Gelat de pistatxo-llimona amb puré de maduixes

Gelat de pistatxo-llimona amb puré de maduixes

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Festucs (sense sal)	100 g *
Llet	125 ml
Llimona	2 unitats.
Sucre	125 g
Rovell d'ou	3 unitats.
Crema 35%	125 g
Maduixes fresques	gust

Mètode de cocció

• Piqueu els festucs com vulgueu, ja sigui de manera molt fina o gruixuda.
• Ratlleu la ratlladura de les llimones i espremeu el suc.
• Aboqueu llet al bol multicooker, afegiu-hi sucre. Instal·leu el programa "Multipovar" a 100 graus durant 10 minuts. Al cap de 5 minuts, afegiu-los d’un en un, batent constantment els rovells
• 
• Cuini, sense deixar de remenar, amb una batedora, fins obtenir una massa espessa i esponjosa, normalment fins al senyal, potser una mica abans. Apagueu el multicooker
• 
• Afegiu suc i ratlladura de llimones, festucs: barregeu-ho bé
• 
• Muntar la nata fins que quedi cremosa i barrejar amb la barreja tèbia prèviament preparada. Posar en motlles de porció i posar al congelador durant 3 hores
• 
• Vaig prendre motlles amb una depressió a la part posterior per a maduixes ratllades, tot i que absolutament qualsevol ho farà
• 
• Traieu el gelat acabat del congelador (es pot treure fàcilment dels motlles), serviu-lo amb puré de maduixes
• 

El plat està dissenyat per

5 racions

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

multicooker, mesclador, congelador

Nota

* pes net

[Marca de verificació]

Marca de verificacióquina delícia! M’ho hauria menjat!

[Julia]

Julia, gràcies! Ajuda't a tu mateix

M’ho hauria menjat!

I me’l vaig menjar, me’l vaig endur i em vaig inscriure en una nova porció.

[Irina]

Irina, gràcies per passar-hi i valorar-lo.

[Irina]

Irina, gràcies per passar-hi i valorar-lo.

sempre contenta de conèixer-te, amb mi "sobre tu"

Ira, molt maca! Estic molt content de conèixer-vos! I amb mi a "tu"

Ira, molt maca! Estic molt content de conèixer-vos! I amb mi a "tu"

[galchonok]

galchonok, Galinochka! Quin gelat meravellós !!!
Saborós !!!!

[IRINA]

IRINA, molt saborós ! Gràcies!

Marca de selecció, moltes gràcies per la recepta, només estic pensant en la gelateria, ho he de fer, no. Però resulta que es pot prescindir d’això

[Irina]

Irina, per la teva salut!

Però resulta que pots prescindir-ne

Aquesta recepta es pot utilitzar sense gelateria

només pensant en els gelats

Pel que fa a mi, el necessito i el tinc des de fa uns 3 anys (el més comú, mecànic) per fer gelats, sorbets, etc. amb menys calories.

Marca de selecció, gràcies per la pista. Així ho agafaré

[Irina]

Irina,