Multicooker Philips amb les funcions "Multicook Pro" i "La meva recepta"

Avui he provat LA MEVA RECEPTA, respectivament MULTIPOVAR PRO i MULTIPOVAR. Quina diferència hi ha entre aquests modes: MULTIPOVAR és el programa habitual per configurar el temps i la temperatura, a MULTIPOVAR PRO podeu crear el vostre propi programa de cuina que inclourà fins a 9 etapes, ...

Oksana, moltes gràcies per haver passat tant de temps i compartir aquí els matisos del nou multi.
Què passa, doncs, amb aquest "Multipovar PRO"? Heu escrit una seqüència de modes (amb temperatura i temps) a la seva memòria, però després de completar un pas, s'atura i us espera mentre "doneu el vistiplau" per realitzar el següent?

A la meva senzilla historieta, també cuino sopa, per exemple, poso la "sopa" durant 30 minuts i he cuinat el brou, es va apagar. Vaig preparar les verdures i les vaig afegir al brou, després vaig utilitzar les nanses per seleccionar el mode i el temps desitjats.
No entenc quin és el "truc" de MultiPRo? O és possible prescriure una seqüència de modes perquè s’encenguin un darrere l’altre sense la participació del mestre? Per exemple, si la cocció es limita a un temps màxim d’1 hora i sabeu que necessiteu 1 hora i 35 minuts, escriviu-la de manera que al cap d’1 hora continuï coure uns 35 minuts més sense parar, cosa que indica, per exemple, una temperatura més baixa.

O vull tant

Ho vols bé !!! Això és el que fa Multipovar Pro, el mode segueix el mode sense aturar-se, es mostra un nombre determinat. Tot l'algorisme es pot anotar i no programar la propera vegada, per exemple, la mateixa recepta de sopa.

Ho vols bé !!!

Aaaaaaa, quina xiqueta tan xula

I sóc el primer a trencar aquest multi. Avui l’he rebut, he bullit una llimona per a un parell, heu guisat verdures per DIRECCIONAR, i quan he començat a fregir carn per al pilaf, s’ha apagat i no s’ha encès. Em va agradar molt, però el desglossament el primer dia: no m’ho esperava de Phillips.

[O_Vika]

O_Vika, aquesta és una tècnica, sempre hi ha possibilitats de casar-se, per la qual cosa donen una garantia, no hi ha res terrible a canviar.

Sí, teniu raó, si el canvien pel mateix, el tornaré a prendre amb molt de gust, em va agradar molt.

[O_Vika]

O_Vika, si fos tu, hauria exigit un canvi, no una reparació. Insisteix.

I sóc el primer a trencar aquest multi. Avui l’he rebut, he bullit una llimona per a un parell, he guisat verdures per DIRECCIONAR, i quan he començat a fregir carn per al pilaf, s’ha apagat i no s’ha encès. Em va agradar molt, però el desglossament el primer dia: no m’ho esperava de Phillips.

Primer comproveu la presa de corrent, el cable i tots els contactes. Potser prendrà raó ...

[Cançó *]

Cançó *, però a la meva Shtebe era així, es va apagar, estava en pànic, però resulta que el cable va desaparèixer, millor que el vaig ficar i va funcionar

Primer comproveu la presa de corrent, el cable i tots els contactes. Potser prendrà raó ...

Ho vaig comprovar, el vaig deixar refredar, vaig pensar que podria escalfar-se massa. No va ajudar. La botiga es va negar a canviar-la, van dir que per a això calia establir un centre de serveis i només van portar la vinyeta allà. Van dir que esperessin 2 setmanes. És trist.

Vaig tenir temps de provar d’extingir. Lleuger gorgotejant, en 1 hora les verdures (tant fresques com congelades) bullien perfectament i mantenien la seva forma, com ens agrada.

[O_Vika]

O_Vika, Ho sento molt que hagi passat. Puc imaginar-me el molest.
No estiguis trist! Deixeu resoldre el problema al més aviat possible.
Oksana, Et vaig llegir amb molt de gust. Ens ho expliques molt bé i ens presentes!
La meva mà estén la mà per "fer una comanda".Si no fos pel meu 2 Filki, hauria comprat, francament, just després de les farinetes d’arròs.
Per descomptat, la funció "Multipovar Pro" és molt interessant, però no sé quant en podria necessitar. Tot està encara en procés i es remou, i l’obertura de la tapa és constant.
Oksana, gràcies GRAN !!!

O_Vika, és una llàstima. Tinc els punys per tu perquè el puguis canviar ràpidament.
Potser té sentit "accelerar el procés": escriure a Philips?

[Rit]

Rit, tens Filya, i aquests modes múltiples són molt similars, crec que no els hauries d’agafar i has d’esperar a la historieta de Stebu.

[, Svetul]

sí jo, Svetul, També crec que els seus modes són molt similars. Però tanta novetat tan calenta. Així que hotzza!
Tot i que reconec que no he provat la meitat dels modes amb el meu fitxer.
Hi ha esperança, però què passa si la funció Multipovar Pro pot ser vital.
I Stebk? ... Llavors, Stebovich va escriure que eren gairebé uns anys mullien mullien per esperar Stebka.

[O_Vika]

O_Vika, tan trist. Sembla una empresa tan fiable! Phillips mai no em va decebre! Els crideu de manera més persistent, potser més de pressa es fixaran en la vostra mula i en conclouran.
Rituslya, Jo mateix estic molt interessat, encara no ho he provat, però sento que és a prop del meu ideal.

[Rituslya]

Rituslyaon vas escriure? ahh recte durant tant de temps?

[Rituslya]

Rituslya, en va no us atreví a Lummi, barat i enfadat. Seria alguna cosa per puntuar

on vas escriure?

Svetul, sobre Shtebka DD2, probablement fa aproximadament una setmana.

He provat el mode FURNACE:
Besquit-6 ous, 6 cullerades de sucre, 6 cullerades de farina, temps 55 minuts. Els amants de la pastisseria no fregida poden establir de manera segura 45-50 minuts.
De beskit va sortir un cremós pastís de plàtan amb xocolata.

[Oksan]

no hauries d’haver-te decidit per Lummi, barat i alegre. Seria alguna cosa per puntuar

Oh, no. Ho vaig fer quan vaig marcar Filipka 3197. En l’ocasió, vaig comprar a Brandik un petit 701, després Filka 3136 i després fins al 3197.
I amb Kenka també. Primer 336, després 020 i després 096.
Millor voler i comprar de seguida, resulta més barat.
Oksan, la galeta simplement està més enllà dels elogis !!!!
I l’heu cuinat sense cop d’estat, oi?

No vaig tenir amistat amb la marca 701. I aquesta mulitxka cada cop m’agrada més! Els enginyers de Philips s’estan aproximant fonamentalment al desenvolupament del seu producte, tot ponderant els pros i els contres. Quants equips vaig comprar, mai no vaig sentir decepció.

També m’agrada l’última Filki sooo. Molt bé! Per ser sincer, mai no vaig pensar que poguessin existir programes tan ben coordinats. He callat des de l’estiu. Només crec, i si aquests nous models poden ser més interessants que el 3197.

Laslovna, el pastís és meravellós!

[Laslovna]

Laslovna, Oksanochka, gràcies a les vostres publicacions i fotos, el meu marit està gairebé madur per comprar Fili, em va impressionar especialment la seva magdalena i el seu pastís

El pastís en si mateix em va sorprendre. Potser aquí en algun lloc tinguem una recepta d’aquest pastís, en tot cas similar a granel. Vaig tastar un pastís d’aquest tipus al cafè, després d’haver-lo estudiat, em vaig adonar que hi ha una recepta senzilla darrere de l’excel·lent sabor. Vaig intentar fer-ho. És molt saborós, amb el petit del matí ja teníem la meitat del pastís. El decoraré amb una recepta.

[Oksana]

Oksana, felicitats per la novetat. Gràcies per fer proves. Aquest Philips és realment molt semblant al Cuckoo. Sí, per a una recepta de cuina múltiple / la meva recepta seria bo un pas de temperatura més petit.

Avui he tastat SOLDAT, en el sentit complet de l’enyorança.
La carn de vedella fa 2 quilograms si no més, salada amb pebre, untada amb adjika, afegit de verdures: ceba, tomàquet, pebrot dolç, una mica d’all (m’agrada molt una hora). Durant 6 hores.


Això és el que va passar




La carn està llesta, però hi falta alguna cosa, probablement no en va tots els plats lents amb bols de ceràmica, s’escalfen uniformement, la carn s’escalfa de manera uniforme. Pot ser.....
Si no en teniu cap de lent, el resultat és excel·lent.
Crec que aquest mode està dissenyat per a carn en salsa o brou.
O potser s’hauria d’haver fixat a les 9 en punt. No puc dir que la carn es fon a la boca. Demà el posaré a 9.

[Oksana]

Oksana, Probablement he trobat a faltar, però la tapa és extraïble?

[Rituslya]

Rituslya, la coberta interior és fàcilment extraïble.

la coberta interior és fàcilment extraïble.

Entenc que hi ha una placa extraïble a la tapa, oi?
Simplement comparo que el 3197 s’elimina tota la tapa, però no hi ha cap placa extraïble.

Només es treu la placa, la tapa no!

Què he cuinat durant aquest temps: he comprovat completament la funció d’extinció, normal, però és molt delicada, s’extingeix, bé, molt, sembla que això no s’extingeix, sinó languidesa !!! de nou malucs guisats, col amb carn.
Per languidesa, vaig tornar a cuinar vedella en un tros gran, ja l’he aguantat durant 10 hores, el mateix resultat que la primera vegada, la carn no em va impressionar. Vaig demanar una olla de cocció lenta, compararé. Vaig coure farinetes a la llanguna en olles porcionades, aquí 5+. Tenia farinetes de mill en una olla i blat sarraí a l’altra. Em va agradar molt. El vaig posar a la nit (l’únic amb electricitat) durant 7 hores. Faré una altra foto.

Ahir, per la nit, vaig posar farinetes de mill amb carn, costelles de porc a les olles per llanguir, mill Mistral. Imagineu la meva sorpresa després de vuit hores del programa, les costelles de porc estaven completament cuites i les farinetes només estaven crues, com si les posés en una olla. Abans, feia farinetes amb un mig pesat normal, amb llet. Tot anava bé. Potser algú es va trobar amb aquest mil.


Vaig comprar aquest bol nou, amb parets més gruixudes.


L’acabo de coure al bol multicooker.

Oksana, gràcies de nou per les receptes i comentaris interessants sobre la seva implementació al vostre nou ajudant.

Pel que fa a les farinetes de mill amb costelles "languides". No em feia mandra, vaig obrir les instruccions de l’enllaç que vau donar a la pàgina 1, vaig mirar els modes. És interessant que la "carn gelatina", que la "sopa" indiqués una temperatura de 90-100 g Són diferents? Hi va haver una idea que suggeria canviar de "llanguiment" (80 g) a "sopa", per exemple. Potser el mill no tenia prou líquid i bullia a la fase inicial?
Suposo que a la "sopa" hi ha necessàriament un augment de la temperatura abans de "bullir", després a la cocció lenta i al "llanguiment" hi ha un bull al principi?

La carn de gelatina probablement es diferencia de la sopa per l'algoritme; en el programa SOPA, el líquid bull i es mor durant 10 minuts, i després torna a bullir. Crec que per a les carns gelades l'interval no és de 10 minuts, sinó per exemple de 20 a 30. Sense una sonda de temperatura, és difícil determinar aquest interval, quan s’obre la tapa, baixa la temperatura i s’atura l’ebullició (si es pot anomenar ebullició)
Pel que fa al llanguiment: vaig cuinar farinetes en testos amb llet l'última vegada, tot va sortir molt saborós, les farinetes estaven cuites. El mode de cocció a foc lent comença amb temperatures baixes de 50-60, després puja a 70-80, acaba amb 90, normalment es troba en una cuina múltiple (a partir de les instruccions del DEX 65, a foc lent durant 5 hores). En aquesta olla de cocció lenta, també em vaig adonar que, quan arriba el moment del final del mode, l’aigua està a punt de bullir. Seria possible mesurar la temperatura mentre es languida, però per a això cal passar almenys 6 hores de temps, ja sigui que treballi o que el plat de cuina en un multicooker interfereixi. Demà és un dia lliure, potser podeu experimentar.

Mode OU! El temps de cocció s’ha d’establir abans de prémer el botó d’inici (pendent de 10 minuts). El valor predeterminat és de 4 minuts, ous suaus.
Abans que l'aigua bulli a la pantalla, la serp. Quan l'aigua bull, la historieta fa sonar un senyal de so que diu "Estic a punt per continuar treballant". Posem ous i premem el botó de menú.

Al cap de 4 minuts, la vinyeta torna a trucar amb un senyal de so.

Mode còmode, sobretot al matí, quan en el bullici s’oblida de temps per bullir ous arrugats. Amb aquest mode, de seguida vaig voler comprar una bossa de silicona per blanquejar verdures. I el dibuix no es ratllarà amb ous i serà molt convenient deixar-lo caure.

El mode és FRED, l’he provat amb aigua, de manera que el cuino al NE o ja al forn lent.
Després de prémer el botó d'inici, apareix una serp a la pantalla, quan el producte bull, el multicooker emet un so, avisant que cal mirar al cassó i veure si ha de recollir l'escuma.En aquest cas, el mode no s’atura i no requereix prement cap botó, comença l’informe de l’hora establerta, per defecte 6 hores, es pot configurar fins a 24. Després de bullir, continua una ebullició amb prou feines notable (amb aigua, que es nota per les bombolles que hi ha al fons del bol). ho veure'm). El mode és molt convenient no només per al fred, sinó per a tots els brous de verdures i de carn, per treure l’escuma en bullir, especialment en un cocedor, quan haureu de mirar sota la tapa cada dos minuts, per no produir-los, prolongant el procés d’ebullició en conseqüència des de quan obriu la tapa. la temperatura de la historieta baixa. La sopa i la carn gelatina són programes idèntics, només difereixen pel senyal de bullir la carn gelatina del programa.

[Oksana]

Abans que l'aigua bulli a la pantalla, la serp. Quan l'aigua bull, la historieta fa sonar un senyal de so que diu "Estic a punt per continuar treballant". Posem ous i premem el botó de menú.

Oksana, Aquest multi té una caldera doble i s’hi bullen ous amb el mateix èxit que en una caldera. Un cop he cuinat ous en dibuixos animats per a una parella, aquesta és l’única manera de cuinar, és convenient i no l’oblidaràs.

Oksana, un banal ou arrugat, va ser fotografiat tan boníssim

Oksana, aquest multi té una caldera doble i s’hi bullen ous amb el mateix èxit que en una caldera d’ous. Un cop he cuinat ous en dibuixos animats per a una parella, aquesta és l’única manera de cuinar, és convenient i no l’oblidaràs.

Sí, realment es pot duplicar amb el mode PAR.

Cuino al vapor, però tinc Panas10, tinc altres programes d’ebullició i el programa dels ous probablement està dissenyat per treballar amb una cistella de vapor, tot i així, no és com posar ous al bol.

Cito: "Quan l'aigua bulli, el multicooker donarà 5 senyals, recordant-vos que heu d'obrir la tapa i col·locar els ous al bol interior". Ni una paraula sobre la cistella de vapor, però els ous es faran al vapor i arrugaran en 4 minuts?

Sí, es cuinaran, el temps de vapor és el mateix que quan es cuina amb aigua, però els ous són més saborosos per a mi com els ous i es netegen millor. A més, poso els ous de seguida en un bol fred, em fa mandra viure amb el xiulet, ho percebo com un corrent al final del programa, que és hora de menjar.

Estic d'acord que alguns programes es poden adaptar a qualsevol cosa. En aquest multicooker es diu EGGS, ho he comprovat. En general, és més pràctic per a mi cuinar ous en una olla.

Aquí teniu el resultat d’un altre programa de IOGUR. Al final del programa (15 minuts abans del final), la temperatura del iogurt era de 39,8 graus. A la foto, el iogurt encara està calent, es refredarà, la consistència serà més gelatinosa. Fet amb cultiu d’inici Vivo sec, durant 6 hores.

Presentat per un aniversari, un Philips HD4731 multicooker. Encara no he cuinat res, només he cuinat una llimona. M’agraden més els menuts, però el que van donar és donar. Dominaré.

Escull un nou multicooker, miro cap al nou Phillips. Entenc que els models 4731 i 4737 són idèntics en funcions, així com en 4734 i 4749, però només difereixen en tasses; per als blancs és bo, per als ceràmics negres, si no és correcte, corregiu-me. És a dir, per exemple, que puc comprar 4734 blanc (el negre d'alguna manera no em convé gens) i comprar-li una tassa de queram? Una vegada més, la pregunta és: si el bol nadiu és més prim, els programes funcionaran adequadament amb un bol més gruixut? En teoria, el temps d'escalfament augmenta i la temperatura pot variar durant el procés de cocció De nou, hi ha prou poder en aquest cas? Hi ha articles addicionals a la venda? bols amb nanses? I el més important: qui ja utilitza aquests models activament, com són les impressions? Per a mi, la prioritat són les farinetes de llet, el pilaf, els cereals, l'estofat, la cocció, fins a quin punt són adequats aquests programes en comparació amb la línia anterior (3197)?

Escull un nou multicooker, miro cap al nou Phillips. Entenc que els models 4731 i 4737 són idèntics en funcions, així com en 4734 i 4749, però només difereixen en bols.És a dir, per exemple, que puc comprar 4734 blanc (el negre d'alguna manera no em convé gens) i comprar-li una tassa de queram? Una vegada més, la pregunta és: si el bol nadiu és més prim, els programes funcionaran adequadament amb un bol més gruixut? En teoria, el temps d'escalfament augmenta i la temperatura pot variar durant el procés de cocció De nou, hi ha prou poder en aquest cas? Hi ha articles addicionals a la venda? bols amb nanses? I el més important: qui ja utilitza aquests models activament, com són les impressions? Per a mi, la prioritat són les farinetes de llet, el pilaf, els cereals, l'estofat, la cocció, fins a quin punt són adequats aquests programes en comparació amb la línia anterior (3197)?

Sí, teniu tota la raó sobre els models. No he vist tasses amb nanses a la venda, però la selecció de tasses és enorme. Fa poc, fins i tot vaig conèixer un bol de ferro colat a la part inferior amb costelles a la venda, com ara un Grill Bowl. També he comprat un bol més gruixut, els programes funcionen adequadament, ni tan sols sento la diferència. No puc comparar amb els models anteriors de Philips, no en tinc, però aquesta mula és molt bona, tots els programes estan ben depurats, la configuració s’adaptarà a qualsevol usuari, tant per a principiants com per a usuaris experimentats. Les farinetes de llet són ideals, sense intents d’escapament, estofats, forns, tot funciona correctament. Els programes d’arròs i cereals per a l’evaporació de líquids són sensorials, qui provi aquests programes entendrà el convenient que és.

Aquest és el meu primer Phillips. Avui he cuinat farinetes al matí i sopa per dinar. Els programes funcionen bé. Encara no he cuinat res més. He comprat bols gruixuts, però encara no els he fet servir. Llàstima que estiguin sense nanses.

És a dir, els bols encara caben sense nanses? I què passa amb les olors dels bols i de l’anell de la tapa? Sóc molt crític amb això

Encaixen els bols. Vaig anar a ensumar un bol nou, hi ha olor, però pel que no entenia. Potser el cel·lofà o el paper? Algú pot respondre de les noies que l’han utilitzat? El bol que ve amb el multicooker no fa olor. Hi havia una olor quan es cuinava per primera vegada, com tots els multicooker. Però no per molt de temps i ràpidament va passar. Ara no fa cap olor.