Pa de llet de blat

i aquí teniu els meus bars.
al forn i desfet en un mini forn Steba 28 ECO... No hi ha on posar aigua, però els pans s’han escampat per sobre
i em vaig oblidar de baixar la temperatura de 230 grams a 200, només al final vaig recordar.
sense crosta cruixent, absolutament cruixent, però l’escorça és mitjana)
un so avorrit quan toco l’escorça i vaig coure fins a 98 grams dins del pa.

Fins que no el tallo, potser calent

Sí, he afegit 4 cullerades de farina, potser la massa s’ha untat en un bol.





les barres són molt perfumades!
Gràcies per la recepta!

i el tall és preciós))

Masha, quins homes guapos! Súper, i que deliciós que ja he tastat

[irina23]

irina23, però encara no he tingut temps, potser vull capturar el tall i tallar-lo en calent, després es tanquen))

Fa una olor molt saborosa!

[Masha,]

Vaig remullar el ganivet amb aigua abans de tallar, en cas contrari, la massa s’arrossega al ganivet. Molt saborosa i vull que sigui preciosa

Intenta tallar amb una fulla. Mai no ho vaig fer amb un ganivet, tot i que en vaig agafar algun de punxegut. També serà bonic, creieu-me.

i aquí teniu els meus bars.

Masha,bonic.

sense crosta cruixent, absolutament cruixent, però l’escorça és mitjana)

Així que el teniu modelat. L’escorça dels motlles no és la mateixa que a la llar de foc.

so apagat

Tan llest.

farina va afegir cullerades 4 cullerades, potser la massa es va untar en un bol.

La farina és diferent per a tothom i, si s’escampa des de baix, no fa por. I és millor no afegir farina, sinó reduir el líquid. Hi ha receptes que em van treure 50 grams d’aigua. Això sol passar a llocs estrangers. Aquest pa tampoc no va ser una excepció, va trigar 20 grams.
M’alegro molt que tot hagi funcionat i m’hagi agradat la recepta. Gràcies per un informe tan meravellós.

[Àngela]

Àngela, Tindré molt en compte el líquid, però la massa va resultar fresca, no enganxosa)
El tall afegit a la publicació)
i gràcies de nou!

[Mashun,]

El tall afegit a la publicació)

Mashun,bé, va resultar un pa excel·lent. Ben fet! M'alegro que tot hagi sortit tan bé.

[Àngela]

Àngela, aquí estic informant. Molt saborós. Al forn sobre una planxa de forn invertida. Em feia mandra fer pa blanc, només cuia pa de gra sencer amb malta i llavors de lli, perquè als meus els hi agraden molt. Ara faré blanc. Gràcies de nou per la recepta!

[Lyudochka]

Lyudochka,: girl-swoon: quina bellesa que va portar i va dissenyar amb amor! Moltes gràcies! La pilota és bona i els talls s’han obert molt bé. Noia intel · ligent! Pekies per la salut!

Àngela, GRÀCIES per la recepta! El pa és incomparable: saborós i aromàtic. Les vostres receptes, com sempre, no fallen.

Tinc un problema, no he tingut en compte el temps i ara resulta que només tinc la massa i hauré de marxar tot el dia / tornaré a algun lloc a les 5 de la tarda, què he de fer? pastar la massa i posar-la a la nevera o què?

Probablement ja sigui tard. Va ser fora. Sí. Es pot refrigerar.

[Svetlana]

Svetlanaquin guapo em vas portar! (y) Pequins per a la salut. M’alegro que les meves receptes funcionin.

[ang-kay]

ang-kay, gràcies,
El poso a la nevera. Es va inflar allà increïblement. Probablement val la pena obtenir-lo i deixar-lo escalfar. I tenia pressa (vaig tornar a casa als 17 amb 19 anys), vaig fer pans immediatament, de manera que van sortir una mica desiguals.
Però alguna cosa semblava funcionar. Acabo d’aconseguir-ho. Demà intentaré fer una fotografia, avui encara no ho faig;

Només tinc una pregunta, amb què vas lubricar la superfície?

[Oksana]

Oksana, Res lubricat.

[ang-kay]

ang-kay, va sortir un pa tan bonic i brillant, en tinc un de sord. Potser tot plegat és que no tinc pedra, acabo de coure al forn.

[Oksana]

Oksana, potser només una mica fregit? I a la pedra no sempre queda tan fregit.

I no vaig embrutar res.La va posar en un cistell, cuit sobre una pedra, al nivell mitjà del forn, durant els primers 10 minuts. - amb vapor.

El pa Angela va sortir estudiant! Saps per què? Perquè no la va dividir per 2. La Pekla era una de les grans, ja que marxava amb els seus fills a l’alberg! Què hi ha per compartir? Arribarà la pregunta a la taula? I el pa d’espígol (jo l’he anomenat Espígol). UN ALTRE, i no aquell a qui us he informat. El coño gairebé cada dia ara.
Gràcies, carinyo! Molt aromàtic. Les proporcions són fenomenals, no hi ha cap problema. Gràcies estimada per alimentar la meva família!

Hola Angela, pa de spakla, pa deliciós, senzill i no molest! els meus van ser humiliats de plaer

Repetiré

[Marca de verificació!]

Marca de verificació!Increïble bellesa! Si també teniu en compte que ho pasteu i ho pasteu tot amb les mans, només és una obra mestra! Gràcies per fer-me feliç.

[Tumanchik]

Tumanchik, per la teva salut. Només tu alimentes.

Àngela! Com va assenyalar correctament el forner anterior, "pa senzill i no molest"!
Aquest és el segon intent - per mitja porció, per primera vegada vaig coure 3/4 racions amb un pa - va resultar tan gran (represento la mida de "Student" d'Ira Tumanchik).

Gràcies per la deliciosa barra! Ens agrada molt!

[Olya,]

Olya, No tinc res a dir. Tot va sortir molt bé. La forma és correcta, la molla és correcta. Ben fet! Estic molt content que tot hagi funcionat i que la recepta hagi estat a gust. Moltes gràcies per la vostra confiança i bells informes. Estic increïblement satisfet.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela va coure un pa (dos). Bonic!

Tonya, i espectacle? Espero que us hagi agradat?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, va prometre fer una foto, estic esperant.
Encara no l’he tallat, si no, no és bo posar una foto.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela i el tall del pa!

[Tonya,]

Tonya, bon bar. Espero que us agradi el gust? Gràcies pel deliciós informe.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, el bar és deliciós, suau!

Sí. I queda bé! Estic molt content. Peks per a la salut.

Aquest pa és el que més ens agrada, així que avui he posat la massa i ara, amb horror, m’he adonat que m’he oblidat de posar sucre

[Svetlana]

SvetlanaQuè m'alegro que el bar hagi arrelat a la casa! Està bé que no hagis posat sucre. Hi haurà un gust lleugerament diferent, però la molla hauria de ser més esponjosa. Porteu-lo a veure.

[Àngela]

Àngelasí, gràcies, estàs difonent tantes coses saboroses, et mostraré, normalment el meu pa no és fotogènic, sembla bonic, però a les imatges no ho és

Moltes gràcies. Dispara a la llum del dia. Crec que funcionarà.

gràcies per la recepta. Això és el que vaig fer

[Àngela]

gràcies per la recepta. Això és el que vaig fer

També vaig coure el cap de setmana perquè finalment vaig aconseguir una pedra. No vaig fer cap foto, però tenen un aspecte igual de bonic tant per fora com per dins. I el gust ...
Per celebrar-ho, també he fet baguettes amb mantega de formatge i all. Al cap i a la fi, una pedra és una cosa!
Àngela , gràcies de nou!

[Ludmil_a]

Ludmil_aquè dóna la pedra? Encara no n’he llegit, però després vaig llegir, com fins i tot en aquest Temko, què es pot fer en una paella invertida. Ho vaig coure així

Amb nosaltres, aquesta recepta s’ha convertit en permanent. Només poques vegades ho faig amb tanta farina blanca, generalment amb la meitat amb paper pintat o totalment amb paper pintat. Pràcticament no corregeixo el líquid, de totes maneres surt bé.
Recepta gairebé perfecta)) a causa d'ell em costa escollir el moment dels nous pans)))

També em va agradar el pa, però m’agradaria una mica de crosta cruixent. Probablement no sigui necessari vapor al forn? Encara sóc principiant al mill)))

[nen]

nen, oh, que maca! Simplement perfecte. Gràcies per portar un informe tan bonic. Bé, estic molt satisfet

També vaig coure el cap de setmana,

Ludmila, M'alegro que m'agradi el pa! També estic esperant fotos.

finalment va aconseguir una pedra.

Enhorabona per la compra!

què dóna la pedra?

La pedra dóna un "esclat" al pa i una cocció uniforme.

què es pot fer en una planxa de forn invertida. Ho vaig coure així

I és correcte. Aquí he llegit. Una pedra, per descomptat, és millor, però una placa de forn o una paella de ferro colat és molt adequada.Podeu comprar rajoles sense esmalt a una ferreteria. També és un gran substitut de la pedra.

Amb nosaltres, aquesta recepta s’ha convertit en permanent.

Svetlana, Estic molt content per això.

Recepta gairebé perfecta))

Alguna cosa està malament? O perquè conté farina de primera qualitat?

Probablement no sigui necessari vapor al forn?

nen, cal vapor. Si no hi és, es formarà immediatament una escorça a la part superior, que no permetrà que el pa pugi i s’obri millor. Al mateix temps, l’escorça, si no hi ha vapor, es tornarà espessa i aspra. Si voleu una escorça més vermella, mantingueu-la al forn més temps.

[ang-kay]

ang-kay, petó al nas!
pa realment súper, com a principiant per a mi ... recte mmmmm
i també vaig pensar que fugiria del meu forn, kaaaaak va començar a aixecar-se i a inflar-se

[nen]

nen, va resultar un excel·lent pa.

Alguna cosa està malament? O perquè conté farina de primera qualitat?

No, és cert !!
Volia dir que no havia de canviar res, per pervertit que sigui)), tant amb la recepta original com amb la substitució de la farina. Jo, depenent de la disponibilitat, cuino; de vegades no existeixen uns o altres))

Clar. Per la teva salut!

Ludmil_a, què dóna la pedra? Encara no n’he llegit, però després ho he llegit, com fins i tot en aquest Temko, què es pot fer en una paella invertida. Ho vaig coure així

A la pedra, pa, pans, baguettes, pastissos, galetes, etc., ara sóc super! Anteriorment, al forn, la part inferior ja estava llesta i la part superior encara no estava marró. Ara tant la part inferior com la superior són bells colors. I, per descomptat, com deia l’Àngela, es cou uniformement.

També estic esperant fotos.

Àngela, la propera vegada ho intentaré, en cas contrari, ja queda un tros petit.

Estic esperant.

[Ludmil_a]

Ludmil_aem brisa per diners he de comprar i apedregar

[nen]

nen, per descomptat, és desitjable coure seriosament. Però, tot i que és possible comprar rajoles, no és car, però es pot estimar el resultat.