Com la "rossa" feia rotllos de col farcits (multicooker Redmond M-70)

Com la "rossa" feia rotllos de col farcits (multicooker Redmond M-70)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de porc picada + vedella	600 g
Ceba	2 unitats
Pastanaga	1 gran
Col	1 cap petit de col
Arròs	100 g
Un tomàquet	1 gran
Carbassó jove	1 petit
Sal	gust
Pebre negre mòlt	gust
All	6 dents
Full de llorer	1 peça
Oli vegetal	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• Tot va començar, com ja està clar, amb les ganes d’enganxar rotllos de col. Bé, la primavera i tot això ... Es va comprar col jove. Però com que no sóc amic dels rotllos de col, després de processar-los, les fulles de col van començar a trencar-se ... Amb un sospir, em vaig adonar que no hi havia cap lloc on anar (encara necessito cuinar menjar), i això va passar ...
• 1. Desmunteu la col en fulles i bulliu-la en aigua salada durant 3-5 minuts.
• 2. Esbandiu l’arròs i bulliu-ho en una varietat multivar en mode Arròs / cereals durant 20 minuts.
• 3. 1 ceba, 3 grans d'all, piqueu-los finament i afegiu-los a la carn picada. Salpebreu-ho. Incorporar l’arròs.
• 4. Tallar 1 ceba, pastanaga, 3 grans d'all i un tomàquet i fregir-los en oli vegetal juntament amb lavrushka en el mode de fregir fins que comenci a aparèixer el sofregit. Traieu en una tassa.
• 5. Talleu el carbassó en anells prims.
• 6. En un multicooker posar la meitat de la carn picada en una capa, la meitat del carbassó per sobre, la meitat del sofregit. Cobriu amb la meitat de les fulles de col senceres. A continuació, repetiu totes les capes una vegada més. Les capes no es van salar addicionalment, ja que la carn picada i la col ja estan salades.
• 7. Fàcil de manipular. Cuinar en mode de cocció a foc lent durant 40 minuts. Resulta molt saborós i sucós. No hi afegim aigua!
• 8. Tallar amb una espàtula com un pastís i posar en un plat en porcions, sense remenar.

El plat està dissenyat per

6 persones

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Extinció

Ho intentarem. Encara no he menjat carbassó als rotllos de col.

Genial recepta !!! Tant el nom com la composició! Gràcies Sant Valentí, una solució interessant per als rotlles de col farcits !!!

[Natàlia]

Natàlia, moltes gràcies La recepta es va formar per accident: girl_red: No vaig poder evitar compartir

Ah, la recepta és només per a mi))) Queda per la carn picada. Gràcies, intentaré cuinar-lo.

[lliri]

lliri, per ser sincer, els vaig menjar allà per primera vegada, proveu-ho!

[Julia]

Julia, També em va agradar. I com que l’embolcall està ajustat, aquesta recepta s’ha quedat molt enganxada. A més, ara és hora de vegetals, no vull cuinar.

[Julia]

Julia, També em va agradar. I com que l’embolcall està ajustat, aquesta recepta s’ha quedat molt enganxada. A més, ara és hora de vegetals, no vull cuinar.

Classe de receptes! Ara sempre cuinaré així. M’agraden els rotllets de col farcits des de petit. He cuinat aquesta recepta diverses vegades. Una vegada per convidats. Ara tothom ho pregunta.

[Julia]

Julia, per la teva salut! La recepta és realment interessant. M'alegro que t'agradi