Fideus (multicooker Supra 5201)

[Fregint]

Fideus (multicooker Supra 5201)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Fideus amples	1/2 paquet (225 g)
Ceba	1 ceba gran
Pastanaga	1 mitjà
Sal
Pebre
Espècies (cúrcuma)	gust
brou de pollastre
Pollastre bullit	200-300 g

Mètode de cocció

• Piqueu finament la ceba. Talleu les pastanagues a tires llargues. Activa el mode Fregint temps 10 min... Fregiu les cebes i les pastanagues i el pollastre desossat, afegint-hi espècies (cúrcuma i condiment de pollastre). Poseu els fideus (tinc un Rollton, poseu 3 plats, mig paquet). Aboqueu el brou sobre els fideus perquè no arribi lleugerament al nivell dels fideus. Afegiu-hi una mica de sal. Activa el mode Cereals temps20 minuts... En el procés, remeneu un parell de vegades perquè els fideus no s’enganxin i comproveu la quantitat de brou. Si el brou és massa (n’hauria de quedar una mica, si no, els fideus s’enganxaran) afegiu 5 minuts més. Condimentar amb pebre.
• Per a mi, com a multiusuari no avançat, era més fàcil cuinar-lo en una paella, però vaig decidir no ser mandrós i adaptar la recepta del multicooker.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

10 + 20 = 30 minuts

Programa de cuina:

fregir + cereals

La cuina lenta fa que la vida sigui molt més fàcil quan s’hi acostuma. Encara que al principi, és clar, haurà de jugar, com en qualsevol cas nou.
Ja heu començat, veig que els fideus van tenir èxit i el que és deliciós queda clar a la llista d’ingredients.

Sí, això és bo. Ara vaig anar a cuinar pilaf

El Pilaf a la cuina lenta va bé, molta sort