Amanida de Moskvichka

Amanida de Moskvichka

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Api (tija)	100gr
blat de moro (en conserva)	100gr.
pernil	100gr.
cogombre (fresc)	100gr.
iogurt (sense sucre)	100gr.

Mètode de cocció

• Talleu tots els ingredients (excepte el blat de moro) a daus. Barregeu-ho tot i amaniu-lo amb iogurt. Podeu prendre una mica més o menys de iogurt. Mireu la consistència. Espolvoreu amb espècies: sal, pebre. Podeu afegir anet i julivert.
• P.S. El pernil es pot substituir per pit de pollastre bullit o calamars. Podeu afegir un ou.

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

Fa diversos anys vaig decidir reunir-me amb els meus companys de classe. Així, un company de classe em va convidar a mi i a la meva família a quedar-nos amb ell. Vam arribar i la seva dona va posar una taula preciosa per a la nostra arribada. I aspic de peix, aspic de carn. Diverses amanides. Dos calents, etc., etc. I mai vaig menjar api i no tenia ni idea de què era i amb què es menjava. Ni tan sols ho vaig veure a les nostres botigues (probablement no vaig fer cas). Em va agradar molt una amanida i amb el que no podia entendre. Llavors va preguntar a l’amfitriona. Em va dir, però vaig oblidar preguntar-me el nom. I per això va anomenar l’amanida “MOSKVICHKA”. Ara és una de les meves amanides preferides.

L’amanida és realment fantàstica i la foto és super. Només vull provar, GRÀCIES per la recepta!

Bona amanida, però tampoc no vaig menjar api)) he de provar-ho d'alguna manera).

[alena40]

alena40, meravellosa amanida fresca! Avui he cuinat, m’ha agradat molt! Definitivament repetiré!

[avgusta24]

avgusta24Que àgil ets !!! Ben fet! També em va agradar per la seva senzillesa. Sempre tinc un pot de blat de moro als contenidors, un tros de pernil a la nevera al congelador (ja ho vaig escriure en una recepta de pastissos competitiva. I el pernil després de descongelar-lo en una amanida és igual de saborós) i api. És a dir, el plat normal.
Gràcies noies pels comentaris ...

Super amanida. Gràcies!

[alena40]

alena40, Vull cuinar la vostra amanida. Té alguna pregunta: puc afegir CELERY congelada? Ho has provat? I després el tinc sempre al congelador: el conservo per a sopes ... però ara no n’hi ha cap de fresca! Avui no vaig a les botigues ... està nevant mooolt ... brrrrr

puc afegir CELERY congelada?

Margarita, no ho he provat amb congelats. Proveu-ho i digueu ...
La vostra neu està mullada, però el nostre vent és com al febrer (fort i fred).

Les noies ho proven amb pit de pollastre o calamars. també molt saborós ..

Vaig substituir el pernil per pollastre, iogurt per maionesa, vaig tallar el cogombre a tires (darrerament m'agrada aquest tipus de tall).
M'encanta l'api, de manera que l'amanida és sens dubte la preferida. Afortunadament, la disponibilitat d’ingredients i la facilitat de preparació ho permeten.
Gràcies!

Irina, menja per a la teva salut !!! Tinc una cosa "enganxada" al guarniment de iogurt + alvocat + mostassa de Dijon i tota mena d'espècies. Amb aquesta amanida al màxim !!! Vull fer els meus camperols per la taula festiva de demà ..