Pastís batut a la màquina de fer pa (opció 1)

Pastís batut a la màquina de fer pa (opció 1)

Categoria: Setmana Santa

Ingredients
Llevat sec	2,5 culleradetes
Sucre	5 cullerades. l.
Sal	1,5 culleradetes
Ou (mitjà)	4 coses
Sucre vainilla	1 paquet (30gr)
Panses	100 g
Fruita confitada	50 g
Psh de farina.	500 gr.
Llet	100 ml
Mantega	155 g
Esmalt
sucre o pols	120 g
suc de llimona	0,5 cullerades. l.
Ou (mitjà, només necessita proteïnes)	1 PC

Mètode de cocció

• Posem en el següent ordre:
• - llevat
• - farina tamisada
• - escalfem la llet, dissolem la mantega. Barregeu-ho tot en un bol: llet, mantega, sucre, sal, sucre, sucre vainilla i aboqueu-ho en un cub.
• - Mode "bàsic" o "pa dolç" (a "bàsic" l'escorça és més fosca, cosa que em va passar), escorça "clara", pes de 750 g (és possible que en tingueu una de diferent)
• Mentre el primer lot està en curs, remullar-lo amb aigua bullent sobre panses (2-3 minuts), escórrer-ho i estendre-ho sobre un paper absorbent per assecar-los i trossejar-los finament les fruites confitades. Periòdicament controlem el primer lot, ja que en aquesta etapa hi ha molta farina a les parets. Després del senyal, afegiu panses i fruites confitades. Al final de la cocció, traieu amb cura la galleda i deixeu-la refredar durant 10 minuts. Durant aquest temps, preparem l'esmalt, si teniu sucre, tritureu-lo en pols i tombeu l'esmalt dens. Traiem el pastís de la galleda, el posem sobre un suport i agitem la cobertura. Decorem segons el vostre gust.
• Bona Pasqua a vosaltres!

El plat està dissenyat per

~ 800gr

Hora de cuinar:

3

Programa de cuina:

Pa bàsic o dolç

Els ous juntament amb la llet i el sucre, segons tinc entès. Va afegir farina. M'encanta la molla més estreta. Has provat la cocció en pols? Diuen que no s’assecarà tan de pressa. : noia-sí: No obstant això, no tindrà temps de ressecar-se.

Hykh, dues vegades segellat a les receptes. gràcies

Quan vaig començar a coure, vaig comprar i provar. S'ha aturat ara. I el pastís resulta saborós, no té temps d’assecar-se

Es redueixen tots els productes un 1 \ 5 de nou. Però la part superior del cap va aconseguir el sostre)). Al forn al mode principal, pes-750, escorça lleugera. Kulichik va sortir alt, perfumat, de pèl-roig. No és dolç. La massa és ideal per coure l’esmorzar. Increïble !!! I no és gens difícil. En lloc de mantega, vaig posar un 25% de crema agra, vaig agafar llet al forn, no vaig afegir panses ni fruites confitades.

Al mode "Pa dolç", al meu parer, augmenta més i a "Bàsic": l'escorça és més fosca

alguna cosa com això...

Abans tenia Binatone BM-1068 (una galleda filtrada), ara Maxwell 3751. Segons els programes de mescla, els dispositius d’aquesta classe són gairebé idèntics, però l’algoritme de funcionament de l’element calefactor és aparentment lleugerament diferent, en els mateixos modes Maxwell es cou més fort i l’escorça és molt cruixent. El temps del lot és idèntic al vostre.