Sorbet de llimona i llima amb pebrot picant

Sorbet de llimona i llima amb pebrot picant

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: italià

Ingredients
Pebre picant mitjà	1 PC.
Llimones dolces grans	2 unitats.
Lima	2 unitats.
Sucre granulat	200 - 225 g
Aigua	750 ml
Ratlladura de taronja opcional	1 culleradeta
Tequila o vodka per servir com vulgueu

Mètode de cocció

• - Talleu el pebrot vermell per la meitat, traieu les llavors. Utilitzeu un ratllador per eliminar la ratlladura de les llimes i les llimones.
• - Poseu mig pebrot, pela de llimona i llima, pela de taronja per suavitzar el gust, el sucre i l’aigua en una cassola. Escalfeu a foc lent fins que es dissolgui el sucre, remenant de tant en tant. A continuació, porteu a ebullició, deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts sense remenar. Retirar del foc i deixar refredar.
• - Afegiu suc de llimona i suc de llima, el bitxo restant picat finament al brou.
• - Aboqueu la barreja en un recipient i congeleu-la durant 3-4 hores, barrejant bé diverses vegades (2-3 vegades per hora) per evitar l'estructura gelada del nostre sorbet. Guardeu-lo al congelador sota una tapa hermètica.
• - Obteniu-lo 10 minuts abans de servir-lo. Espolvoreu amb tequila o vodka. O aboqueu begudes en gots i mengeu sorbet.

Nota

No feu servir pebrots molt picants. Com a últim recurs, no cuineu xarop amb ell, afegiu-lo al sorbet abans de congelar-lo.
Utilitzeu guants per manipular pebrots.

Bonic i refrescant! Original i senzill!
Olya, ets genial! Arrossegat als marcadors

Fa temps que tinc ganes de provar gelats amb pebre! I en teniu un de cremant! La fotografia en si ja és vigoritzant.

Molt fresc, tant fred com escaldador. I m’encanta tot el picant! Definitivament repetiré, Olya, gràcies!

Vaig presentar un gust tan original ... Els meus cítrics preferits, i fins i tot amb un "centelleig"
Gràcies per la nova recepta

: girl-swoon: Creativa !!!!

[vedmacck]

vedmacck, Tanya, gràcies! Ens vam asseure directament als sorbets cítrics. Fins i tot després d’un àpat abundant, van bé i la sensació que s’han menjat unes postres completes.

Fa temps que tinc ganes de provar gelats amb pebre! I en teniu un de cremant! La fotografia en si ja és vigoritzant.

Ja ho sabeu, Marinochka, que és interessant, pel que sembla, el fet que el sorbet és molt fred, la picor no se sent molt. Potser heu tingut sort amb els pebrots, no us arrossegueu els ulls. Així doncs, tot va resultar moderat i saborós. Ajuda't a tu mateix!

I m’encanta tot el picant! Definitivament repetiré, Olya, gràcies!

Proveu-ho, Larochka! Però si us agrada més nítida, poseu-hi pebre al vostre gust.

Gràcies per la nova recepta

Ira, molta salut!

Creativament !!!!

Aha! Cosa aguda!

Olya, una vegada vaig comprar un quilogram de pebre búlgar. Va tallar, bé, i va enviar trossos torts a la boca.
Vaig menjar i després sento que la sensació de cremor va començar als llavis i a la boca. Pel que sembla, es va atrapar algun tipus d’híbrid
De què estic parlant, doncs? ... Les vostres postres estan dissenyades primer per refredar-les i després són agradables de cremar. Dos en un, per dir-ho així ... i amb una acció prolongada

aquella crema va començar als llavis i a la boca. Pel que sembla, es va atrapar algun tipus d’híbrid

I així vaig comprar una galleda del tren! Més de tres peces estaven dolces i la resta eren picants fins a la impossibilitat. I ni tan sols nítida, sinó una mena de cremada per disgustar ... Va trontollar quan es va cremar els dits ... I gairebé va arruïnar el caviar!