Batut "Joy de pastanaga"

Batut "Joy de pastanaga"

Categoria: Begudes

Ingredients
Pastanagues (fresques)	1 PC.
Plàtan	1 PC.
Préssec (fresc o en conserva)	1 PC.
Poma (petita i agra)	1 PC.
Suc de llimona)	1/3 PC.
Aigua, suc, llet (animal o vegetal)	opcional
Espècies (canyella, gingebre, cúrcuma, coriandre, cardamom, clau, anís estrellat)	opcional

Mètode de cocció

• Pelem les pastanagues, tallades a medalles aprox. 1 cm.
• Peleu la poma i talleu-la en 6-8 parts.
• Si el préssec és fresc, és millor eliminar la pell; això farà que el batut sigui més suau. Però ho podeu deixar. El més important és treure l’os. N’hi ha prou amb tallar-lo per la meitat.
• Peleu el plàtan i talleu-lo en medalles de 2 cm de gruix.
• Posem els ingredients al got de la batedora (jo he utilitzat una gerra Mescladora Philips Blend & Go HR2874 sense filtre).
• Primer posem el préssec i la poma, i després el plàtan i la pastanaga. Esprémer suc de llimona.
• 
• Triturar i batre. Al principi vaig pulsar (fins que la barreja es va barrejar), i després vaig batre contínuament. Aquest procés va trigar uns 40 segons.
• 
• El resultat és un puré prim i completament homogeni, molt tendre.
• 
• Si voleu un batut més prim, podeu afegir líquid en forma d’aigua o suc, o, potser, de llet animal o vegetal ... No he afegit.
• 
• 

El plat està dissenyat per

400 ml

Hora de cuinar:

40 segons

Programa de cuina:

mini batedora Philips Blend & Go HR2874 (gerra sense filtre)

[Mannochka]

Mannochka! Treballador incansable!
Les vostres experiències són tan emocionants i les receptes tan atractives.

[Mannochka]

I, de nou, deliciós i bellesa amb una composició molt interessant. Gràcies, Mannochka!

Noies, gràcies per les amables paraules!
De fet ... la comanda del batut de pastanaga la va fer Ksyusha:

I sobre aliments sòlids: en 30-60 segons. convertirà realment els batuts, per exemple, de taronja, pastanaga, poma, gingebre, plàtan, menta, en una pasta suau? Imagino que és millor triturar primer els ingredients més durs, després afegir els més suaus i barrejar. O no tinc raó?

Encara no puc dir res, no ho he provat. Us proposo demà un batut de pastanaga.