Peix boig amb ceba

[Que aprofiti! Ajuda't a tu mateix!]

Peix boig amb ceba

Categoria: Plats de peix

Ingredients
carcassa de lluç	900 grams
ceba de nap gran	4 peces
All	1-2 dents
pastanagues crues petites	1 peça
sèmola	3 cullerades. culleres
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Agafem la carcassa del lluç, separem la carn de l’os i la torçem en un molinet de carn.
• Girem la carn picada, l'all, la ceba i al final una pastanaga petita.
• Salpebreu i afegiu sèmola.
• Remeneu i deixeu que el cereal s’infli.
• Talleu la ceba a mitges anelles (o el que vulgueu), envieu-la a la paella.
• Fregiu-los amb oli fins que quedin una mica rossos i ceba tova. Deixeu refredar una mica.
• Formem boles de carn picada amb les mans mullades i després pastissos. Poseu les cebes fregides al mig.
• Pessigem les vores, formem una costella ovalada.
• Fregiu-ho a foc mitjà fins que estigui daurat pels dos costats.
• Reduir el foc, tapar i deixar coure a foc lent durant 3-5 minuts.
• El nostre zrazy està a punt.
• 
• 
• Que aprofiti! Ajuda't a tu mateix!

Nota

Es tracta de coques de peix absolutament magres sense ous ni llet. Es pot consumir en dejú quan es permet el peix.
Així faig costelles. Es pot fer boig amb altres farcits (bolets, arròs).
Per a costelles i zraz, sempre prenc tota una canal, no filets. No sigueu mandrós. Tu mateix entendràs que d’aquesta manera el teu plat serà molt més saborós.
Els Zrazy són sucosos, mantenen la seva forma i no decauen. Opcionalment, podeu fer rodetes de pa ratllat o farina abans de fregir-les.

Deliciós, gràcies.

[Irina]

Irina, Ajuda't a tu mateix!

Apetitós, va arrossegar una peça. Àngela, gràcies! Ja a les adreces d'interès.

[ang-kay]

ang-kaybé, no cal que pugueu fer-ho! I com no podia manegar abans? Gràcies !!!!!!
Gran recepta! Fins al primer peix al congelador !!! O potser un tros de formatge a dins? O s’equivocarà?

Quina guapa, yum-yum

[Tatyana]

va robar una cosa

Tatyana, arrossega, arrossega! No m'importa!

I com no podia manegar abans?

Olka!No ploris el blues! Tens un altre "puny"

O potser fora del matí un tros de formatge?

Vaig mostrar una versió absolutament magra. Podeu afegir un ou a la carn picada i posar-hi formatge al mig, bolets, arròs, bé, el que sigui.

Que bonic, yum-yum

Elena, Moltes gràcies!

[ang-kay]

ang-kay, com en aquella pel·lícula: allà ell maneja, però aquí - no!

Àngela, gràcies per una altra recepta meravellosa. Gràcies, carinyo!

Això és deliciós, i fins i tot de peix, boig. Una recepta meravellosa i senzilla.

Escolta, Angelk, no ets la meva germana, hora? La mateixa mare no ens va ensenyar a cuinar això?
Acabo de menjar l’últim! Skusnaaaaa!

[Àngela!]

Àngela! Ja sé que deliciós serà !!! I, perquè ryyybaaa! Gràcies per la gran recepta!

Gran recepta! Fins al primer peix al congelador !!!

Directament, els meus pensaments eren abans de llegir aquest missatge. En general, boom per provar.

[Àngela]

Àngela, però quin descans! "Cosit amb un arc, encadenat amb un ..." Marcador!

[Noies!]

Noies!Moltes gràcies a tots per les vostres amables respostes i paraules. Ho sento. que no va respondre de seguida. Aquí hem bombardejat la carretera d'Internet. No hi havia internet al camp. Quan va aparèixer, vaig entrar directament.

Escolta, Angelk, no ets la meva germana, hora?

Som totes germanes aquí!

Àngela, gràcies per una altra recepta meravellosa.

Nina, gràcies. que vaig anar.

I, perquè ryyybaaa!

Sí. No vaig menjar peix fins als 25 anys. Ara no entenc com podria fer-ho.

Els meus pensaments eren rectes

Les idees volen a l’aire. Fa 10 anys que faig això.Acabo de decidir mostrar-ho.

als marcadors!

NataliARH, estirar, deliciós.