Risotto amb puré (basat en mashkichiri) a Steba DD2

Risotto amb puré (basat en mashkichiri) a Steba DD2

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Carn	500gr
Arròs	1r
Puré	0,5 c
Ceba	2 grans
Pastanaga	1 gran
Pebres picants i alls	1 gol cadascun
Oli vegetal
Aigua o caldo	2ª

Mètode de cocció

• Remull el puré durant un parell d’hores amb aigua, per consell de l’Anna amb sosa, per evitar la formació de gasos.
• Mashkichiri necessita xai o vedella, però, com podeu veure, encara faig risotto, després vaig prendre porc, bé, acabo de comprar trossos de porc avui.
• Activeu Shteba, mode fregit. Vaig agafar un bol de tefló de la marca 6050. Mentre el bol s’escalfa, peleu i talleu les cebes i les pastanagues en un ratllador gruixut. Després del senyal, aboqueu oli i poseu ceba. Quan la ceba estigui daurada, afegiu-hi les pastanagues i fregiu-les.
• Per accelerar el procés, vaig tornar a escalfar una paella a l’estufa i, a foc fort, vaig començar a fregir els trossos de carn. És a dir, mentre les cebes i les pastanagues es fregeixen, la carn es fregirà durant el mateix temps.
• O primer podeu fregir la carn a Shteba, treure-la i fregir les cebes i les pastanagues.
• Posem la carn al bol de Shteba, hi afegim mongeta mung. Remeneu, deixeu que la carn i les cebes es fregeixin una mica i agiteu, feu amics.
• A continuació, afegiu-hi sal i pebre. Poseu l’arròs, remeneu-lo i ompliu-lo d’aigua al cap d’un parell de minuts.
• Vaig prendre una mica més de 2 gots d’aigua.
• L'aigua bull, el mode de torrat està en curs.
• Aquí tanquem la tapa, apaguem la fregida, configurem el mode de farinetes durant 12 minuts.
• Al final del programa, esperem la caiguda de pressió, deixeu-la coure correctament. Uns 15 minuts més tard obrim ...
• 
• Barregem i gaudim, va resultar que la consistència és la més !!! I de bon gust !!!

Nota

Vaig esperar, vaig esperar i vaig trobar la recepta de Mashkichiri a Internet, la vaig prendre com a base, gràcies a l'autor !!

🔗

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta!
I ara per a maniquís: en què es diferencia el risotto del mashkichiri i del pilaf? Entenc que la meva pregunta divertirà a molts aquí, però tinc moltes ganes de saber-ho amb certesa.

[gala10]

gala10, el risotto s'assembla més a les farinetes, no necessita arròs a arròs per fer arròs i l'arròs és més fècula.
I el mashkichiri, en teoria, és el mateix pilaf, però amb l’addició de masha.

[Lerele]

Lerele, gràcies! Ara tot ho tinc clar.

Urrraaaaa! Ara no he de fer res!

[Elena Tim]

Elena Tim, bé, boo de tu ... Eh .. Per què treure això?

[Lerele]

LereleVaig menjar una petita perla a Chuchelka i ara he vingut a tu, també aquí és molt saborós.
Recepta de castanyes

[Gala]

Gala, a les primeres línies del meu post, felicitats a la noia d’aniversari !!! 🎉🎈🎁🎀💝🍬🎂🎂🎂🍡🍰🍢🍾💋
Bé, i en segon lloc, proveu-ho, va sortir deliciós !!! Tot i que alguns Frau no van elaborar la recepta original, però per primera vegada vaig fer alguna cosa amb una onada, vaig tenir por, però la vaig realitzar amb coratge, perquè vull

[Elena Tim]

Elena Tim, bé, boo de tu ... Eh .. Per què treure això?

I un plat de punt calent no us convé, oi?

I jo, al seu torn, em comprometo a dissenyar d’alguna manera una mashkichiryushka real, kazakh.

I un plat de punt calent no us convé, oi?

Ni tan sols vull menjar, tret que demà

I jo, al seu torn, em comprometo a dissenyar d’alguna manera una mashkichiryushka real, kazakh.

Un cop més en sis mesos?

va decidir ser capritxós

Un cop més en sis mesos?

Nuuu ... no ho sé ...
Bé, tu, espero que em recordis aviat? Vostè nifiga no oblideu mai res!

[Elena Tim]

Elena Tim, oblides aquí, obres l’armari i allà ... els ulls verds fan l’ullet
Encara en tinc molts