Pastanagues coreanes "al nostre camí"

Pastanagues coreanes "al nostre camí"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pastanagues (pes net)	400 g
Sal	gust
Condiment per a pastanagues coreanes	1,5 cullerades. l.
Sucre	1,5 cullerades. l.
Vinagre	25 ml
All	2 dents.
Oli vegetal	50 ml
Sèsam

Mètode de cocció

• Aquesta pastanaga triga només 5 minuts a cuinar-se, inclosa la pelada i la ratllada de les pastanagues. És cert que s’ha de conservar aproximadament una hora a la nevera ...
• Ratlleu les pastanagues pelades per les pastanagues coreanes. Afegir sal al gust i triturar una mica, perquè les pastanagues quedin una mica humides, però no donin molt de suc. Escalfeu l'oli vegetal fins que estigui ben calent.
• Afegiu condiment de pastanagues coreanes a les pastanagues ratllades (la tinc amb l’addició de sèsam)
• 
• i remeneu-ho bé amb una cullera per distribuir-lo uniformement.
• Afegiu-hi sucre, alls premsats a través d’una premsa d’all, aboqueu-hi vinagre
• 
• Aboqueu-hi oli calent i barregeu-ho bé. Traslladeu-ho a un bol amb tapa i refrigereu-lo com a mínim 1 hora perquè tots els ingredients "facin amics"
• 
• Escampeu-les amb llavors de sèsam abans de servir-les.
• 
• Que aprofiti !

Hora de cuinar:

5 minuts + 1 hora de refredament

Programa de cuina:

Ratllador + plat

Nota

Hi havia una vegada, tan aviat com aquesta pastanaga "d'ultramar" va aparèixer als prestatges de les nostres botigues i, després d'haver-la comprat per provar-la, tenia moltes ganes de cuinar-la jo mateixa i vaig començar a buscar una recepta. I van resultar ser molts: sembla que són similars, però la quantitat d’ingredients utilitzats era diferent (per cert, aquí al lloc també hi ha una recepta que també és diferent de la meva). Mitjançant el mètode de proves i experiments llargs, va aparèixer aquesta recepta, amb aquestes proporcions i una petita quantitat de temps per preparar-la, que va arrelar a la nostra família i es va convertir en una de les nostres preferides.
Potser també us agradarà!

Receptes similars

Pastanaga coreana (fomca)

Arròs amb pastanagues i panses (Lika)

Melmelada de pastanaga "Inspiració" (Natali06)

I avui també he fet pastanagues. : girl_cleanglasses: De la mateixa manera, només la barreja d'espècies és diferent.

[galchonok]

galchonok, gràcies per una opció tan senzilla per fer la vostra pastanaga preferida, encara no ho he provat, però estic segur que és molt saborós, sembla deliciós))) Definitivament la cuinaré, però de moment la vaig portar als marcadors

També faig pastanagues així ... Ho confirmo, molt gustós

Aquesta pastanaga és simplement adorada per la nostra família. No hi ha festes ni esdeveniments sense pastanagues. És cert, de vegades guiso pastanagues, bé, això seria més suau. Ja que a les nostres àvies els agrada més suau: girl_pardon: Però encara és deliciós: girl-yes: la recepta és fantàstica.

[Natasha]

Natasha, Larissa, Tina, Natàliagràcies noies!

només el conjunt d'espècies és diferent

Natashasí, també he provat moltes opcions diferents amb les espècies i, al final, m’he decidit a un condiment preparat que compro al mercat al departament d’espècies

gràcies per fer tan fàcil la vostra pastanaga favorita

Larissa, per la teva salut! M'alegraria que el cuinés alguna vegada!

També faig pastanagues així ... Ho confirmo, molt gustós

Tina, contents que els nostres gustos coincideixin

Aquesta pastanaga és simplement adorada per la nostra família.

Natàliai som iguals

Quan aboco l’oli calent, cobreixo el bol de pastanagues amb la mateixa paella calenta de parets gruixudes i deixo refredar la paella en aquesta posició; això fa que les pastanagues siguin més suaus.
Però en aquest oli he fregit prèviament la ceba picada fins que es fa fosca i la retiro de l’oli abans d’abocar-la: l’olor de ceba fregida decora molt les pastanagues, al meu parer.
I també compro espècies ja fetes.

I quantes receptes que no he provat, em quedo molt aquosa i exprimeixo el suc, no és necessari que Gal sigui segons la vostra recepta?

[Tatyana]

Tatyana, Olya, gràcies per passar-hi!
Tatyana, gràcies per les incorporacions!

En aquest oli, fregeixo prèviament la ceba picada fins que es fa fosc i la retiro de l’oli abans d’abocar-la: l’olor de ceba fregida decora molt les pastanagues, al meu parer.

Sí, sí, però segons aquesta recepta ens agraden més les pastanagues!

i esprémer el suc, Gal segons la seva recepta no és necessari?

No, no. Allà es forma una mica de suc. El més important al principi, quan es tritura amb sal, no és fins que apareix el suc, sinó només fins que les pastanagues es mullin.

El més important al principi, en triturar amb sal, no fins que aparegui el suc

OOO, i sempre he intentat aixafar fins que estigués suau i, com a resultat, hi hagi molt suc, és molt difícil treure’l, l’amaniment no satura les pastanagues. Gràcies, segur que intentaré fer-ho.

Així que jo, al principi, em vaig arruïnar i ara jo

Gràcies, segur que intentaré fer-ho.

Bona salut, estaré content si alguna vegada cuineu

[galchonok]

galchonok, pastanaga fresca, tenia moltes ganes.
I jo també, com TATbRHA, la ceba està calenta en oli, però no fins que es faci fosc sinó fins que estigui daurada, i la vaig untar amb cebes, però som amants de les cebes)))))
Precisament, cuinaré Sedna en honor de la nostra arribada de vacances)))))!

Marca de selecció, ho he fet avui i ho he netejat fins al matí.
Noies, com i amb què fregueu les pastanagues? Vaig pelar 4 pastanagues, vaig treure un ratllador per a pastanagues coreanes, de plàstic, amb trossos de ferro al mig en dues files, vaig donar la tasca al meu marit de fregar les llargues ratlles i vaig deixar per posar la meva filla. Surto, l’he fregat i també m’he ofès que no estigués bé, però no puc fer-ho llarg amb aquest ratllador. Vaig tornar a buscar les pastanagues, vaig començar a fregar tota la longitud de les pastanagues, vaig aprendre llargues ratlles grassonetes, però ho vaig fer durant tant de temps, els feltres del sostre no tenien prou força ràpidament de principi a fi sense parar-me a estirar tota la pastanaga pel ratllador. En resum, estic fart de fregar i cansat. potser hi hagi altres adaptacions per a les pastanagues coreanes, a més d'aquest rallador.

digueu-me qui posa quines espècies, en cas contrari la darrera vegada que ho vaig fer i la vaig treure de la bossa, doncs ens va resultar molt brusc, però el basar no està disponible per a mi

[Tatyana]

Tatyana, el condiment per a les pastanagues coreanes pot ser "picant" i només un condiment. En compro un de senzill. I el podeu posar menys.

Sí, no era nítida, és a dir, no hi havia cap inscripció, o potser alguna per separat, com ara el coriandre, però què no recordo

[tanushenka]

tanushenka, només coriandre i xili: secret: que es pot substituir per pebre vermell. I ja està

Tinc pebre vermell - ho provaré, el coriandre no surt de la cuina, però la recepta m'ha agradat - gràcies, la porto als teus punts de llibre

[Olesya]

Olesya, gràcies pel comentari!

Exactament, el prepararé en honor de la nostra arribada de vacances

Benvingut ! Espero que m’agradi

Marca de selecció, ho he fet avui i ho he netejat fins al matí.

Oh, Ol, esperaré els teus comentaris

Noies, com i amb què fregueu les pastanagues?

Tinc el color taronja més comú, amb una gelosia extraïble en dues files: el vaig comprar durant molt de temps per provar-lo a la botiga, on tot seguia tenint 36 rubles cadascun, però va resultar ser el més convenient i preferit. Bàsicament, el meu marit frega, perquè no tinc prou força, però .... cada vegada que demano, "no triturar, sinó fregar més temps"

En resum, estic fart de fregar i cansat.

Ol, em sembla que el ratllador no és prou afilat o simplement incòmode, només en tenia, fins que vaig comprar el que vaig escriure més amunt

digueu-me qui posa quines espècies

Tatyana, Compro als departaments "orientals", on les espècies soltes ja estan empaquetades en pots, encara hi ha diferents fruits secs, fruits secs, etc., però també m'agrada Kamis, de vegades el poso (si ho necessito comprar urgentment, però no ho faig) planejat anar)

només el coriandre i el bitxo que es poden substituir per pebre vermell.

Natasha, gràcies, ja està amb una petita quantitat de bitxo i una gran quantitat de pebre vermell que tinc, així que les pastanagues resulten una mica picants a la sortida

[Tatyana]

gràcies, ho estic portant als vostres marcadors

Tatyana, per la teva salut! M'alegria que cuini

[Olya-Olgea]

Olya-Olgea, hola i prosperi!

M'agrada "fregar" pastanagues amb un tallador de verdures (planta de Tartu, 1992). Un gadget molt útil)). Tipus de picadora de carn.

Un amic meu frega amb una "mandolina". I un altre amic (coreà) talla amb un ganivet. Diu, diu, que és més ràpid.

Atentament. Kamena-Lena. ...

PD: Em pregunto si la planta existeix ara? Va produir talladores de verdures fiables.

[Checkmark-galchonok]

Checkmark-galchonok, hola i prosperi!

Vaig enviar una porció de pastanagues per "descansar" a la nevera. Avui no tenim un condiment preparat. Per tant, he barrejat el meu propi: 1 culleradeta. curri, 1/4 culleradeta pebre vermell picant, una mica de llavors de coriandre (aixafades una mica amb aixafada), 1 culleradeta. llavors de sèsam. Ho vaig posar tot sobre una pastanaga. En primer lloc, fregiu la ceba i els alls en oli. I després va abocar l’oli bullent sobre les espècies. De manera que revelin més plenament el seu aroma. I després d’això, ho va remenar tot bé, afegint sal, sucre, vinagre de poma i salsa de soja.

Va resultar que "a la cuina no em feia cap llamp" (. Però tindré l'oportunitat de millorar les meves habilitats de cuina tan bon punt compri el condiment ja preparat. Tinc moltes ganes de gaudir d'una pastanaga de cinc minuts.

Gràcies per la recepta. A la nostra família, a tothom li encanten les pastanagues coreanes. I fins i tot un gat !!! És cert, però menja. Vitamines!
Però no cuinem pastanagues molt sovint, perquè la nostra recepta no és tan ràpida.

Amb agraïment i respecte. Kamena-Lena. ...

Oh, Ol, esperaré els teus comentaris

Marca de verificació, deixa'm besar-te.
Finalment, amb 38 anys, vaig aconseguir les pastanagues coreanes més delicioses. Queda per resoldre el problema amb un ratllador i ho faré molt sovint. Molt fresc i ràpid, el vaig sacsejar literalment 6 vegades i es va mullar, hi vaig afegir condiment d’una bossa, sucre, vinagre, all (tot segons la recepta), gira-sol i oli d’oliva (50/50), el vaig escalfar al microones, ho vaig abocar i a la nevera. Mmmm, tan deliciós.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, i a quin tipus de condiment per a pastanagues voleu dir? També aquí la varietat és fantàstica i el sabor depèn del condiment.

[Lena]

Marca de selecció-galchonok, hola i prospera!

Lena, hola i prosperi!
Estic tan content que heu cuinat pastanagues!

Avui no tenim un condiment preparat. Per tant, vaig barrejar el meu

Heu fet absolutament el correcte.

Gràcies per la recepta. A la nostra família, a tothom li encanten les pastanagues coreanes.

Per la teva salut!

I fins i tot un gat !!! És cert, però menja. Vitamines!

copeja’m de mi

[Olga]

Marca de verificació, deixa'm besar-te.

Finalment, amb 38 anys, vaig aconseguir les pastanagues coreanes més delicioses.

Olga , Estic molt content que m'hagi agradat la pastanaga! Gràcies, estimada, per cuinar i apreciar, i una gran foto!

Queda per resoldre el problema amb un ratllador

Sí, Ol, segons tinc entès, quan ho vaig tenir "estúpid" , ratlladors sense èxit, tampoc volia ni apropar-m’hi, però volia tantes pastanagues. Bona sort amb la compra del ratllador més convenient

a quin condiment voleu dir les pastanagues?

Tatyana, Compro als departaments "orientals" de caucàsics - hi ha aquests departaments als mercats, a les botigues - hi ha tota mena d'espècies soltes (incloses les preparades per a pilaf, porc, pollastre, etc.) que ja estan envasades en envasos o pots de plàstic. encara diferents fruits secs, fruits secs, etc., però també m'agrada Camis, de vegades ho poso

Quan aboco l’oli calent, cobreixo el bol amb pastanagues amb la mateixa paella calenta de parets gruixudes i deixo refredar la paella en aquesta posició; això fa que les pastanagues siguin més suaus.
Però en aquest oli he fregit prèviament la ceba picada a un color fosc i la retiro de l’oli abans d’abocar-la: l’olor de ceba fregida decora molt les pastanagues, al meu parer.
I també compro espècies preparades.

Ah, jo també ho faig.

[Kamena]

Kamenai podeu mostrar el vostre tallador de verdures? També tinc un tipus de picadora de carn, però no es talla tant de temps.
galchonok, el cònjuge va fregar la segona porció. Els convidats eren el divendres, oh, no em sortien pastanagues mentre estava ocupat a la cuina.

[galchonok]

galchonokMarca de selecció, em vaig comprar un ratllador de Berner per a pastanagues coreanes amb una safata pel meu aniversari, això és molt. Fregueu-hi de manera ràpida i meravellosa. Aquí hi ha una altra porció. Vkusnoooo. Gràcies.

[Olga]

Olga, mima’m amb les teves fotos, gràcies, estimada! És molt agradable que la recepta hagi arrelat a la vostra família!

Em vaig comprar pel meu aniversari un ratllador de Berner per a pastanagues coreanes amb una safata, això és un embolic.

Amb una compra bona i necessària, deixeu-lo servir i per favor durant molt de temps.

Aquí hi ha una altra porció. Vkusnoooo. Gràcies.

Per a la vostra salut, Olga!

espatlla’m amb les teves fotos

Marca de selecció, la foto se li va fer als genolls, es va asseure al sofà. per menjar, però recordava, hauria de fer una foto. I així faig la teva pastanaga cada setmana, resulta molt ràpid i saborós.

Doncs a la vostra salut!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, de la nostra família, moltes gràcies per la recepta. Van fer aquesta pastanaga d’una altra manera. I sembla amb els mateixos ingredients, però no és això. En general, a la nostra família, aquestes pastanagues sempre les fabrica el marit. I aquí no va tenir èxit de cap manera amb el temps. Estic fart d'esperar-lo, vaig obrir la Panificadora, vaig trobar la vostra recepta i, sense pensar-m'ho dues vegades, vaig fer una amanida en 5 minuts. Al vespre el serveixo al meu marit i em pregunta on l’he comprat. Dic que ho vaig fer jo mateix. Fa temps que no m’ho creia. Va dir que sabia millor que les seves pastanagues. I, el més important, té un gust millor que les pastanagues que venen els coreans al nostre basar.
Així doncs, GRÀCIES, marca de verificació, enorme! Ara farem pastanagues només d’aquesta manera i sovint!

[Zoya]

Zoya, gràcies pel vostre informe! M’alegro que la recepta ens hagi estat útil i m’han agradat les pastanagues!

GRÀCIES, marca de verificació, enorme!

Per la teva salut!

Ara farem pastanagues només d’aquesta manera i sovint!

Gaudeix de la cuina!

[galchonok]

galchonok, accepteu el meu agraïment, cuino per tercera vegada i sé que no ho faré d’una altra manera))) Resulta molt saborós!

Marca de selecció, he vingut a posar-vos un plus gros! pastanaga encantadora! ideal per a contingut de sal-sucre-àcid-oli. Canvis per mi mateix: no hi havia vinagre normal, vaig prendre un 3% d’arròs un 3%, 75 ml.
Gràcies!

[Martina @]

Martina @, M'alegro molt que m'agradessin les pastanagues! Cuineu per la vostra salut, gràcies per l'informe.
Larisochka, content que us hagi agradat la pastanaga!

ideal per a contingut de sal-sucre-àcid-oli.

He mesurat aquesta perfecció durant tant de temps

no hi havia vinagre normal, prenia arròs

Gran recanvi!

Gràcies!

Per la teva salut!
Gràcies per l'informe. Bon Nadal!

Marca de selecció per la pastanaga. Calia preparar-se urgentment. El motor de cerca va elaborar la vostra recepta. El vaig preparar i no em vaig penedir. Ràpid i deliciós!

[Irinochka]

Irinochka, per la teva salut! M'alegro que t'hagi agradat! Gràcies per triar la recepta i informar.