Melmelada de grosella vermella

Melmelada de grosella vermella

Categoria: En blanc

Ingredients
Vermell grosella espinosa	1 kg
Sucre	450 g
Zhelfix 2: 1	1 paquet
Canyella mòlta (opcional)

Mètode de cocció

• Rentem les groselles i les punxem a la batedora sense pelar les cues.
• Ho netejem tot per un colador: tinc un accessori de tamís Kenwood, ho he netejat molt bé i ràpidament.
• 
• Posem la barreja resultant en un cassó i posem al foc. Barregeu un paquet de zhelix amb 2 cullerades de sucre i afegiu-lo a la barreja, porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant i aboqueu la resta de sucre. Torneu-ho a bullir, coeu-ho durant 2-3 minuts, al final he afegit un polsim de canyella mòlta, després l’aboqueu en un pot esterilitzat i la melmelada estarà llesta. No vaig esterilitzar encara més la llauna, sinó que la vaig posar a la nevera.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

uns 800-900 ml

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

placa

[Julia]

És encantador! I només. Ho hem de fer amb urgència mentre encara hi ha groselles. Gràcies, Julia!

[gala10]

gala10, Hola paisana.
Aquest any tenim collita de grosella espinosa.
No fa molt vaig publicar exactament el mateix

[Galina]

Galina, gràcies Sí, recepta molt senzilla)
Elena, gràcies per passar per aquí) No tenim una collita molt rica, un parell de tres quilograms per temporada, anem a la construcció de la casa de camp.
He puntuat en un motor de cerca i, per alguna raó, no he trobat la mateixa recepta)
Bé, crec que està bé si hi ha dues receptes

[julia_bb]

julia_bb, gràcies! demà anem al jardí a recollir groselles vermelles, aquest any n’hi ha moltes, així que faré una mica de melmelada!

[Irina. I]

Irina. I, gràcies) M'alegro que la recepta us hagi estat útil)

Només he pensat què fer-ne, vaig al fòrum i a les notícies la recepta, just a temps!

[Irina. I]

Irina. I, segons aquesta recepta, s'obté més aviat melmelada, podeu tallar-la directament amb un ganivet

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Això és encara millor !!!

Sí.
També hi afegeixo una mica de gerds per donar sabor.

Amb gerds, no gaire, congelats, vaig haver de tallar gairebé tot, però les groselles si us plau!

Digueu-me, si us plau, què és zhelfix i com substituir-lo?

Teòricament, es pot substituir per gelatina, però a la pràctica serà completament diferent.

[malipusa]

malipusa, a la meva recepta faig servir zhelfix 2: 1 i Podmosvichka fa servir una recepta diferent, la seva melmelada resulta, però tinc melmelada! Sembla pa, no es pot tallar amb un ganivet!
Podmosvichka,Tinc una recepta completament diferent, si l’heu llegit amb atenció, així que no confongueu la gent.

segons aquesta recepta, la melmelada s’obté més aviat, la podeu tallar amb un ganivet recte

On s’escriu que és melmelada? Heu llegit la recepta?

la recepta és completament diferent

Sí, estic d'acord, he llegit amb atenció les dues receptes: la proporció de sucre és diferent i el zhelfix té una concentració diferent. I el resultat hauria de ser diferent. És interessant provar tots dos per comparar els resultats.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, em sap greu la confusió

[Podmosvichka]

Podmosvichka, res malament. També hem de provar la vostra recepta, si encara hi ha groselles

És interessant provar tots dos

acordar

[julia_bb]

julia_bb, com un munt de groselles que pengen a les branquetes, segur que ho provaré.
Gràcies!

julia_bb Gràcies per la recepta Yulenka! La va portar a la guardiola.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, gràcies per la recepta, podeu fer una melmelada de grosella espinosa verda?

[Marinuly]

Marinuly, per la teva salut! Intenta-ho!



lettohka ttt, cuina per a la salut!
Eugene, Crec que pots, per què no? Pot ajustar el sucre si no és molt dolç

[Julia]

Julia, Yul, les groselles han de ser vermelles? verd d'alguna manera?

[Yulenka]

sense pelar cues de cavall

Ah) com m'agrada !!!

De fet), per què pelar aquestes cues, la batedora ho triturarà tot farina serà ...

Pelar les cues de les groselles es necessita molt de temps.

L'eliminació de les cues d'un quilogram de groselles encara no va anar molt lluny, sinó netejar 3-4-5 kg ​​de les cues. ja és oh ...

Gràcies per la recepta, Yulenka !!!

[Inna]

Inna, cuina per a la salut! Per què molestar-se amb aquestes cues, tot i passar després per un colador)

verd d'alguna manera?

Vika, ho sento, no he vist el teu missatge. Es pot fer verd, és clar

[Yulyashik]

Ah, quina bellesa !!!
I puc imaginar el deliciós que és!
Yulyashik, gràcies!
Sembla que tot està disponible, però a excepció de la grosella espinosa.
Cap problema. Comprem. Fàcilment!
Gràcies, Lyulyashik!

[Ritus]

Ritus, amor, m’alegro que m’hagi agradat la recepta
L’any passat vaig tenir el contrari, hi havia una grosella espinosa, no sabia què pensar, així que vaig cuinar

[Julia]

JuliaGràcies, Yulechka!