Amanida pròpia

[Amanida pròpia]

Amanida pròpia:

(capes per a 1 persona en un gran pla pla)

- fulles d'enciam de fulla de roure (llàgrima) - 6 peces;
- cogombres de temporada - 2 petits petits;
- tomàquets de temporada - 1 madur, saborós;
- escalunyes - 1 (anells prims);
- feta (greix grec): 10 daus amb un costat de 0,5 cm;
- olives (seces negres) - 7 unitats;
- ous de guatlla - 5 unitats. (bullit, a meitats);
- julivert - 1 cda. l. (ben picat);
-Oliva. oli (d’alta qualitat).

És recomanable no canviar la recepta, ja que serà una amanida diferent.
********************************************************

Així com:
- fulles d'enciam (diverses)

-cherry
-rave
-cogombre
-bolg. pebre
- olives seques
- tomàquets secs
-feta
- ous de guatlla
- conserves de blat de moro
- bròquil i / o mongetes verdes congelades. (coure exactament 8 minuts, refredar sobre una tovallola de paper)
-celeria (tija)

- Formatge "Cheddar" (i un altre formatge parmesà dur)

escalunyes (finalment, el problema de les cebes a l'amanida està resolt!)
-caper
-Oliva. oli
-balz. vinagre (per 1 porció, no més d'1 culleradeta)
-julivert
-alfàbrega

Etcètera...

Una foto: