Pastís de pollastre mandrós

Pastís de pollastre mandrós

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	160gr
Kefir	250 ml
Sal	6 g
Sosa	6 g
Ous	1 PC
Pebre mòlt	1 g
Omplint
filet de pollastre	350gr
ceba	2 unitats
sal	1 g
pebre mòlt	1 g
verds
oli vegetal	35 ml

Mètode de cocció

• Aboqueu sosa al quefir i deixeu-ho coure durant 5 minuts. A continuació, afegiu-hi l’ou, sal i pebre. La quantitat de pebre és impressionant.
• 
• aboqueu-hi farina per sobre
• 
• i pastar la massa a mà amb una forquilla.
• Talleu el pollastre a trossos petits, salpebreu-lo
• 
• sofregiu en oli vegetal, afegint-hi ceba, tallada a mitges anelles.
• 
• Folreu la part inferior d'un plat de forn petit (~ 20cm de diàmetre) amb paper de forn, unteu-la amb margarina o mantega, escampeu-la bé amb farina. Aboqueu la meitat de la massa al motlle (~ 200g)
• 
• col·loqueu el farcit
• 
• aboqueu la massa restant per sobre
• 
• i coure el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
• Deixeu refredar una mica. Sabor interessant del pastís))
• 

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, el vostre pastís sembla molt apetitós. Per què, per què s’exhibeix tot el més deliciós a la nit? Somiaré amb ell ...

[Gal]

Per què, per què s’exhibeix tot el més deliciós a la nit?

Gal, així que tot el dia a la feina)) Així que heu de cuinar a la nit))

[celfh]

celfh -Tatiana, gràcies per la recepta!
És cert que tinc un farcit diferent: un peix. No hi havia pollastre, però volia fer-ho.

Les fotos no són molt bones, però no hi ha res a tornar a fotografiar.

[Whymuchka]

Whymuchka, bé, velocitat!))) Per a la vostra salut !!!

Per tant, vaig tenir pollastre al forn amb moltes cebes. L’he esmicolat en aquest pastís. Va resultar molt feliç. Cuinaré sovint. Definitivament. L'únic que canviaré és augmentar la taxa de prova en 1,5 vegades. I després, en la meva petita forma de "pa", la capa superior de la massa havia de ser untada, com la maionesa d'un "pelatge" de Cap d'Any - soooo
Moltes gràcies a l'autor de la recepta!

[Irina]

Irina, i la vostra salut!)))