Fruits secs, esquirols, bolets de massa cruixent amb llet condensada bullida, patates fregides de civada i fruits secs

Fruits secs, esquirols, bolets de massa cruixent amb llet condensada bullida, patates fregides de civada i fruits secs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per omplir:
Llet condensada bullida	1,5 llaunes
Cacauets torrats i picats lleugerament	300 gr.
Farina de civada instantània	100 g
sucre morè	2 cullerades. l. amb un portaobjectes
Oli vegetal	5 cullerades. l.
Per a la prova:
Congelador de margarina	250 gr.
Rovell d'ou bullit	1 PC.
Crema agra	5 cullerades. l.
Sucre	3 cullerades. l.
Sal	pessigar
Farina	3,5 tasses (got 250 gr.)
Rovell d'ou С-1	2 unitats.

Mètode de cocció

• Abans del nou any, vaig comprar una vella paella d’orella usada de fabricació soviètica per a aquells adorables fruits secs amb llet condensada
• Estava en un estat terrible, però el venedor, sota l'amenaça de la mort, va assegurar que les fruites seques quedaven enrere. Sé bé com fer front a l’oli vegetal cremat, així que el vaig agafar amb valentia. A més, costava un cèntim per la seva aparença. Però només tenia por de comprar el que es va arrencar amb paper de vidre per afegir brillantor, arrencant tota la capa protectora. He cercat la recepta de la massa al fòrum. Ho vaig prendre com a base aquí aixòperò res no em va funcionar. Refinat al llarg del camí. A continuació, Irisha-Oreshek em va demanar que la mostrés amb una foto pas a pas. Estic content de complir les meves promeses, ja que tot va funcionar meravellosament.
• Així doncs, primer preparem la massa.
• Fregueu el rovell d’un ou bullit a través d’un ratllador fi de patata i tritureu-lo amb sucre amb una forquilla.
• 
• Renteu la margarina fins al rovell amb un ratllador gruixut.
• A continuació, afegim tots els altres ingredients i pastem ràpidament la massa a mà. Posar-la en una bola i enviar-la a un paquet. L’enviem a la nevera durant 1 hora. La meva massa va durar 3 hores.
• Després traiem la massa i pastem. Donem reposar sobre la taula durant 20-30 minuts.
• Mentre la massa estigui estirada, prepareu el farcit. Constarà de:
• - llet condensada bullida
• - cacauets torrats i picats lleugerament
• - farina de civada fregida amb sucre
• - retall de fruits secs.
• Cal guardar la llet condensada. I el farcit és molt saborós i cruixent.
• Comencem per la farina de civada. Aboqueu la civada a la paella, aboqueu-hi oli i espolseu-la amb sucre. Fregir fins que quedi cruixent. Deixeu-lo refredar. Aquesta delícia no és pitjor que els fruits secs fregits. Em vaig enamorar d'ella després aquestes postres... Per cert, ho recomano!
• Barregeu llet condensada amb nous, flocs.
• 
• A continuació, coem les nous. Per a mi no només són fruits secs, sinó també esquirols i bolets.
• Abans de coure, greixo lleugerament la paella amb una barreja antiadherent. Just abans de coure. Escalfo cadascun en un cremador separat per no torçar-me. Mentre la paella s’escalfa, em vaig modelant.
• El pa de pessic no és del tot uniforme. I segueix sent una mica diminut. Però això no va afectar el gust en el futur. Arrencem la massa de la massa. Rodem a la salsitxa. Tallat a trossos. Com que tinc 2 esquirols, 2 bolets i 2 fruits secs, llavors, respectivament, 2 peces més grans, 2 més petites i 2 encara més petites. Sota els esquirols i els bolets, enrotlo cada tros a mà en una salsitxa. Sota els esquirols, la llonganissa roman llarga. Sota la nou, la salsitxa s’aplata des del costat del tap amb el polze. Sota les femelles, tota la peça s’aplana amb el polze.
• Les peces encaixen als seus nínxols quan la paella està ben escalfada.
• 
• Tanco les portes i estrenyo les nanses. Fregixo per un costat i després per l’altre.
• Per ser sincer, s’ha de rentar l’estufa més tard. A mesura que l’oli es filtrava durant la cocció. És un preu a pagar per cruixent!
• 
• Així, a poc a poc, he cuit massa la massa sencera. Vaig aprendre a mesurar porcions normals aproximadament del tercer lot. Aboco les galetes acabades sobre la taula. Allà es refresquen.
• 
• Vaig escriure atentament quant va resultar i ... vaig oblidar on. Aquí hi ha l’esclerosi. Sembla unes 40 peces.
• Quan tot estigui cuit, em vaig asseure a tallar la vora cruixent fregida. Es retalla ràpidament. El vaig posar a la pissarra i vaig tallar els ganivets per la vora. Aquestes molles són un xicotet amb un corró i també s’aboquen al farcit.
• Vaig omplir totes les meitats de les galetes i les vaig apilar amb parelles.
• 
• Fins i tot aquells que no endevinaven pel volum del marcador de la massa estaven perfectament units i les figures estaven deformades. Després, tot es va menjar bé.
• 

Nota

Hi va haver una gran sorpresa per als nens. I per als adults és només alegria! Tothom ja ha oblidat aquestes delícies quotidianes anteriors. Els fruits secs van resultar molt saborosos, cruixents i esmicolats. I no van perdre les seves propietats durant uns quants dies. Va ser que hi havia tantes coses saboroses a la taula de Cap d’Any que acabem de menjar en excés!

Cuina amb amor, el teu Tumanchik!

Ara no menys important, però molt necessari. Vull compartir amb vosaltres un mètode recentment descobert de rentar paelles i llaunes d’una pel·lícula grassa desagradable d’oli cremat. La meva mare em va ensenyar en el moment en què estava cavant Internet i torturant a tothom a HP. I resulta que ella sempre ho feia. Per tant, tot és tan senzill com sempre. Aboqueu sal, bicarbonat de sodi i detergent per a nadons en una cassola gran en proporcions iguals. Sí, no us sorprengueu. Al principi també vaig fer una ganyota. Però rentem aquesta roba, roba de llit, mocadors i roba interior amb pols. I tot entra al cos per la pell no més lent que per la boca. Per tant, no llenceu les sabatilles. Només si teniu por, no l’utilitzeu. I no crec que els detergents siguin "naturals" i renti aquest kaku. Com crec que si està escrit a la tanca ..., definitivament no hi ha res d’aquest tipus!
Així doncs, al cassó més gran de la meva llar (5 litres) hi ha 3 cullerades soperes amb un gran portaobjectes de cada ingredient. Els plats bruts s’hi submergeixen amb el cap. Tot plegat es posa a ebullició i bull durant almenys 20 minuts, preferiblement sota una tapa. Aleshores el foc s’apaga. Els plats haurien de refredar-se en la mateixa posició. La mateixa pel·lícula començarà a allunyar-se ja durant el bull. Després de refredar-se, generalment s’inflarà. A continuació, els plats es renten bé sota aigua corrent amb una esponja normal. El recobriment no pateix. Aquí teniu una foto dels meus formularis abans i després. També vaig rentar el meu vell motlle de silicona rebutjat. Tontament, el vaig untar per primera vegada i el vaig escalfar per separat. A qui li importa: utilitzeu la recepta per al blanqueig. Tot és molt fàcil i lliure d’estrès.

Receptes similars

Fruits secs tous (2 receptes) (Elena Bo)

Fruits secs amb crema de formatge caramel (Kinglet)

Nous amb flocs de coco i crema de formatge (Redmond RMB-M612 / 1 multi-forner) (Yuliya K)

[Tumanchik]

Tumanchik, i Tumanchik !!! I no em vas tractar amb nous !!! Jo també ho vull !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, i Tumanchik !!! I no em vas tractar amb nous !!! Jo també ho vull !!!

Bé, això és per a nosaltres tres converses més durant una hora més.

Irisha! També tinc una paella tan freqüent (només alguns fruits secs) des de l'època soviètica. Té entre 35 i 40 anys. En algun lloc de l’armari, al balcó. I realment, quins eren els fruits secs! Com els hem cuinat i després els hem menjat? Només unes vacances! Gràcies per recordar la joventut! Només la meva massa és diferent, però no importa!
Quina sort que tenen els vostres fills que tenen una mare-agulleera tan animadora!
Excel·lents galetes!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir Tinc en algun lloc una avellana.
I hi havia una forma de fruits secs, cons, bolets.
Bona recepta, solien coure’s molt i era tan festiu!
El farcit és interessant!
Demà aniré al meu veí, podem tenir aquest formulari.

Bé, això és per a nosaltres tres converses més durant una hora més.

i bulliré la planxa de neules demà segons la vostra recepta i després remenaré una mica de fil

També tinc una paella tan freqüent (només alguns fruits secs) des de l'època soviètica. Té entre 35 i 40 anys.En algun lloc de l’armari, al balcó.

és hora d’aconseguir i delectar-se a si mateix i als seus éssers estimats!

Ir tinc en algun lloc avellana.
I hi havia una forma de fruits secs, cons, bolets.

exactament, exactament! des de la infantesa!
gràcies la meva estimada Tonechka!

i bulliré la meva planxa de neules demà segons la vostra recepta i després remenaré una mica de fil

sense basar!

el segon demà estarà cansat, en cas contrari Lesha llençarà l'ordinador portàtil

[Ira!]

Ira! Genial i tòpica recepta! gràcies
I després tinc un bastidor elèctric nou, encara no puc molestar les femelles.
Aquí l’altre dia em va cridar l’atenció elaborar un farcit cremós viscós amb fruits secs, de manera que s’enganxés a les dents com un caramel suau (hi ha un record de la infantesa: almenys mata’m, aquells fruits secs de la festa d’aniversari d’una noia mig familiar eren simplement inoblidables). Demà aniré a comprar un cafè i cuinaré millor la llet condensada

Gràcies pel mètode de blanqueig !!! Tot i que tenim un rentavaixelles, hi ha molta casa de la cuina que no s’hi pot embotir o no hi caben ... També conec una variant d’una barreja amb sosa, però l’he utilitzat només per a la reixa d’una antiga campana, és massa verinosa. Jo també provaré el teu camí

[Tricia]

Tricia-Nastusha, espero que cuini ara! Estaré content si us agrada! I si compartiu la recepta del farcit, és fantàstic! Gràcies, carinyo!

També tenia una forma així estesa en algun lloc, mentre la meva filla era petita, sovint feia bolets. El farcit és interessant.
Irisha, perquè l'estufa no s'embruti, cobreixo especialment tota la superfície amb paper d'alumini, en compro una de especialment ampla.
Gràcies per la recepta

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, moltes gràcies per aquestes fruites seques tan estimades des de la infantesa. Fa un any que no els faig al forn, me n’oblidava completament, he de coure la meva filla amb urgència)))) Aquell any vaig comprar formes soviètiques completament noves de bolets i fruits secs, les vaig coure sovint. Hem de recuperar el temps perdut))))) Gràcies per la recepta, estimada, segur que la cuinaré.

Irishik, digues-me, si us plau, com vas netejar l’oli vell del motlle? El nostre uniforme domèstic amb esquirols és molt antic, tinc moltes ganes de rentar-lo, però no m’atreví a fregar-lo.

[Marfusha5]

Marfusha5, puc seguir a Ira mentre dorm?

Si us plau, em podeu dir com heu rentat l’oli vell del motlle?

Immediatament sota la recepta de fruits secs amb esquirols sota el spoiler, es detalla tot el procés de rentat de formes, penso provar-ho avui, anem junts

Gràcies per la recepta

Gràcies per la recepta, estimada, sens dubte la cuinaré.

noies moltes gràcies! al forn per a la vostra salut! content que t'hagi agradat!

puc seguir a Ira mentre dorm?

Irisha, perquè l'estufa no s'embruti, cobreixo especialment tota la superfície amb paper d'alumini, en compro una de especialment ampla.

EXACTAMENT! gràcies, carinyo!

[Tumanchik]

Tumanchik, directament a la infantesa, em vas tornar! Vaig cuinar al forn amb la meva mare i la meva àvia, vaig ajudar a començar. Només per alguna raó vaig intentar treure de la llet condensada de nous i la vaig llepar per precisió, però és preciosa. Com a resultat d’haver estat atrapat darrere del disseny d’un assistent tan meravellós abocat de la cuina excomunicat
Per separat, gràcies per la bonificació de neteja. La meva àvia cuinava amb sabó refrescant i cola de silicat. Per cert, les tovalloles es bullien de la mateixa manera.

Com a resultat, un assistent tan meravellós, atrapat darrere del disseny, va ser abocat de la cuina i excomunicat.

no van entendre res a la vida Tanyusha! Estic segur que ho van fer ells mateixos. simplement eren tímids per tu o envejaven ...

Per separat, gràcies per la bonificació de neteja. La meva àvia cuinava amb sabó refrescant i cola de silicat. Per cert, les tovalloles es bullien de la mateixa manera.

no entenien res de la vida Tanyusha! Estic segur que ho van fer ells mateixos. simplement eren tímids per tu o envejaven ...

Molt possiblement

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, gràcies per la recepta des de la infantesa, nostàlgia directa!
Jo també coia els fruits secs, però no suporto rodar-hi la massa, així que almenys admiraré la vostra!

Oh, quines galetes! Ara buscaré formularis ...
I també rento tot a la manera de la meva mare: en un pot barrejo bicarbonat amb sabó ratllat per a la llar, el dilueixo amb aigua calenta i ho escampo sobre brut, ho deixo diverses hores. I aleshores el que és possible ho bullo, el que no ho és: només em rento. Quan no hi ha cap mescla ja feta i tinc mandra per embolicar-la, generalment l’escumo bé i l’omple de refresc per sobre. Normalment ajuda molt.

Jo també coia els fruits secs, però no suporto la massa per rodar-hi, així que almenys m’encantaran els vostres

D'ACORD! si de cas, sóc morera

Oh, quines galetes! Ara buscaré formularis ...

Gràcies per la vostra atenció i mètode de neteja. sabrà

Galetes de la infància soviètica. Cada família tenia unes paelles tan diferents. Que deliciós que estava!

Vaig cavar Internet i vaig torturar a tothom a HP.

Va torturar a la persona equivocada Encara a la manera soviètica. Però en lloc de sosa, es posava lixivia, en lloc de pols, s’afegien sabó per rentar i cola de silicat per alguna raó, ordinària, transparent. Bullien les paelles, si algú les tenia cobertes amb una flor negre que cremava (és millor no portar-ho des del primer dia), un parell d’hores i es deixaven refredar. El sutge negre va volar amb una explosió.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jo també vull!!!! Ara sé què demanar a la meva mare que porti de Rússia! Flors escarlates una vella paella! Gràcies per fer-nos feliços amb aquestes receptes

Galetes de la infància soviètica. Cada família tenia unes paelles tan diferents. Que deliciós que estava! Va torturar a la persona equivocada Encara a la manera soviètica. Però en lloc de refresc, posaven lixivia, en lloc de pols, rentant sabó i, per alguna raó, afegien cola de silicat, ordinària, transparent. Bullien les paelles, si algú les tenia cobertes amb una flor negre que cremava (és millor no portar-ho des del primer dia), un parell d’hores i es deixaven refredar. El sutge negre va volar amb una explosió.

exactament Àngela! sempre que recordi, tantes d’aquestes paelles
Coneixia aquest mètode, però no el tinc a la granja. i sal, sosa i pols com a polir de sabates

[Tumanchik]

Tumanchik, Jo també vull!!!! Ara sé què demanar a la meva mare que porti de Rússia! Flors escarlates una vella paella! Gràcies per fer-nos feliços amb aquestes receptes

oh Natasha, puc imaginar quina sorpresa hi haurà per a tothom que viu al teu costat. Suposo que ja han oblidat el seu, i molts no ho han provat gens. no deixeu de cuinar!

[Tumanchik]

Tumanchik, cola de silicat (alias - vidre líquid) es ven a totes les ferreteries, costa una ampolla de cèntim. Els articles de papereria a la papereria són més cars i ara no s’ha convertit en el "tot"

[Tumanchik]

Tumanchik, cola de silicat (també coneguda com - vidre líquid) es ven a totes les ferreteries, costa una ampolla de cèntim. Els articles de papereria a la papereria són més cars i ara no s’ha convertit en el "tot"

Bé, per què he d'afegir cola de silicat de construcció (que també és vidre líquid?), Per a la qual he de buscar una botiga especial de construcció, si tinc pols al prestatge?

No, ho estic, per exemple. Els més nadot skivirodki posats en ordre ..... envieu-los, stoll, a Bielorússia

envieu-los, stoll, a Bielorússia

vaja, vaja ... compraràs un joc Zepter pel cost d'enviament tu mateix

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Des de la infància, no només estimo, sinó que estimo tot tipus d’esquirols i fruits secs.
També hem de provar el vostre ...
He portat la recepta als "contenidors"!

Però, primer, ordenaré els formularis segons la vostra recepta ... de debò, no hi ha pols per a nadons ... n’hi cabrà un de senzill?

Des de la infància, no només m’encanta, sinó que estimo tot tipus d’esquirols i fruits secs.
També hem de provar el vostre ...

actua Lenusya!

de debò, no hi ha pols per a nadons ... una simple?

fàcilment

vaja, vaja ... compraràs un joc Zepter pel cost d'enviament tu mateix

Rzhot she I tinc un "septor" i no nat per res - Jo sóc, quina estufa de ventre

Però primer, ordenaré els formularis segons la vostra recepta ...

Alguns tenen sort! I el meu exmarit solia fer el metall, em vaig agafar tard. I ara venen g ... en un pal

I el meu exmarit solia comprar metall

Sí, ara, a mi mateix, de vegades em trenco els darrers cabells! tant vaig llençar a la meva joventut ... només ara entenc: quines obres mestres tenia a les mans !!!

I el meu exmarit solia comprar metall

tant vaig llençar a la meva joventut ...

Sí, ho sé ... ho sé ... és ara que porto tots els murmuris a la casa ... però abans ...

que joves que érem ....

Ai, Iruskin !!! Recorda directament la infància !!!

[Irishka]

Irishka, meravellosa compra d’avellanes i recepta 🔗
També tinc una avellana soviètica, però tinc una estufa de ceràmica elèctrica. Una vegada, a la meva joventut, vaig preparar tota mena de fruits secs, esquirols i galetes per al meu cosí al poble per a un casament en una enorme caixa de mantega de 20 kg.

Ai, Iruskin !!! Em va recordar la meva infantesa!

Una vegada, a la meva joventut, vaig preparar tota mena de fruits secs, esquirols i galetes per al meu cosí al poble per a un casament en una enorme caixa de mantega de 20 kg.

això és el que entenc!

[Irina]

Irina, llavors els fruits secs i els esquirols eren generalment una meravella. Aquests fruits secs ja es poden comprar a la botiga. De vegades també penso on coure aquests aperitius nostàlgics.

realment, no hi ha pols per a nadons

Vaig bullir la meva a l’estiu en una barreja de refresc i sabó per a roba = similar

La Irina, com va recordar bé, està estirada a l’entresòl i una avellana i una planxa de neules, haurà de trobar i complaure les nétes.

[Irishik]

IrishikFa 20 anys que cuino fruits secs amb llet condensada durant el Nou Any (ja tenim aquesta tradició, ja ho sabeu). La meva recepta és realment diferent. I vaig tallar les vores desiguals amb unes tisores normals, és molt convenient per a mi, potser també em resultarà útil

[Irishik]

IrishikFa 20 anys que cuino fruits secs amb llet condensada durant el Nou Any (ja tenim aquesta tradició, ja ho sabeu). La meva recepta és realment diferent. I vaig tallar les vores desiguals amb unes tisores normals, és molt convenient per a mi, potser també em resultarà útil

Gràcies Anechka! Podeu tallar-lo de la manera més còmoda possible, el més important és enviar els esqueixos al farcit. Al cap i a la fi, en aquesta recepta són cruixents! No us mulleu!

Podeu tallar-lo de la manera més còmoda possible, el més important és enviar els esqueixos al farcit.

Ho faig encara amb més astúcia. Com que cuino molts fruits secs, també hi ha molts trossos. Els poso en una tassa separada i l’amago. I després de l'any nou, quan es menja absolutament FSE i ja vull una altra cosa saborosa, treuro la cobejada tassa, si cal, una mica de retallada, les barrejo amb una petita quantitat de llet condensada bullida, faig boletes, les enrotllo en nous triturades o en coco i voilà: el deliciós està a punt.
Podeu dissenyar una recepta a part: boles de retalls de fruits secs?

Només busco una avellana, em podeu aconsellar si hi ha una tirpa tan multi-fabricant que hi hauria 3 en una amb una avellana?

Ho estic fent encara més astut. Com que cuino molts fruits secs, també hi ha molts trossos. Els poso en una tassa separada i l’amago. I després de l'any nou, quan es menja absolutament FSE i ja vull una altra cosa saborosa, treuro la cobejada tassa, si cal, una mica de retallada, les barrejo amb una petita quantitat de llet condensada bullida, faig boletes, les enrotllo en nous triturades o en coco i voilà: el deliciós està a punt!
Podeu dissenyar una recepta a part: boles de retalls de fruits secs?

Atordit! Allà és l'especialista! Ben fet! Prengui una nota! Però la recepta en si, si us plau. Posaria el meu compte acumulat durant un bon any. Descriviu només sesst. I el temps, com sempre, és curt.Així que aneu-hi! i ENCARA VOLS EL TEU PIE AMB UN FORMA DE MIRACLE PER CUINAR. Sempre me'n recordo d'ell!

[NAR]

NAR, Crec que sí per a tu aquí! https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=199.1560
allà les noies ho saben tot. Estic segur: t’ho diran!

[tana33]

tana33per què es va trencar? Un cop de greix al cap? Tot i així ... tanta bellesa sense nosaltres ..

Ira, que m'alegro dels teus dolços! Encantadora! De seguida, va tornar a la seva meravellosa infantesa. Després vam tenir tot un ritual amb una "divisió del treball" i hi havia óssos en lloc d'esquirols ... Fa uns deu anys vaig llençar l'avellana de la meva mare com a innecessària. Ara ho he lamentat ... miraré les àvies, perquè gràcies a vosaltres ara no hi haurà problemes amb el blanqueig a un estat decent. Ho portaré als vostres marcadors i, sens dubte, l’utilitzaré.

reviurem les tradicions familiars

Gràcies, Irochka, per una recepta meravellosa i records agradables.

Quan veig la teva avka, tanta alegria al cor !!!!

Fa uns vint anys, vaig llençar l'avellana de la meva mare com a innecessària. Ara ho he lamentat ... miraré les àvies, perquè gràcies a vosaltres ara no hi haurà problemes amb el blanqueig a un estat decent.

Sí, no esteu sols, no us preocupeu!

Gràcies, Irochka, per una recepta meravellosa i records agradables.

Gràcies, estimada per totes les amables paraules!