Pastissos fregits súper ràpids

[com més fina sigui la massa, millors i més magnífics són els pastissos! No els martellegeu amb farina!]

Pastissos fregits súper ràpids

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: ucraïnès

Ingredients
aigua tèbia de 40 graus	450-500 ml
llevat fresc	50 g
sucre	1 cda. l.
sal	0,5 culleradetes
creix. mantega refinada en massa	100 ml
creix. oli refinat per fregir
farina	3-4 piles

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat en una mica de l’aigua, afegiu sucre, sal, la resta d’aigua, farina i al final 0,5 tasses d’oli vegetal a un bol. Pastar la massa immediatament. No ha d’estar ben ajustat i s’enganxarà una mica a les mans.
• A partir de la massa, feu immediatament pilotes amb una pilota de tennis. Quan totes les boles estiguin rodades, comença a fer pastissos des de la primera bola. La massa no hauria d’adaptar-se: aquest és el punt. Funcionarà bé en fregir.
• A partir de la pilota fem un panell amb les mans, submergint-les al rast. mantega, poseu-hi el farcit, pessigueu i clapeu per sobre. El pastís ha de ser pla.
• Fregiu-los amb oli calent abundant, primer cusiu-los.
• Ajusteu la massa perquè s’adapti a la vostra farina, aboqueu primer 3 gots. Pot haver-hi molta aigua, i després afegir-hi farina fins que la massa quedi una mica enganxosa.
• En general com més fina sigui la massa, millors i més magnífics són els pastissos! No els martellegeu amb farina!

El plat està dissenyat per

molt de

Hora de cuinar:

ràpidament

Programa de cuina:

placa

Nota

M'encanta aquesta massa per la seva rapidesa, els pastissos són extremadament ventilats, deliciosos, simplement super.
Sempre faig la meitat de la recepta, aleshores el rendiment és de 12-14 i fins i tot faig 1/4 de la recepta, només perquè el meu marit i jo mengem de 6 a 7 peces.

Si hi havia una recepta similar al fòrum, ho sento, però és impossible comprovar totes les receptes. Entenc que hi ha moltes receptes de pastisseria similars, però tot el tsimes sempre està en proporcions.

[svetta]

svettaquina recepta tan maca. (y) Molt ràpid, això és perfecte per a mi * EN BROMA * Gràcies

[svetta]

svetta, gràcies, gran recepta! Senzill, ràpid, saborós, m'encanten aquestes receptes! Ho porto als marcadors, ho faré servir.

Svetta, moltes gràcies per la recepta. CLASSE! Ràpid, saborós, com el de l'àvia!

[svetta]

svetta, quin mnyamki, i ràpid, i saborós, i molt bé gràcies !!!

[Natalishka]

Natalishka, gala10, juny, Trishka, - Gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta.
Sovint fregeixo aquests pastissos per esmorzar, el meu marit a mitja dieta només pot menjar fregit al matí. I com ajuda aquesta recepta!

Ah, per què he mirat aquí ... ... M'encanten els pastissos fregits!

[MariV]

MariV, Olga, què passa? Mitja hora i una muntanya de pastissos, negoci!

[svetta]

Oh, quins bons pastissos! Just a temps per esmorzar podeu tenir temps
La vaig portar als contenidors.
svetta, gràcies!

cal mimar els seus homes. gràcies.

[svetta]

Sempre faig la meitat de la recepta i la producció és de 12 a 14 peces

svetta, i escriuria mitja recepta !! I després, com miro el número i em desplaço !!

[svetta]

svetta, eh? i quan baixaré de pes, eh? Però ja he picat la col, l’extingiré una mica i faré pastissos! Ets una temptadora, Sveta!

Sveta, recepta genial! Aquesta és només la meva pregunta, potser no només per a vosaltres. Quan greixo les mans amb mantega en tallar, llavors els pastissos s’enganxen malament a mi. Es pot obrir quan es fregeix. Fins i tot la menor quantitat de petroli produeix aquests resultats. Potser hi ha algun tipus de secret?

[svetta]

svetta, i escriuria mitja recepta !! I després, com miro el número i em desplaço !!

Tanya, va destacar el que cal a la recepta. Gràcies pel comentari, és eficient.

[MariV]

MariV, Olya, estic esperant un informe

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Vaig escriure a la recepta que els pastissos s’haurien de posar sempre a la mantega amb la costura cap avall. Mai no tinc pastissos oberts quan es fregeix. Doncs bé, o els gireu d’hora.

i si el llevat sec, quant?

[Helen3097]

Helen3097Ni tan sols ho sé, només en faig servir de frescos.

[Helen3097]

Helen3097Ni tan sols ho sé, només en faig servir de frescos.

llavors hauràs de comprar demà ...

Bones pastissos !!! Gràcies per la recepta, realment, senzilla, ràpida, no desordenada, m'encanten aquestes receptes !!! :-) :-)

[svetta]

svetta, també necessitem una massa súper ràpida. És una llàstima que jo ja hagi posat la massa, però realment vaig a coure al forn avui i definitivament utilitzaré aquesta recepta més endavant

[lettohka ttt]

lettohka ttt, gràcies per la lloança. Prepareu pastissos, si us plau als vostres éssers estimats.

[Albina]

Albinabé, definitivament trobareu temps per a aquests pastissos, els vostres homes estaran encantats!

Puc fregir en una fregidora?

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, aquesta és una opció ideal: una fregidora.

[svetta]

svetta, També porto el meu agraïment pels pastissos. Fet súper ràpid, menjat també. I una massa molt, molt saborosa. Delicat, suau.

[mamarusia]

mamarusia, el primer va anar !!! Estic molt content que m'hagi agradat la recepta !!!

Albina, doncs, segur que trobaràs temps per a aquests pastissos, els teus homes estaran encantats!

No tinc cap dubte: avui he cuit pizza i pastís de poma. Ja no hi ha pizza i el pastís encara no està fred, al cap de 17 hores el vaig posar al forn.

Sveta, segur que també ho provaré, adoro aquestes receptes: ràpides, moltes, delicioses. Gràcies

Aaaaaa, Olyayaya, quina bellesa !!! Aquests són els pastissos !!! SENYORA!
Avui per dinar a partir de 1/4 de la recepta, he fregit pastissos en lloc de pa, que he volat sota borscht.

bé, digueu a algú quina llevat sec s'ha de prendre ??? No tinc mullat ...

[Helen3097]

Helen3097., Lena, vaig agafar 1 culleradeta

[Helen3097]

Helen3097., Lena, vaig agafar 1 culleradeta

oh, no poca cosa ?? Vaig pensar que un paquet de 11gr grassonets .. !! ??

bé, és impossible llegir una recepta nova)) mentre llegia, ja m’he imaginat el deliciós que és! ja vaig fugir a guisar col!
és el que va passar, 31 coses amb col i unes quantes amb pastanagues, deliciós! Gràcies per la recepta!

Aquí teniu el meu reportatge !!! va resultar .... Gràcies per la recepta !!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, que contenta que estic finalment fregida les empanades! I quant de llevat sec va ser? Demano futur.

[Helen3097]

Helen3097, Lena, que contenta que estic acabada de fregir els pastissos! I quant de llevat sec va ser? Demano futur.

Tenia por de tot el paquet (11gr) ... Tenia un paquet obert, el vaig provar .. va resultar ser 1h. l. i 1/4 culleradeta. Ho vaig llençar tot ...

[Helen3097]

Helen3097, assegut, esperant tranquil·lament la vostra resposta - Jo també ho vaig fer amb llevat instantani sec - farina de 350 g, aigua 150 + 10 + 1 culleradeta de llevat.

[svetta]

svetta, i ahir vaig fer els vostres pastissos) tota la ració, només em vaig oblidar de prendre un panell ((((va resultar que 28 pastissos, sembla, amb patates, amb salsitxes i llimona kurda. deliciós)) al meu marit li va agradar molt) només la farina va prendre molt més per mig litre de líquid, però Bàsicament vaig pensar que hi hauria més farina. elaborat amb llevat fresc.

[Paral·lel]

Paral·lelGulechka, aquest és el número, ben fet! : noia-sí: I farina ... bé, és tan gran que tot és diferent, de manera que cal abocar una mica menys d'aigua o afegir farina. Sí, la massa ha de ser semilíquida, més difícil de treballar, però els pastissos seran molt millors.
Tinc un amic que als anys 90 va fregir pastissos fregits. Per tant, en general va agafar la massa amb una cullera i va tallar els pastissos en farina. Van ser incomparables !!!

[svetta]

svetta, gràcies per una recepta tan deliciosa. Fet amb col + ou la meitat de la norma. Bé, molt saborós. I el que és més important, és que els productes i productes ràpidament estan sempre a mà. S'eli ràpidament, van resultar 13 peces.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, bona salut, cuina més sovint!

Gràcies! La massa és súper! Pastissos fregits amb puré de patates i carn picada. Molt saborós.

[Elena]

Elena, gràcies també per confiar en la recepta.

Acabo de fer. Una porció completa, va resultar de 30 pastissos de la mida de gairebé una palma i, amb el temps, va trigar exactament una hora a rentar el terra (un cop l’oli va esquitxar violentament).Al principi vaig posar 3 peces a la paella, semblava normal, i després es van convertir en 2 peces, així es fan més fortes. La meitat ja s’han menjat.
La farina va posar 4 gots, però encara era líquida, les boles no van sortir, es van estendre immediatament. Però no va afegir més farina. L’escultura era difícil, però val la pena.
Moltes gràcies per la recepta !!! La mare va fer una massa similar, però tot a ull))) no va donar a la posteritat una recepta

[PkaPka]

PkaPka, gràcies pel consell! M'alegro que m'han agradat els pastissos.

Gràcies, estimada noia! Pastissos, realment SUPER !!!! El més important és que TOTS els puguin cuinar. Per exemple, tinc dues mans esquerres, però igualment, els pastissos van resultar deliciosos. Qui encara no ho ha provat, VA !!!!!

[Marunichka]

Marunichka, gràcies per la propina i gràcies especials per a la noia! : rose: Fa dècades que no ho sento