Sopes anti-ressaca d’estudiants alemanys

[Reforç de la carn.]

Sopes anti-ressaca d’estudiants alemanys

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
Carn reafirmant:
Porcí	100 g
Carn picada	100 g
Vedella	100 g
Vedella	100 g
Botifarres	100 g
Pebrot vermell	1 PC.
Conserves de blat de moro	2 cullerades. l.
Mongetes en conserva	2 cullerades. l.
Tomàquets en conserva	2 cullerades. l.
Bouillon	2 gots
Cognac	2 cullerades. l.
Pebre salat	gust
Albergínies calmants:
Albergínia	1 PC.
All	2 dents
vi negre	1/2 tassa
Salsa de tomàquet	2 cullerades. l.
Carn picada	300 g
Rovell	1 PC.
Sèmola	1-2 cullerades. l.
Romaní, farigola, marduix mòlt	per un pessic
Bouillon	2 gots
Pebre salat	gust
Refrescant remolatxa:
Remolatxa	2 unitats.
Patates	2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Bouillon	2 gots
Rave ratllat	1 cda. l.
Full de llorer	1 PC.
Nou moscada, cúrcuma mòlta	per un pessic
Pebre salat	gust
Oli	per fregir

Mètode de cocció

• Reforç de la carn.
• 
• Per a aquesta sopa, la carn picada es fregeix juntament amb carn i salsitxes, tallades a trossets.
• 
• La carn es trasllada a un cassó i s’hi afegeixen components vegetals: pebrots vermells tallats a daus, blat de moro, mongetes i tomàquets:
• 
• Aboqueu el brou, sal, pebre, tapeu i deixeu coure aproximadament una hora. Abans de servir, cada plat es condimenta amb una cullerada de cognac i es serveix amb crema agra i pa torrat.
• Albergínia tranquil·la.
• 
• Piqueu les albergínies finament i fregiu-les junt amb l'all picat. Afegiu-hi salsa de tomàquet, vi i deixeu-ho coure a foc lent una estona. A continuació, aboqueu el brou, porteu-ho a ebullició i poseu a la sopa les mandonguilles de carn picada amb sèmola, rovell i espècies. Amaniu-ho amb pebre, sal i deixeu-ho coure de cinc a deu minuts més. Serviu-ho amb salsa picant i pa negre.
• Remolatxa refrescant.
• 
• Les cebes, remolatxes, pastanagues i patates rentades i pelades es tallen a daus i es fregeixen en oli vegetal.
• 
• Després, s’aboquen les verdures amb brou i es couen aproximadament una hora. Uns minuts abans de la preparació, afegiu rave picant ratllat, nou moscada, cúrcuma, llorer, sal i pebre a la sopa. Ara converteix la sopa en una sopa de puré amb una batedora, amaniu-la amb crema agra i serviu-la!
• Bona gana i un cap lleuger després de les vacances que ens desitgen els estudiants alemanys!

El plat està dissenyat per

2 racions de cadascuna de les sopes

Nota

Font de la recepta: 🔗

Estaran inscrits aquí als vostres estudiants?
Vull totes les sopes alhora i més!
Què cal per a això? Vaig anar a beure ...

Bé, per descomptat: una mica on es parla d’una ressaca, Timka és allà mateix! Bé, aboca'm també, eh! Dokhtur, ja ho sé, el tercer serà!

Per la teva salut!
I després menjarem la sopa! No, no així, sopa ... menjo sola!

I aboca’m ... una mica de sopa, ara mateix, només escolliré amb quina començar.

🔗

Puc ser estudiant també? Nooo, bé, ho entenc tot ... però vull sopa tant ... Bé, porteu-me als estudiants, si us plau, si us plau ...
Larochka, gràcies per la recepta!

[Galina]

Galina, de manera que córreu ràpidament pel vostre estudiant, no oblideu eliminar la pols

🔗

La mare és estimada! aboca’m una galleda, vull totes aquestes sopes i dues vegades
En general, súper (però no puc, i no puc cuinar-lo).

[Larissa]

Larissabé, els estudiants van trobar els noms de qui els cuinarà tot? amb ressaca i al matí, haureu de sortir a rescatar amb tota la vostra fabricant de pa l'any vinent!

Les sopes són excel·lents, però els alemanys no tenen sentit d’una veritable ressaca, només khash i sotochka

I com és l’efecte?)

[llestos]

estudiants econòmics i estalvis a Alemanya, sempre ho tenen llestos caldo

Les sopes són excel·lents, però els alemanys no tenen sentit d’una veritable ressaca, només khash i sotochka

Paraules d’or

[Irsha]

Irsha, el brou fet a punt ja no és només entre els estudiants, sinó també a totes les llars
A més, hi ha verdures, carn i pollastre. Aquí és molt popular cuinar aquesta sopa.