Truita rosa amb salsa de mel i soja

Truita rosa amb salsa de mel i soja

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet de truita rosa	100-150 gr. per ració
fulles d'espinacs	100 g
rave	3-4 unitats.
adob:
amor	2 cullerades. l
suc de llimona	1 cda. l
mostassa	1 cda. l
salsa de soja	2 cullerades. l
salsa:
vinagre d'arròs	3 cullerades. l
salsa de soja	2 cullerades. l
oli d’oliva	2 cullerades. l
tahini natural	2-3 c. l

Mètode de cocció

• Per ser sincer, no vull carn a la calor. I aquí hi ha un peix i una truita per a una ànima dolça!
• M'agrada la recepta perquè el peix es pot marinar al matí i posar-lo al forn al vespre i el sopar del restaurant està a punt en 20 minuts.
• Primer, agafeu el filet de truita i allibereu-lo de la pell i els ossos. Tallat en porcions.
• Adob: barregeu tots els ingredients i aboqueu-hi el peix preparat. Cobriu-ho amb paper d'alumini i refrigereu-ho durant almenys 20 minuts o més.
• 
• Preescalfeu el forn a 230 gr. i poseu el peix durant 8-10 minuts. Cada 2-3 minuts. aboqueu-hi les restes de la marinada. No sobreexposar
• Per a la salsa, barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni.
• Aboqueu els espinacs amb aigua bullint durant un parell de minuts, escorreu-los i poseu-los en plaques. Esteneu-hi el rave a rodanxes fines.
• Poseu peix a sobre de l’amanida, acompanyeu-lo amb salsa.
• 
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

30 min.

Nota

La marinada i la salsa són suficients per a 4-5 peces de peix.

Receptes similars

Lluç amb salsa d'all verda (ang-kay)

Ull vermell petit amb salsa de pebre vermell i llimona (ang-kay)

Plàtan fregit amb salsa de bolets (Gasha)

Una versió meravellosa del peix, nova per a mi! : girl_claping: Gràcies per la recepta!

Intenta cuinar!
El peix resulta tendre, tendre!

[Natasha]

Natasha, i tinc una pregunta sobre la mostassa - què es vol dir exactament - mostassa en pols o mostassa ja feta?

[AlenKa]

AlenKallestos