Menta rostida

Menta rostida

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
fulles de menta
farina	50 ml
aigua mineral	50 ml
sal i pebre

Mètode de cocció

• 	Rentem bé les fulles de menta.
  	Fem arrebossat amb aigua, farina, sal i pebre
  	Fregiu les fulles en oli fins que estiguin daurades, 15 segons a cada costat.

• Recolliu l’excés d’oli de les fulles ja preparades. Vaig posar sobre uns tovallons de paper.

• Tenim fulles cruixents molt lleugeres. Es poden utilitzar com a guarnició per a la carn o simplement es pot triturar.
• Bon Appetit a tothom.

[Olya]

Olya, genial que vas pensar en fregir menta.
Una vegada vaig intentar cobrir-me de sucre: en proteïnes, després en sucre i després en sec. Tenia un gust interessant, però semblava una vergonya completa.
Es veu molt millor en massa, tot i que cal menjar de seguida. Bé, a què té gust?

Bé, a què té gust?

mentre que el sabor calent de la menta amb prou feines se sent, només una cosa cruixent.

Em pregunto com mai no hauria endevinat utilitzar una menta així