Costelles de patata-arròs "de la mare"

Costelles de patata-arròs "de la mare"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: ucraïnès

Ingredients
Patates mitjanes	5 peces.
Arròs cru	1/2 tassa
Ou	1 PC.
sal, nou moscada ratllada	0,5 culleradetes (gust)
ceba fregida	opcional
pa ratllat o farina
Oli vegetal per fregir
mantega	20 gr.
llet / nata	1/4 tassa
Vidre 250 ml

Mètode de cocció

• La recepta de la mare, m’ho va ensenyar, i fa 20 anys que preparo aquestes costelles. Tot és molt fàcil i ràpid. tan
• Netegem i bullim les patates, les pastem calentes en puré de patates amb l'addició de sal, mantega i llet.
• Coeu l’arròs fins que estigui tendre, si cal, esbandiu-lo perquè quedi cruixent.
• Barregeu patates i arròs. Si hi ha ganes, afegiu-hi cebes pre-fregides (ho faig amb i sense cebes), afegiu nou moscada, tasteu i, si cal, afegiu sal, afegiu un ou cru, barregeu-ho.
• Refredar la barreja. Es pot posar a temperatura ambient, es pot posar a la nevera.
• Formem empanades, enrotllem en pa o farina i fregim fins que estiguin daurades.
• Serviu-ho calent o calent amb salsa.
• 1. Salsa de tomàquet: afegiu un parell de cullerades de salsa de tomàquet, una llesca d’all triturat a la maionesa. La maionesa es pot substituir per crema agra baixa en greixos, a la qual afegir salsa de soja al gust.
• 2. Salsa blanca: afegiu un parell de cullerades de crema agra baixa en greixos, anet picat finament, julivert, una llesca d’all ratllat a la maionesa, afegiu-hi cogombre escabetx finament picat.

Hora de cuinar:

aproximadament 1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

Es pot canviar la proporció i la quantitat de patates i arròs, però n'hi hauria d'haver més.

Una combinació interessant! Marcadors! Gràcies!

Una combinació interessant! Marcadors! Gràcies!

I jo, i jo - i els meus !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, avui han trencat costelles amb el vostre "només cansalada" amb un mos! Us esperem per una altra cosa!

[Rada-dms]

Rada-dms, proveu-ho, estaré content si us agrada.

Us esperem per una altra cosa!

oh Elena i no només tu. A casa també, tothom ho pregunta! Però la competència és per fer calor, així que ara per ara
Però em complau que les meves receptes s’utilitzin.

[Elena]

Elena, una gran recepta per als dies de dejuni. Tot i així, organitzeu-los. Els meus homes estan fermament en contra d’ells. Adéu punt de llibre 🔗