Pastila "albercoc i grosella"

Pastila "albercoc i grosella"

Categoria: En blanc

Ingredients
albercocs	1 kg (pes sense pessetes)
suc de grosella	0,5 kg
sucre	0,5 kg

Mètode de cocció

• Tritureu les groselles vermelles amb una batedora i passeu el suc a través d’una gasa (vam triturar molt bé, de manera que el suc quedés completament sense polpa)
• Afegir el sucre i remenar.
• Batre els albercocs en una massa homogènia amb una batedora i combinar amb suc de grosella. Barrejar.
• Cobrim els palets amb paper (no tinc palets especials per a malví). No cal greixar el paper amb res, es separa fàcilment si s’humiteja amb una mica d’aigua.
• A cada palet, aboqueu una massa d’aproximadament 0,5 a 1 cm de gruix. Cada 2-3 hores canviava la ubicació dels palets. Si el malví, quan es prem amb un dit, és lleugerament elàstic i no s’enganxa, estarà llest.
• Enrotllo el malví acabat i l’embolcallo amb paper film. El guardo a la nevera.
• 

El plat està dissenyat per

4 safates

Nota

Els albercocs no eren molt dolços, de manera que el malví va resultar ser àcid. Per a aquells que estimen l’àcid, el que és :)



Tinc un assecador ZELMER 36Z011

Fotos increïbles!

[Gulya]

Fotos increïbles!

I em vaig congelar ... Molt bonic i què deliciós, Gulya!

Fa poc vaig pensar en el malví, aquí al lloc el vaig veure de gerds i ara de groselles amb albercoc - súper! Hem de fer-ho ... urgentment: yahoo: Gràcies per una recepta tan meravellosa.

Bellesa !!!!! Subscriu-te !!!! :-)
Noies i si amb préssecs, has de treure la pell ???

Bellesa insòlita, Gulya! Gràcies per ella! Molt bé!
I perdoneu la meva curiositat: la inscripció "Shaina" és el vostre sobrenom en un altre lloc? Si és un secret, no respongueu.

Quin luxe !!!

[Nata]

Nata, Marina, Natàlia, Larissa, gràcies, noies, genial !!!
De vegades, els experiments a la cuina donen un efecte increïble, bé, va resultar deliciós! Ho vam aixafar tot a la cuina de sopes de les princeses, la meva germana ho va comprar, ho estem provant mentre tot està al poble)) Ara ha aparegut una altra llista de desitjos

Noies i si amb préssecs, has de treure la pell ???

Ni tan sols ho sé, potser algú amb més coneixements respondrà. Però si ho fes, no dispararia

I perdoneu-me la curiositat: la inscripció "Shaina" és el vostre sobrenom en un altre lloc? Si és un secret, no respongueu

aquest és el meu cognom

[Ludmila]

Ludmila, moltes gràcies

[Gulsina]

Gulsina, malví luxós! Nosaltres també l’estimem. Aquell any vaig fer malví amb diferents sabors, per cert, també en paper. Com que no hi ha palets, però no vaig fer "albercoc i grosella", vaig prendre nota! Gràcies per la recepta!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, també ens encanta el malví. Tantes idees, perdó poc assecat ((

[Gulsina]

Tantes idees, perdó poc assecat

Gulsina, va ser el primer que vaig pensar després del malvavisc "vol desaparegut". I després em vaig acostumar a fer cinc sabors diferents en 5 palets (n’hi ha molts a la meva assecadora), però encara petit

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Estic mirant els horitzontals, no els sedona, és clar, però encara són molt més cars.
Tinc 4 germanes, així que necessitem molt per a tots alhora. I en aquest petit que només prengui te 1-2 vegades durant l’hivern no queda res

[Gulsina]

Gulsinaquin bonic malví. No vaig a cuinar. Però vaig comprar Travola exactament horitzontalment amb un ull posat al malví.

[Ludmila]

Ludmila, També he comprat una assecadora a causa del malví))))
gràcies
Herbola no està a la venda per alguna raó

Gulsine, gràcies per la meravellosa recepta! Si us plau, digueu-me a quina temperatura vau assecar el malví? Tinc un assecador Oursson.
I què és Travola?

[Jeanne]

Jeanne, Tinc un assecador zelmer, no hi ha control de temperatura, el model més senzill
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola aquí està
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulsina]

Gulsina,

es desprèn fàcilment si s’humiteja amb una mica d’aigua

humitejar abans d’escampar la massa? o després quan disparar? I quin és el temps total?

[Embotellat]

Embotellat, abans de treure el paper de malví (ja acabat), humitegeu-lo amb aigua amb les mans i gairebé immediatament es retira fàcilment. Molt petit.
No us diré l’hora exacta, només heu de vigilar els plats, vaig fer fotos per torns, perquè alguns es van assecar abans, d’altres encara es van assecar durant una hora. El vaig apagar durant la nit i el vaig assecar l'endemà.

[GruSha]

GruSha, bonics caramels! Bravo!

[Anna]

Anna, gràcies

[GruSha]

GruSha, és una obra mestra! Realment espero que la vostra recepta sigui la recepta de la setmana.

[Alevtina]

Alevtina, oh, gràcies, no hi vaig pensar

Molt bonica presentació! Bravo!
Jo mateix faig malví d'albercoc (també planejo aquest any),
També el faig amb carbassó semicuit i sucre. Resulta encara més suau i plàstic; té un gust molt semblant als albercocs secs. M’agrada més dolç, lleugerament àcid.
Si algú està interessat, tinc la recepta al meu perfil, les meves receptes.

[Elena]

Elena, gràcies :)