principal ...
Hi haurà una oportunitat, la substituiré

[Arka]

Arka, Nataquina mnyamochka !!!
Demà aniré als melic a divertir-me a les botigues ... Gràcies per la recepta !!!

Això per la vostra salut!

I la Mlina, com va escriure, està ben alimentada ... vol menjar, no ben alimentada!
Gràcies Natochka pel gust !!!

als "vasos de precipitats" es mantenen els cops inferiors.

Però em va divertir ..

Ah, i tinc cors de pollastre al congelador. Fins que no vaig comprar els melic, n’he de fer. Hi ha crema agra, hi ha Shteba, encara que la primera, però us podeu adaptar.

Però em va divertir ..

Bé, de què serveix perdre’s? Sempre ens queden 150-250 en una ampolla, així que vaig descobrir com eliminar-ho. Igual a la pista. el dia ja s’oxida, però és força adequat per cuinar

Ah, i tinc cors de pollastre al congelador.

I els cors poden
El sabor del bolet realment no funcionarà, però de tota manera tindrà un bon gust.

[Nata]

Natagràcies per la pista !!! M’encanta molt, amb crema agra! He oblidat alguna cosa de Shteba MV amb la graella, he de tirar-lo allà.

[Negocis]

Negocis, sortir de papereres oblidant la vinyeta!

Ja ho he aconseguit !!!

[Nata]

Nata, gràcies per la recepta! Per a mi, hi ha diversos "descobriments" alhora. Definitivament intentaré cuinar-lo.

Gala, què hi vas obrir? Aleshores resulta que estic portant la llum a les masses? ..

què hi vas obrir? Aleshores resulta que estic portant la llum a les masses?

Aha! I aquí:

és important no fregir les cebes, en cas contrari el gust i l'aroma del plat es veuran afectats

Mai em vaig molestar amb aquesta pregunta. Com es fregia, es fregia.

Tallem a tires fines, en general, ens esforcem per tallar juliana.

Ni tan sols se’m va ocórrer tallar-me el melic d’aquesta manera. I, en general, no els vaig cuinar.

No saleu ara!

Sempre vaig salar de seguida.

Junt amb el líquid, posem el utsho.

I ni tan sols he sentit a parlar d'això.

L’obrim, incorporem la crema de llet, just ara salpebrem, escampem amb midó, remenant perquè no es formin grumolls.

També vaig posar crema agra immediatament. I mai esquitxat de midó.
Sóc un expert culinari ...

[Arka]

Arka, Nata!
Navels: girl-swoon: en crema agra ... el meu marit no ho veu bé ... en cas contrari m'hauria enviat ara mateix ... a la "cuina" (com Shteba) amb melic!
Emportà la recepta

[Borisyonok]

Borisyonok, i espereu fins que el vostre marit s’adormi, feu-ho tranquil·lament i mengeu-lo vosaltres mateixos. A continuació, arrossegueu-vos al bressol, remugant, per què esteu rumentant, no ho admeteu

[Arka]

Arka, així que ensuma un cop de peu a terra! els estima fins a la impossibilitat!

[Arka]

Arkacom adoro els estómacs de pollastre si només ho sabés !! Gràcies!

M’imagino que també els estimo
Seré breu, em va treure el discurs, em revolto a les teves salsitxes
Probablement no arribi aviat a les salsitxes, tot i que hi ha un broquet. Si em pegueu amb un parell de receptes més, no ho suporto, em trencaré

Estic estirat a les teves salsitxes

Per què no et puc veure?

Si em pegueu amb un parell de receptes més, no ho suporto, em trencaré

Així que vaig anar a pensar com dur a terme una tasca difícil

Per què no et puc veure?

Així que sóc una nena, m’omplia de salsitxes, no ho veieu

els estima fins a la impossibilitat!

I sou tan estricte amb ell: Què els passa? (i mira els ulls, sí) Parles seriosament ?!
Aleshores es despistarà, però no perdi el temps, només cal apagar i roncar més fort perquè no hi hagi dubtes

Així que sóc una nena, m’omplia de salsitxes, no ho veieu

oh, vaig matar))) Fins i tot vaig imaginar aquesta imatge)))

Sí, probablement pensàveu que el julivert o el coriandre es tornaven verds ... No! Estic estirat amb orgull.
Ara estem munyint la salsitxa, que està triturada, i ens trobarem amb els ulls

I sou tan estricte amb ell: què en teniu? (i mira els ulls, sí) T'ho parles seriós?

Sí ... així és com ho faré probablement la propera vegada ... però aquí, és clar, el més important és tallar nuuuu de seguida!

El més important en aquest moment no és riu divideix-te en lloc de "bufar més fort"!

Lena, crec en tu, pots!

[Nata]

Nata, agafeu l’informe Llegiu atentament la recepta en diagonal i de seguida em vaig adonar que el meu marit: vkusno-kiss: m'agradaria això, vaig anar a la botiga de melic. De camí, vaig entrar a la "botiga d'espècies" que hi havia darrere de sunlei. No sé sobre vosaltres, noies, però sovint tinc estalvis a mitja hora abans que el meu marit torni a casa de la feina, i de vegades aconsegueixo fer-ne més durant aquest temps que en conjunt. dia assegut al fabricant de pa Aquest dia no va ser diferent. Vaig llançar la ceba a l'olla a pressió, vaig haver de tallar els melic a una velocitat increïble (bé, heu llegit sobre la meva lectura de la recepta, sí), però ho vaig aconseguir tot i la ceba estava daurada perfectament .... Llavors tot estava segons la recepta i res especialment interessant va passar, excepte que el marit es va negar categòricament al plat i va menjar dues racions d’aquest deliciós, i fins i tot li va demanar escalfar les restes que li quedaven per esmorzar. I això és rar, ja que una gran varietat d’aliments espatlla sense pietat la segona vegada que hi ha el mateix no serà. Per tant, accepti, Arochka, el meu enorme agraïment

feliç aniversari!!!!!
Volia cuinar tant, la salivació va començar a fluir ... gràcies per la recepta)
La mare sempre va posar un ventricle a la meva sopa a la meva infància)))

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per l'informe! Em vas fer molt feliç que t’agradés la meva versió de melic.

Olya, gràcies! Cuina per a la salut!

[Nata]

Nata, gràcies per la recepta !!! És molt saborós i deliciós !!!
P.S. cors cuits segons la mateixa recepta, també molt saborosos !!! Boom no deixeu de repetir ... Gràcies Arka!!!

[Ludmila]

A la salut, Ludmila, content que els melicis estiguessin al vostre gust
També jugo al cor d’alguna manera, m’encanta el gall dindi

[Arka]

ArkaGràcies per la deliciosa recepta! Feia temps que volia fer-ho ... però avui ho he fet tot ... molt saborós, fins que ho vaig provar una mica ... demà ho gaudirem ...

[Arka]

Arka, Nata, dóna'm un consell, on compres?

[Helen3097]

Helen3097, la mateixa Helen que va aixecar les orelles a tothom amb la seva sessió de fotos? Els homes guapos són tota la família!
Menja per a la teva salut! Heu obtingut Lavrushka perquè no tingui un gust amarg?

Lanochka007, Lana, així que e-dostavka.by l'ajudarà.

No tinc l'oportunitat de comprar a peu a les botigues, ho prenc tot a Euroopt a través de la botiga electrònica. L’assortiment salta fins i tot durant el dia, però agafo i prenc el que vull, no el que hi ha actualment disponible. De vegades, durant diversos dies, el producte és a la cistella mentre jo ho recullo tot.
Prenc pollastre refredat Petrukhinskaya, inclosos els melic

Helen3097, la mateixa Helen que va aixecar les orelles amb la sessió de fotos? Els homes guapos són tota la família!

L’evolució de Helen de la sorpresa a l’assetjament nasal a través de la humilitat

[Arka]

Arka, Nata, gràcies, jugo a jocs similars amb e-delivery, perquè no hi ha manera de córrer per les botigues. Als comentaris heu esmentat cors de gall dindi, de manera que es van enfonsar a la meva ànima, però no puc comprar, encara no he cridat l’atenció

Hi arribareu, no us preocupeu. Com el polonès. Mireu en seccions ocell i halal, n’hi ha

Estic informant. Ho he fet avui, no he perdut el temps amb bagatelles i he picat dos paquets (1,5 kg). Tenia moltes ganes de trobar una orella per a l'ent, però no creixia junts. La dona de Geòrgia de la qual va treure melic a la venda no la té, va dir que la portaria demà de casa. Però avui ho necessito. S'ha trobat a casa algun tipus de barreja en què s'inclou, però probablement no és exactament això. Fins ara, no tinc forces per provar-ho jo, però els joves s’han presentat per segona vegada. Nata, gràcies. La recepta és barata i alegre.

[Tancha]

Tancha, Vaja! Ni tan sols ho vaig intentar. Això és força de voluntat!
Bé, almenys els joves s’alimentaven
Gràcies per donar-vos de baixa
I no us oblideu de la vostra dona georgiana! Assegureu-vos de passar per l’orella: l’olor! Mmmm!

[Arka]

Arka, Nata, avui de nou us he fet els melic, bé, com m'agraden ... avui segons totes les normes .... amb vi ... i estofats durant 20, 30 minuts, perquè siguin encara més suaus .. mmmmmmmmmmmmmm avorrits !!!! !!!!!!

També vaig comprar botons de panxa. Vaig a xerrar demà

[Arka]

Arka, Natochka, quin tipus de nyamka és adequat A Utskho-suneli? O necessiteu una orella purament? No ho he vist
Desatent, ja he vist que això és tot. I quant he de posar?

Mila, ho espolso amb una fina capa per sobre. Utskho-suneli, és clar! O volíeu dir llúpols-suneli? Si és aquest últim, trieu la barreja que conté fenigrec blau, també conegut com utsho

[Arka]

Arka, Natasha, gràcies

Per tant, encara no
Però encara és agradable
Si ho proveu, serà merescut

[Arka]

Arka, demà ho compraré tot, però probablement cuinaré dilluns

[Arka]

ArkaInformo: ho vaig fer "pel meu risc i risc", ja que Mush va advertir que no li agradaven les despulles i que no menjava (sí, Shchaz, ja menjava fetge de pollastre i, en general, cap a on aniria del submarí).
Tot segons la recepta: cebes, melic, brou de pollastre, crema agra i ... una emboscada - no utskho. Vaig haver d’escampar una mica el llúpol-suneli.
Però era tan saborós ... Tothom menjava, fins i tot aquells que alguna vegada "no es portaven a la boca" les vísceres.
Nata, gràcies!

[Siberià]

Oh, Siberià, divertit
Aquests són els que "no es porten alguna cosa a la boca", normalment és el que mengen amb molt de gust
M'alegro que els melic hagin aconseguit la fase de classificació fins als playoffs principals.
Oh, aquests homes i dones

[Nata]

Nata, heu utilitzat la vostra recepta i opció de cuina.
Va resultar molt saborós, els melic + fenc són una cosa

Gala! Que ets ?! Sorprès
Quan miro les vostres obres mestres, penso: només esculpeu "alta costura", però vosaltres, resulta que "precipitar-vos al porter" no sou aversos a fer un mos?
Ah, bé, m’alegro molt que us hagin agradat aquests melic!

[Nata]

Nata, diguem també: alta costura. Res humà ens és aliè, fins i tot els melic. Hem de menjar cada dia.