Sopa de llenties amb carbassó i salsitxes

Sopa de llenties amb carbassó i salsitxes

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Llenties vermelles	250 g
Carbassó	350 g
Ceba	1 PC
Pasta de tomàquet	1,5 cullerades. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Mantega	30 g
Embotits de caça	4 coses.
Aigua bullint	1 l
Farigola seca	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Talleu les salsitxes, fregiu-les amb oli vegetal escalfat i mantega, poseu-les.
• Fregiu la ceba ben picada amb el mateix oli fins que quedi tova.
• Afegiu farigola (si n’hi ha de fresques, millor, és clar), pasta de tomàquet, llenties, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts fins que canviï el color de les llenties.
• Afegir el carbassó, ratllat sobre un ratllador gruixut, barrejar.
• Aboqueu-hi aigua bullent i cuineu fins que les llenties estiguin toves durant uns 15 minuts.
• Salpebreu-ho al gust, afegiu-hi salsitxes i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
• 
• 
• Ara és el moment d’eliminar la carbassa i, preferiblement, d’una manera que els menjadors no en saben. En aquesta sopa, el carbassó és completament invisible. I amb les salsitxes de caça, el meu marit està a punt per menjar qualsevol cosa.) Per cert, amb aquestes salsitxes
• 
• es va conèixer per casualitat en un viatge a Astrakhan, els amics ho van portar i va resultar que l'eslògan del fabricant (Frozen LLC) - A cada embotit - carn, correspon a la realitat !!! Molt saborós!) Tot i que perjudicial. La sopa va resultar aromàtica, rica i deliciosa!

El plat està dissenyat per

4 racions

Receptes similars

Puré de sopa amb api, carbassó, pera, amb menta gremolata al processador Oursson (Administrador)

Sopa amb carbassó i tomàquets secs ("Dinar de Truffaldino de Bèrgam") (Twist)

Sopa de bacallà amb carbassó i arròs (multicooker - olla a pressió marca 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

D’alguna manera la meva amistat amb les llenties no va funcionar. El gust no és per a mi. Però el podeu substituir per pèsols, oi?

[Irina]

Irina, teòricament, és possible, només cal que tingueu més temps per cuinar i suqueu-lo prèviament.)