Pa blanc diari amb llevat viu / premsat en una màquina de fer pa Panasonic SD-2500

[Llàstima]

Llàstima, Irina, No vaig seguir el kolobok, ja que el vaig configurar per a la nit amb un retard de 4 hores. Si no us desvieu de la recepta, no cal que la seguiu

Hola!
Gràcies per la recepta. Fa temps que cuinem pa, ara en una màquina de fer pa (tenim 2501 models).

El vostre pa es va coure ahir. Les proporcions són estrictament segons la recepta d’un pa mitjà (400 grams de farina), sense additius. Farina de forn simple de Stary Oskol m / c., Llevat premsat, sèrum de llet (190 ml. Aigua freda i 4 culleradetes. Amb un portaobjectes d’acidòfil termostàtic), oli d’oliva.

I ara Emocions))) Súper! El nostre principal tastador aquí és un fill de 12 anys. Aquesta generació ara té poca cosa que sorprendre amb el menjar, però menja un pa (diu el millor))

Bé, i els meus comentaris. No vaig coure pa italià), però tinc una idea aproximada de què és. IMHO: el pa segons la vostra recepta ha de ser diferent. Per a aquells que recorden l’URSS –el gust d’aquest pa prové d’allà–, un alt pa rectangular, una escorça cruixent i una molla esponjosa “de goma”. Aquest pa blanc es preparava al camp en una fleca central i després es transportava a les botigues dels pobles dels voltants. En una ciutat estadística mitjana, llavors es venien pans normals)) per 25 copecs)) de la fleca local).
En general, gràcies per la màgia donada. Cuinem.

Sobre l’oli d’oliva. Sota la Unió Soviètica fins als anys 90 (de memòria) als pobles no hi havia oli vegetal refinat per defecte. Només les llavors de gira-sol premsades en fred ("magres"). I hi havia pa)) Crec que és oli vegetal no refinat que hauria de reaccionar amb el sèrum de llet, de manera que la molla i l’escorça tinguin aquesta textura.
Intentem, doncs, afegir gira-sol, però per l'experiència passada en una màquina de fer pa, d'alguna manera no va sortir bé amb el gira-sol sense refinar.

I la pregunta: Heu intentat cuinar aquest pa amb llevat sec?
Gràcies.

I ara Emocions))) Súper! El nostre principal tastador aquí és un fill de 12 anys. Aquesta generació ara té poca cosa que sorprendre amb el menjar, però menja un pa (diu el millor))

Ah, que meravellós !!! El bebè estava satisfet !!! Estic molt content i agraït pels vostres comentaris.

Sens dubte, teniu raó, tret que en un país on hi hagi un oli meravellós, es courien amb oliva
Per què faig servir oli d’oliva? Perquè vaig intentar coure amb oli de gira-sol local sense refinar i a tots no ens va agradar el gust del pa: girl_sad Potser els productes són diferents, o potser els nostres gustos han canviat

Crec que és un oli vegetal no refinat que hauria de reaccionar amb el sèrum de llet, de manera que la molla i l’escorça tinguin aquesta textura.

Sovint sento una falta de coneixement aguda en la qüestió de la química dels aliments. Estic tan segur que només intento analitzar-ne el resultat

I la pregunta: Heu intentat cuinar aquest pa amb llevat sec?

L’he provat, la textura és diferent, més esmicolada, el pa s’esmicola i té un gust diferent.
Si us plau, escriviu, si canvieu alguna cosa a la recepta, quin resultat s’obtindrà. Sempre és molt interessant per a mi




La porositat es pot ajustar fàcilment: una mica més d’aigua: hi haurà pa més porós, generalment airejat, que es pot menjar tot sol; menys aigua: hi haurà pa més dens.

Ho faré, em donaré de baixa en mil·lilitres

Pa reeixit per a tothom!

Hola a tots de nou! )))

En una xerradera amb massa fermentada (acabat l’acidòfil), el pa autèntic naturalment no funcionava (.)) T. És a dir, va augmentar molt, molt, però ........ hi ha una escorça, però no hi ha forats. I la molla no és la mateixa.)
I ja hi estic acostumat)

Puc entrar? ..
Natasha, amiga, pensem en com ajudar-me.
Encara intento coure el pa (bé o bé a prop) en francès. La llarga desafinació és captivadora, només per a una petita quantitat de llevat. Però, si el forn està a la màquina, obstinadament "cuina massa" l'escorça. El gust i la molla són increïbles, però l’escorça és força marró. Sucre només 1,5 culleradetes. És cert, la darrera vegada que vaig estar completament amb el kefir, perquè s’havia d’eliminar amb urgència. Per això?
Anterior al forn amb una interrupció 10 minuts abans. Tot correcte!

[marinastom]

marinastom,
Marish, per penúltima vegada, no tenia sèrum de llet i no volia xerrar. "Acabo de fer-ho sobre aigua i !!! la crosta es va fregir menys. El pa, per descomptat, va resultar diferent: el gust i l'estructura van canviar.

Marishbé, en aquest programa, només treieu 5 minuts abans, no el vaig fregir ni una sola vegada.

També podeu provar-ho Italià, on la prova és de 2 h 25 min a 3 h. L’escorça allà resulta fina i lleugera, segons la recepta de les instruccions (vaig escriure en algun lloc del tema, miraré). Encès Principalment mode de temps total 4 h 5 mini en Italià - 4 h 30 min.

En una xerradera amb massa fermentada (l'acidòfil va acabar), el pa autèntic naturalment no funcionava (.)) T. És a dir, va augmentar molt, molt, però ........ hi ha una escorça, però no hi ha forats. I la molla no és la mateixa.)

Gràcies per compartir! Ho sabrem

I ja hi estic acostumat)

Molt ràpid ?

No, Natasha, no resultarà italià, però tinc una versió russa dels fogons.
Bé, has de ballar. I què bé va començar tot ...

Natasha-ah, és només una mena de rentat de cervell !!!
Al matí em vaig posar el meu, ara el més estimat, vuitè mode, vaig demanar a la meva filla que el tregués cinc minuts abans i voilà !!!

Ara vaig escombrar un tros de llet, recordava tot ...
Que Déu us concedeixi salut i tothom!
En un xiuxiueig. Tot i així, les imatges es transfereixen aquí és una merda ...

[Marina]

Marina, УрААААА

Bona salut per a tu, Marinochka !!!
Gràcies per les vostres amables paraules i desitjos !!!

Natasha, amiga, pensem en com ajudar-me ...

Marisha Trobo què ets res? com et puc ajudar
Vaig mirar la taula de modes de la vostra HP, la vaig comparar amb la taula 2512 i us va bé 04 "Dieta"... Allà les mateixes 5 hores, de les quals la prova és de 3 hores. Es cou al forn durant 50 minuts, no s’ha de fregir.

Marish, prova-ho, eh!?!?

Per tant, hi ha una hora d’alineació ... No són les cinc. Però ho intentaré igualment, gràcies, Natasha, demà al matí.

[Marina]

MarinaSí, hi ha una alineació llarga, però tot és exactament com en el mode "Low-llevat bàsic" a l'estufa 2512. Per això vaig escriure. Vaig mirar la seva recepta i el llevat que no en queda ni la meitat, sinó només una quarta part.

Si "francès" ajustar seria un programa meravellós per a llevats baixos

A jutjar per la taula de modes, podeu escurçar 40 minuts més d’anivellament, que seran de + 40 minuts per a la prova. Es pot empènyer la galleda a la nevera durant 5-10 minuts abans de començar

Proveu-lo, esperaré impressions.

A jutjar per la taula de modes, podeu escurçar 40 minuts més d’anivellament, que seran de + 40 minuts per a la prova.

En tres anys d’utilitzar l’estufa, vaig tenir dos o tres casos que l’alineació es va allargar, de manera tan estricta segons el primer nombre de minuts. Ara l’estufa està a l’ampit de la finestra, on no fa gens calor.

Fora de la finestra, menys deu i una sola unitat de vidre ...

O creieu que si poseu una galleda al congelador, es reduirà el nivell en menys de 40 minuts?

O creieu que si poseu una galleda al congelador, es reduirà el nivell en menys de 40 minuts?

No, no, no ho crec. De vegades el mateix costa més, així que vaig pensar: COM ...

Ahir no hi va haver temps.
El vaig cuinar a una dieta, tot va funcionar, aparentment bonic. Per descomptat, més baix que al francès, però està bé i l’escorça és bona.

Va passar que només van començar a tallar avui. El marit es menja un entrepà i diu, estrany, ja sigui pa sense sal o salsitxa ... Intento, segur: en absolut, pa sense sal! Pel que sembla, la resta d’ingredients em va deixar portar tant que em vaig oblidar completament de la sal i el sucre.
Aquí, d’extrem a extrem ...

Oh, que bé! Així doncs, tenim una opció per si "quan no hi ha temps"

Aparentment, la resta d’ingredients em van deixar portar tant que em vaig oblidar completament de la sal i el sucre.

Succeeix, però tot i així va resultar bo
Per cert, el pa pot resultar diferent si afegiu sal i sucre.

Ahir, en general, va ser un dia increïble ... També em vaig deixar portar amb alguna cosa i em vaig oblidar d’abocar mantega Pekla italiana en mode francès ... Volia coure. Vaig recordar ja a la meitat del programa, em vaig aturar, vaig tornar a omplir, vaig encendre el pastat i ... SUAT amb una pandereta fins al final Per cert, el pa va resultar ser molt lleuger, però encara no entenia per què.

[Natàlia]

Hem d’aconseguir amb urgència el sèrum. L’oli d’oliva redueix la vida útil
Faré mató, cuinaré.
Natàlia, gràcies

Natasha, per cert, tenia un pa força interessant. També hi tinc cereals i farina de sègol sencera i oli d’oliva. Per descomptat, si hi hagués una botiga, només es tiraria fora, però amb el vostre propi gourmand ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Coeu-ho amb plaer! Espero que t'agradi

Per descomptat, si hi hagués una botiga, només es tiraria fora, però amb el vostre propi gourmand ...

Així que ara estic pensant on posar un pa italià Llençar la mà no pujarà
El marit ho va provar, va preguntar quin tipus de pa i no va menjar

PD: Oh! Galetes seques i faré el pastís de "Patata"

Bé, en el pitjor dels casos, es pot arrebossar ...

Sí, també vaig pensar

[Cintura]

Cintura, Natasha, gràcies per la recepta, vaig trobar el "meu" pa, va resultar ser al meu gust, malgrat que per falta d'oli d'oliva a la granja el vaig substituir per oli de gira-sol (però la resta és tot segons la recepta)
Els costats estan una mica fregits, la propera vegada intentaré triar una escorça lleugera. Per tant, fins ara només un tall

Talla molt bé i no s’esmicola
Gràcies amor per la recepta

[Olenka]

Thalia, Natasha, gràcies per la recepta, vaig trobar el pa "meu", va resultar ser al meu gust,

Olenka, Estic molt content! Per la teva salut!

que en absència d’oli d’oliva a la granja, el vaig substituir per gira-sol

Fa poc també ho vaig fer amb gira-sol, només el gust va afectar lleugerament.

Els costats estan una mica fregits, la propera vegada intentaré triar una escorça lleugera.

Recentment he exposat l'escorça "Mitjana", no li dic al meu marit:
i no parles

Gràcies amor per la recepta

Benvingut, Olenka ! Peks amb plaer!

[Cintura]

Natasha-Cintura, Encara em pregunto com vas aconseguir captar aquesta meravellosa proporció? Al cap i a la fi, fins i tot vaig començar a ajornar-me fàcilment, sense preocupar-me que alguna cosa no es barrejés.
Ho sento! No puc evitar-ho!

[Marish]

com vas aconseguir captar aquesta meravellosa proporció?

Oh, Marishsi no ho haguéssiu preguntat, jo mateix no hauria entès / recordat que m’assec, recordo

Seieu, estimat, ja ho diré

El llevat comprimit em va perseguir. Sovint escriuen que és millor que el llevat sec, però encara no he intentat esbrinar "per què" ho diuen. Aquest pensament "es va menjar" a les entranyes del cervell i em va impedir viure en pau. i "va morir jove" a la porta de la nevera.
En general, l’estimat marit s’hi oposava. Li agradava el pa segons la recepta més senzilla de les instruccions. És comprensible, fins i tot el més senzill al forn al KhP és millor que el que vam comprar a la botiga. Aleshores vaig coure pa amb kéfir segons una recepta del fòrum: al meu marit li va agradar més, però no. Després vaig coure el document "Help Out" d'Elena Bo. D’acord, però tampoc això

Vaig intentar tallar el llevat fresc comprat amb un fil i congelar-lo i després utilitzar-lo peça per peça, no em va agradar. No em va agradar perquè cada cop hi havia un resultat diferent. Vaig parlar molt amb el meu marit sobre l’ús de llevat sec només a les receptes, però puc aconseguir alguna cosa calenta, sobretot perquè el llevat era “saborós”. Abans n’he comprat d’altres

La quantitat de llevat original es va afegir segons la taula de comparació. El pa feia olor de llevat
En el procés d'experiments, em vaig adonar que el pa fa olor de llevat (qualsevol), si no tenien temps de madurar.Aquí va ajudar la recepta "Ajuda". Allà L’aigua tèbia accelera el procés de maduració del llevat. Va resultar millor, però encara feia una mica d’olor. Va resultar que fregar amb sucre és una activació, ho vaig fer: va funcionar. Així és com el meu pa es va fer aromàtic i saborós. Això és TOT per a mi. Si va resultar més saborós que l'anterior, només per necessitat ho faré de manera diferent, en cas contrari, només el millor.

El tema principal de l’esmorzar era el PA. Vam discutir sobre el pa que venen, que ja havíem cuit i cuit, i vam recordar com era el pa a la nostra infantesa. El marit, per descomptat, va queixar-se que cuino tot tipus de coses diferents, però es pot coure pa senzill i ja està. Tot li convenia. Més enllà del principi de "pregunta - resposta" es van revelar les addiccions al pa del meu estimat. I ... segueixo buscant

Després hi va haver experiments amb líquids. A la cuina següent em van ensenyar a fer "xerrades", ho vaig provar, alguna cosa millorat. Llavors vaig descobrir que la botiga venia sèrum, també en una propina de la cuina següent. I aquí està. Sèrum! Això no és el quefir i no l’aigua, sinó alguna cosa entremig, i el resultat m’ha agradat molt! La molla s’ha tornat goma i el gust general ha millorat

Després vaig haver de tornar a calcular la recepta de 400 grams de farina, de manera que n’hi hagués prou durant 1 dia i es pogués coure i menjar pa fresc

Aquí ja era impacient portar-lo a la millor forma possible. Vaig escriure a la recepta, el pes exacte del llevat és important. Aquesta HP i tots els processos que s’hi desenvolupen són estrictament en el temps, i el règim de temperatura és estrictament en el temps, per tant, amb els ingredients també és millor "més estricte". El resultat serà
Aquí he canviat el llevat a 1 gram, tot és pa amb el sostre ensorrat. No he informat - baix.

En resum, sóc un "generador i analitzador", tal com Déu va donar. Em costa trobar alguna cosa del no-res, però analitzant i provant diferents coses a poc a poc, pot resultar alguna cosa bona.
La primera vegada que vaig cridar l’atenció sobre això a l’escola, però només em vaig adonar als 40 anys

Així va passar amb aquesta recepta. El més difícil per a mi va ser suportar les remors del meu marit. Llavors vaig explicar amb detall per què ho feia SO i no d'una altra manera. Convingut

La precisió de les proporcions és només una combinació de circumstàncies: HP-ke és necessari i no sé com fer-ho de manera diferent. Mesuro i peseixo tot fins a un gram

Ens agrada molt aquest pa! I a tothom que m’agrada tractar!

Per descomptat, volia compartir amb tots vosaltres. Estava preocupat, dubtat ..., però encara vaig publicar la recepta. Tanta gent i tothom té gustos diferents. MOLT contenta que a Pekita li hagi agradat la meva recepta amb plaer !!! Molta sort a vosaltres i als vostres éssers estimats !!!

Hi ha algú que compongui històries, algú que pugui elaborar receptes, algú ho sigui ... Bé, estarem encantats de llegir-los. I el forn.

Aquí he canviat el llevat a 1 gram, tot és pa amb el sostre ensorrat. No he informat - baix.

Natasha, i si el sostre del pa es trenqués una mica, quin podria ser el motiu? Tot i que realment no ho considero un desavantatge, em sembla que hi ha fins i tot un encant.
D’acord, us mostraré el meu pa bronzejat. De fet, encara és més clar, és el flaix de la càmera el que distorsiona el color i no sé com processar les fotos

Puc entrar sobre l’escorça?
Olya, ja vaig escriure que vaig coure aquest pa en francès. Allà no es pot fixar el color de l’escorça i sempre la tinc "bronzejada" (per dir-ho suaument). No em "balu" amb sucre, excepte els components de la farina, tot és segons la recepta ... Si és possible, heu d'apagar l'estufa en 5-7 minuts.

Olya, ja vaig escriure que vaig coure aquest pa en francès.

Ahir també ho vaig fer gairebé en "francès" (amb el temps, però). Per primera vegada, els fogons van uniformar la temperatura durant una hora (feia molta calor a la cuina). El pastat no va durar molt, i em va semblar que la massa es barrejava malament. Vaig tornar a executar el mode bàsic. Ni tan sols esperava que Panasonic tornés a igualar la temperatura durant una hora. En resum, vam aconseguir el que tenim. Però la propera vegada provaré la cuina francesa. Per cert, sí: és possible a Diet? Hi ha un cicle durant 5 hores, però d’alguna manera encara no ho he provat

[Ol]

Natasha, i si el sostre del pa es trenqués una mica, quin podria ser el motiu? Tot i que realment no ho considero un desavantatge, em sembla que hi ha fins i tot un encant.

Ol, i al meu marit fins i tot li encanta que es trenqui el terrat. Està encantat de trencar-lo i menjar

No ho puc dir ara. El meu pa va arrencar el sostre només unes quantes vegades i després síAAaaaavno. Cal llegir i pensar Bake amb un sostre esquinçat i escriure la resposta exacta

D’acord, us mostraré el meu pa bronzejat.

I els meus bronzejats es couen, si poso una escorça fosca a la del mig, s’obté un color més uniforme.

Olya, ja vaig escriure que vaig coure aquest pa en francès. Allà no es pot fixar el color de l’escorça i sempre la tinc "bronzejada" (per dir-ho suaument). No "balUyu" amb sucre, excepte els components de la farina, tot és segons la recepta ...

Escolta, Marish, Només vaig pensar ... No només és sucre, sinó també sèrum.
Si aquest pa es cou a l’aigua, resulta més lleuger. L’aigua és neta i el sèrum conté components lactis. Potser estan fregits. És com la mantega i el ghee. En crema, es fregeix més ràpid i més fort.

Ni tan sols esperava que Panasonic tornés a igualar la temperatura durant una hora.

Bé, ara ja sabeu que compleix definitivament les seves funcions / programes

i a la dieta és possible? Hi ha un cicle durant 5 hores, però d’alguna manera encara no ho he provat

I sobre ella, en el que és millor reduir una mica el llevat, posar 5 grams en total.

els meus bronzejats es couen si poso una escorça fosca Al centre s’obté un color més uniforme.

Vaig anar a mirar específicament: no tinc una escorça mitjana, només clar i fosc. Hi ha tres mides, però només dues crostes (Panasonic-257)

[Olya]

Olya, llavors podeu seleccionar "Llum". Si no us agrada i necessiteu un mitjà mitjà, després de finalitzar la cocció amb una escorça lleugera, deixeu-lo escalfar durant 3 minuts (sense prémer el botó Stop) perquè quedi una mica fregit. Apagueu els fogons i obteniu el pa.

[Natasha]

Natasha, gràcies, ara experimentaré amb aquest pa en diferents modes i programes

després de finalitzar la cocció amb una escorça lleugera, deixeu-la escalfar durant 3 minuts (sense prémer el botó Stop), perquè quedi una mica daurada.

Semyon Semyonich! Aquí és on el gos "remenava" que normalment treia pa al cap de 5-7 minuts després del senyal, però ahir va començar a girar es va quedar massa temps al fabricant de pa i vaig treure un pa al cap de 15 minuts. Ara és clar que el vaig coure estúpidament

[Marina]

Semyon Semyonich! Aquí és on el gos "remenava" Normalment treia el pa entre 5 i 7 minuts després del senyal, però ahir vaig començar a girar i em vaig asseure a la màquina de fer pa i vaig treure un pa en 15 minuts.

Taaaaaaak
Marina, i quan el traieu?

Olbé, ja veieu el bé que va preguntar. Ara ja sabeu on el gos va "remenar" i ho sabem

És necessari, si és possible, apagar l’estufa en 5-7 minuts.

Per cert, sí: és possible a Diet? Hi ha un cicle durant 5 hores, però d’alguna manera encara no ho he provat

Vaig provar la dieta. Em va semblar que al cap i a la fi no n’hi havia prou. I allà, així com a la Main, l’home de pa de pessic juga durant mitja hora i al francès durant 20 minuts.

És necessari, si és possible, apagar l’estufa en 5-7 minuts.

Encara vull treballar la versió amb poc llevat d'aquest pa en mode "francès" i descriure la versió final per a mi, però no hi ha res més. Però simplement, preneu-la i feu-la.

Natasha, pensava que has estat ...
Per cert, en quina bàscula pesa el llevat? En algun lloc les noies van escriure que gastaven joies ... Jo només era una cullera mesuradora, a ull, la meitat ...

[Marish]

Marish, Vaig coure diverses vegades amb llevat baix, però allà necessitava corregir alguna cosa i ANOTAR-ho, així que no ho vaig escriure i ho sintonitzo tot ... No recordo Pekla entre altres coses, no em vaig concentrar i no recordo

I vaig mesurar el llevat a les balances 4 grams, com tota la resta. Després va agafar una peça d’1 gram i la va tallar per la meitat. També hi ha 7 grams de pa normal, mig greix: 3,5.

En algun lloc les noies van escriure que usaven joies ...

I no ho dubtis, si tingués bàscules de joies, les pesaria en bàscules de joies i vaig pensar a comprar aquest dispositiu, un especialista en llevats, i qualsevol altra cosa petita.

Només sóc una cullera mesuradora, a ull, mig ...

Ja vaig escriure que el meu "ull està trencat" en general: ho peseu tot i el mesuro fins a un gram

Si no fos per instruments de mesura precisos, només menjaria patates amb els uniformes

Hola, a tothom))) Vaig coure pa segons aquesta recepta - oooo, mai he aconseguit 17 cm per 500 gr. farina !!! Encara no l’he tallat (no sé com és a dins, després l’afegiré), però l’aspecte és una delícia

És cert que quan pastava, la massa semblava una mica líquida: he afegit una mica de farina, però probablement la meva farina estarà mullada.

A més: el vaig tallar, la molla és meravellosa, abans tenia alguna cosa així només en "francès", va resultar, només la crosta s'esmicolava, però m'encanta que m'adobin, així que no vaig a enlloc))) Recolliré molles. Pa deliciós, al meu marit li va agradar, per a ell vaig provar, de fet, jo mateix pràcticament no menjo blanc.
Natalia,

[Natalika_1]

Natalika_1, M'alegro que t'agradi! Cuineu amb plaer per a la bona salut de tota la família!

L'he tallat, la molla és meravellosa, això només ho tenia en "francès" abans

I ara intenteu coure el pa segons aquesta recepta del programa "francès", encara resultarà més saborós. Preneu només 3-4 grams de LLEVAT, no més. En francès, l'escorça està molt fregida. L’apago 5-7 minuts abans d’acabar el programa i el tiro (resulta que és Marina normal) marinastom al forn també
Proveu-ho i esbrineu el que és millor per a vosaltres

Ja anirem))) la propera cocció del pa blanc serà segons aquesta recepta en francès.

Bona nit, Thalia.
Demano consell sobre la vostra recepta. Tinc un europeu 2512. En quin programa es pot coure aquest pa? I la segona pregunta: com fer que aquest pa sigui realment soviètic (gris i cautxú)?

[vlauga]

vlauga, Hola!
Exactament tal com s’indica a la publicació del títol, podeu coure aquest pa al programa "Main 01".

com fer d’aquest pa veritablement soviètic

No garanteixo que sortirà com un pa soviètic, crec que resulta similar

gris i cautxú)?

No ho entenia ben bé Griscom era el gris soviètic?
Faig servir farina de pa, no de la màxima qualitat. No és blanc com la neu i el triturat no està bé. Si el fregueu entre els dits, no és pols, sinó una mica aspre.

Assegureu-vos d'utilitzar-los per obtenir "cautxú" sèrum .

Podeu coure aquest pa en una versió amb poc llevat, resultarà encara més "goma" i més saborós, però hi ha diferents proporcions, un programa diferent. No he treballat una mica la versió amb llevat baix, però penso posar el resultat final en el mateix tema.

M’he quedat sense sèrum de llet, que acostumo a afegir al pa. Vaig treure amb cura el quefir de la nevera i vaig vessar el sèrum de llet assentat; el pa va resultar igual de bo.

[Cintura]

Cintura, Natasha, pa al forn, em va agradar molt! Ara sovint estarà a la meva taula. Gràcies per la recepta! Bon any nou!!! Felicitat, prosperitat i benestar, compliment dels desitjos !!!

[Olya]

Olya, Estic content que us hagi agradat el pa! Enfornar amb plaer!

Gràcies pel Bon Any Nou també!

DESITJO TOTA PAU, SALUT I AMOR !!!

Ja fa una setmana que mengem ... tota mena de pa, el sèrum de llet és fora, la botiga on el venen. és al centre, i estem més a prop de la vora i ... el meu marit no vol "moure's" Una setmana de rebombori a casa, sense tirar a treballar
Durant aquest temps, he entès clarament: les "regles" del SÈRUM en aquesta recepta per a TOTHOM (gust, color, textura, olor)

També em vaig quedar sense sèrum ... I ens han caigut gelades que no puc comprar-lo encara (el venen a una fira de carrer).
Ahir el vaig coure a les restes, fins i tot vaig haver d’afegir crema agra vella, no pitjor, però el pa és diferent.

[Marina]

Marina, així que vaig coure aquesta setmana tot tipus de coses diferents, ja em trobava a faltar el meu gust preferit
Ara el pa es refreda sobre la "xerraire" de salmorra de col i de crema agra. Va resultar ser bonic, fins i tot fins i tot. Vegem què hi haurà a dins i quin gust

No tinc una escorça mitjana

Hi ha una escorça mitjana, la icona està entre clar i fosc.

Sí, Ol, ho vaig descobrir jo mateix, gairebé immediatament. M'he oblidat d'escriure i millorar - hi ha dues inscripcions ("Clar" i "Fosc") i les posicions del cursor: tres

[Cintura]

Cintura, Natasha, va tornar a coure el pa, molt saborós. Coeu al forn més sovint, m’agrada més. Però quan us fa mandra coure-les al forn, m’agrada més el vostre pa. Gràcies per la bona recepta !!! Faré forn sovint. Té un gust de pa rústic que menjava de petit amb la meva àvia.

[Olenka]

Olenka, per la teva salut !!!