Pastís calat amb farciment

[Preneu-vos un bon te!]

Pastís calat amb farciment

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llet	200 grams
ou	1 peça
farina de blat / grau	500 grams
margarina (mantega)	100gr
sal	0,5 culleradetes
sucre	80 grams
llevat instantani	9 grams
vainilla	gust
qualsevol farcit (tinc melmelada casolana)	segons sigui necessari
rovell	per a la lubricació
aigua dolça per brillar	opció

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb el llevat, el sucre, la sal i la vainilla.
• Fondre la margarina, fresca.
• Incorporar l’ou a la llet.
• Combineu tots els ingredients i pasteu la massa amb un ganxo durant 10-15 minuts.

• La massa és llisa, no enganxosa.

• Poseu-hi un recipient greixat a sobre, tapeu-lo i fermenteu-lo. Fermentació durant 90 minuts.
• La traiem, la triturem.
• Dividiu la massa en 7 parts diferents. Tres d’ells són petits.
• A partir d’una part petita fem un pastís al mig, posem el farcit, pessigem i arrodonim.
• Estireu la segona part petita finament, tallada a tires. Posem les tires en un patró de quadres damunt el monyo, les ficem per sota i les transferim a una safata de forn coberta amb paper, les col·loquem al centre.

• Es veu així.

• Estireu dues parts de la massa en tires, poseu el farcit al mig i pessigueu.

• Un d'aquests rotlles amb un farciment ha de ser més llarg que el segon.

• Estirem dues parts més sempre que els nostres rotlles amb farciment, però més amples. Posem els primers rotllets al centre, tallem els laterals amb tires. Posem les tires superposades.

• Posem aquestes trenes al voltant del kolobok i les unim. Fem les decoracions de l’últim tros de massa i les posem al lloc on es fixen els rotllets per amagar-la. Tinc aquestes ratlles que s’assemblen a una fulla.

• Tapar i deixar que es distanciïn entre 60 i 70 minuts.
• Raspallar amb rovell i coure a 190 graus els primers 10 minuts amb vapor. Després traieu el vapor. No cal que feu vapor, però m’agrada més.
• Reduir la temperatura a 180 graus i coure fins que estigui tendre. Tinc un temps de cocció total de 30 minuts.
• El traiem, el deixem refredar, el tallem i gaudim! També el vaig untar amb aigua dolça per brillar.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Preneu-vos un bon te!

El plat està dissenyat per

família o empresa

Hora de cuinar:

2,5-3 hores

Programa de cuina:

segadora, forn

Nota

La recepta i el modelat s’espionen al lloc web de Cook. ru de Svetlana Metaxa. Moltes gràcies. Vaig canviar la forma de cuinar i el farcit.
Pastís molt bonic, senzillament festiu, amb molla airosa. Podeu afegir una mica més de sucre, tot i que l’he augmentat lleugerament en comparació amb la font. No és una pena servir aquest pastís als hostes. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, Això és increïble!

[Tanya,]

Tanya, moltes gràcies! Vaig intentar.

Àngela, no tinc paraules ... Quina bellesa, intel·ligent, agulleera que ets. I ho pots fer tot, i ho saps tot. Ben fet!

[Àngel,]

Àngel, no hi ha paraules! Quin pastís !!!! Ni tan sols és intel·ligent demanar una peça per no destruir aquesta bellesa.

Oh, quin guapo! Bé, puntes rectes! Gràcies Anzhik, motllures molt interessants!

[Nina]

Nina, Manyun, Gràcies, estimats meus.

Ho pots fer tot i ho saps tot.

Nina, és com en una broma sobre un cap i un subordinat

No és intel·ligent demanar una peça per no destruir-la

Jo l’he portat jo! I no ho preguntis! Agafeu el skoka hosh!

[Tumanchik]

emmotllament molt interessant!

Tumanchik, colpeja a les dues galtes! Jo mateix em vaig enamorar d’aquest motlle tan bon punt el vaig veure. Krasoooooo!

Àngela, com sempre, sense paraules! Com es té paciència per esculpir tal bellesa?

[ang-kay]

ang-kay, Àngela és una altra obra mestra! Tan bonic! M’imagino que deliciós!
Penseu: noia: fer aquest pastís!
La formació és inusual. Estudiaré!

[Àngela]

Àngela, .... no queden paraules ...

[Tatyana]

Tatyana, Ludmila, Antonina, molt agraït per la vostra atenció i elogis.

prou paciència

Lyudochka, Només sóc curiós.

Estic pensant en fer un pastís així!

Tonya, per descomptat. Tant les mans com els ulls s’alegren.

[Ksyusha]

paraules

Ksyushacantem doncs

Espera, m’empassaré la bava i cantaré ...

[ang-kay]

ang-kay, També puc cantar!

[Noies,]

i cantaré

També puc cantar!

Noies, va un conjunt meravellós. Potser hauríem d’anar a un altre lloc? Al cor?

Ah, i canto, ballo i a la bateria !! Així que tinc aquesta peça en capes per aquí !!

[ang-kay]

ang-kay, Eh! Podem fer qualsevol cosa! No interfereix! Així doncs, l’Àngela és líder!

[Àngela]

Àngela, i de seguida vaig pensar: un pa calat !!!! Emmotllament notable! M’agraden molt aquests productes. Gràcies!!!

[Olya,]

Ah, i canto, ballo i a la bateria !! Així que tinc aquella peça en capes per aquí !!

Olya, convingut! Seràs bateria! Vull dir, a la bateria!

Podem fer qualsevol cosa

Mai ho vaig dubtar.

Emmotllament notable

fomca, Svetochka, gràcies per passar per aquí. M'agrada el modelat en si. Sembla molt elegant. Per poder arreglar un pa, només cal afegir flors.

Em pots venir força bé.

[ang-kay]

ang-kay, tens un home tan maco!

Àngela, quin pastís increïble va resultar! M'ha agradat molt la idea d'un pa amb una cúpula garantida i no només una massa (bé, avorrit), sinó amb el farcit gràcies, he marcat

[Katerina2]

Katerina2, Nagiragràcies noies! És bo que hagis entrat i que t’hagi agradat. Proveu-ho segur.

Oh, Àngel, no sempre tens pastisseria, sinó una obra d’art! Simplement no hi ha paraules!

Quina bellesa !!!! Àngel, boníssim !!! Gràcies.

Àngela, no puc deixar d’admirar les teves receptes. Quina bellesa. I el pastís queda definitivament marcat. Gràcies.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, molt bonic pastís!
Gràcies per la classe magistral!

[Noies,]

Noies, Us estimo a tots! Gràcies, tocat!

Joieria!

[Àngela,]

Àngela, bellesa extraordinària!
És una llàstima que en els pròxims dies tingui molta tensió, però aquest calat estigui fermament arrelat al cap, amb les mans rectes!
Gràcies per compartir amb nosaltres generosament!

I vaig pensar al forn amb llet condensada bullida. Melmelada netuti.

Boníssim! Màsterment !!!!!!!

Això és una cosa! Ho cuinaré amb llet condensada bullida o natilles! Gràcies, mestre!

Àngela, bé, aquí tens com tenir temps per repetir totes les teves receptes ??? No puc escollir l’hora del khachapuri adjarià i gairebé cada dia creeu noves obres mestres !!! Molt bonic pastís !!! Assegureu-vos de marcar i repetir! Un pastís així serà un pa i sorprendrà els convidats !!! Gràcies per la recepta

Extraordinària bellesa, Àngela! Tens les mans daurades!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Marusya, Mare Tanya, Lorrys, Kirks, dopleta, Anna1957De seguida diré un enorme agraïment per aquesta atenció a la recepta i elogis pels meus esforços. M’agrada veure’ls aquí. El pastís és molt bonic, sense excessiva modèstia, decoració de cap taula. Es pot fer amb qualsevol farcit, tant dolç com regular. M'alegria que el cuini.

Atordit, que bonic! Deliciós! Àngela, com ensenyar a les teves mans a créixer amb tanta precisió des del lloc adequat, eh? Els tinc d'altres, pel que sembla, creixen ... Els admiraré aquí! I somiaré una mica, l’enviaré als marcadors. Potser algun dia podré repetir ...

La bellesa ! Àngela, ets tan llesta. Un pastís tan bonic, el vull provar de seguida. El modelat és increïble. I el farciment és suficient. Sense paraules, només signes d’exclamació.

[Victòria]

Victòria, Natàlia, gràcies, absolutament elogiat! Però és molt agradable.

ensenya les teves mans

Victòria, Jo mateix, no creixen a partir d'aquí en moltes coses. I no hi ha res difícil en aquest modelat. Només cal una mica més de temps.

Vull provar-ho de seguida.

Natàlia, pregunta realment a la boca.

[Àngela]

Àngela, Et vaig portar un pastís!
Quan es barreja, una part de l'oli es va substituir per oli vegetal: 20 g. El farcit és de rosella i en una corda gran - cireres congelades amb sucre i midó. La massa és molt fàcil de formar i molt saborosa !!! Moltes gràcies!
L'únic que vull dir perquè altres no repeteixin el meu error és que el pa central s'ha de fer en mides petites, de manera que més endavant la massa serà suficient per a aquests feixos llargs)

Lleuger, molt bonic !!

[Svetochka,]

Svetochka, mor, no aixequis! Una bellesa indescriptible! A més, els farcits són diferents. Tot és tan suau, ordenat! Simplement perfecte. : girl_claping: Agulla! Estic molt contenta que us hagi agradat el pastís! Gràcies per un reportatge tan bonic!

el pa central s'ha de fer en mides petites, de manera que després la massa sigui suficient per a aquests feixos llargs)

Vaig escriure tres petites peces. Gràcies per tornar a destacar-ho.

Noies, gràcies !!!! No hi ha temps per coure absolutament el llevat, però l’adoro, ara només hi ha pastissos i això no és per a casa (((
Estava preparant una reunió amb els meus pares, poques vegades ens veiem, però a la nit hi havia molèsties i va venir un pare, així que vaig donar el pastís a casa)

Vaig escriure tres petites peces. Gràcies per tornar a destacar-ho.

Per tant, tothom té PEQUES peces diferents))))

[Àngela]

Àngela, això és tan bonic! Fantàstic pastís!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, M'alegro de veure't! Gràcies per passar per aquí i lloar.

[Àngela]

ÀngelaQuin pastís !!!! Obra mestra!!! L’emmotllament és molt elegant !!! Això és tan bonic !!! Moltes gràcies per compartir!
Ho marcaré a favorits, aviat aniversari del meu marit, esculpiré la teva bellesa.

[Marina]

Marinagràcies per l’elogi. Estic molt satisfet. Quedarà molt bé a la taula festiva! M'alegria que el cuini.