Pa de blat amb grans de blat, cereals i sèmola

Pa de blat amb grans de blat, cereals i sèmola

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat premium (es pot utilitzar la primera)	300 g
grans de blat	20 g
sèmola	80 g
flocs de civada (civada laminada)	30 g
kefir	200 g
aigua	80 ml
oli vegetal	2 cullerades. l.
sucre	1 cda. l.
sal	1,5 culleradetes
llevat sec	1,5 culleradetes

Mètode de cocció

• 1. Introduïu tots els ingredients en una galleda d’HP en l’ordre indicat a les instruccions d’HP
• 2. Seleccioneu un programa. Al meu Panasonic 2500 es tracta del programa 1. Llavors, la fabricant de pa ho farà tot ella mateixa.
• 3. Refredeu a la reixeta i podreu gaudir de pa fresc
• 

El plat està dissenyat per

1 pa, mida M

Hora de cuinar:

4 h

Programa de cuina:

principal

Nota

Vigileu el kolobok: potser haureu d’ajustar la quantitat de líquid per a la vostra farina i cereals específics, i el kéfir pot ser més prim per a algú i per a algú més espès.
La polpa és ventilada, porosa. Pa blanc amb boniques esquitxades de grans vermells.

[Leming]

Leming, gràcies per la recepta!
I els grans de blat són grans? bé, blat mòlt, oi?

M’agraden totes les receptes de pans amb cereals i cereals. Moltes gràcies!

[Leming]

Leming, gràcies per la recepta: rosa: cuino pa només en x. forn, de manera que la recepta em resulta rellevant.

Una combinació molt interessant amb cereals. I tinc el quefir a la nevera, i hi ha poca farina (anava a comprar-lo demà) És cert, normalment poso pa amb un temporitzador per despertar-me al matí de l’olor del pa I després també he de seguir el monyo, I la curiositat i el desig d’un pa nou per provar més ... Demà informaré , què va passar.

[Leming]

Leming, gràcies per la recepta!
I els grans de blat són grans? bé, blat mòlt, oi?

Sí, és cert: blat molit. Sembla un ou, tan marró
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, moltes gràcies pel vostre interès per la recepta!

Ahir vaig coure pa. Moltes gràcies per la recepta !!! No hi havia farina de civada, però encara molt saborosa.

Gràcies per la recepta, va resultar agradable i saborós:



La recepta es va modernitzar lleugerament:

farina de blat 400 gr
sèmola i flocs 50 + 50 gr
el quefir va prendre 150 ml i va afegir 1 cullerada. l. crema agra, després es completa amb aigua tèbia fins a 350 ml
llevat, respectivament, 1 + 1/4 culleradeta.
Tota la resta: "com s'ensenya"

Cuit al mode "Pa francès", el tinc 3 hores 55 minuts.

[EEV]

EEV, Sombra, gràcies per confiar en la recepta!
Sombra, el pa i l'escorça excel·lents han de ser molt cruixents, en mode francès

Gràcies Crust, sí, resulta molt "francès". Ja es va coure aquest pa dues vegades, amb diferents additius. Molt bé!