Creps amb mató i grosella negra (Topfenpalatschinken)

Creps amb mató i grosella negra (Topfenpalatschinken)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: austríac

Ingredients
Els panellets són prims	10 peces
Omplint
Ous	3 unitats
Mantega	60 g
Mató (gras)	200 g
Sucre en pols	40 g
Sucre vainilla	1 culleradeta
Midó de blat de moro	2 cullerades
Sucre	50 g
Sal
Ratlladura de llimona
Grosella negra congelada	100 g
Salsa
Llet	125 ml
Crema agra	125 ml
Ous	2 unitats
Sucre en pols	30 g
Sucre vainilla	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Coure panellets. Vaig decidir fer servir una paella sobre una crepadora.
• 
• És millor mesurar tots els ingredients per endavant.
• Realització del farciment:
• Batre la mantega, el sucre glass, el sucre vainilla, la maicena, la sal, la ratlladura de llimona fins que quedi esponjós. Afegiu rovells d’ou d’un en un i després matiteu. Bateu les clares amb el sucre i afegiu-les a la massa de mató. A la recepta original, s’afegeixen a la massa panses mullades amb rom. En lloc de panses, he utilitzat grosella negra congelada i no l’he afegit a la barreja de mató, sinó que l’he escampat per sobre. Col·loqueu els panellets a la pissarra de manera que un es superposi a l’altre, formant una tira. Distribuïu part de la barreja de mató, emboliqueu-la amb una llonganissa llarga.
• 
• Segons la recepta, aquesta "salsitxa" s'ha de tallar i col·locar en forma rectangular. Com que la meva forma és rodona, vaig decidir no tallar, sinó posar les "salsitxes" completament. Així és com ho vaig fer. La fila externa és de 4 panellets, la següent fila és de 3 panellets, després 2 i la part central és 1.
• 
• Per a la salsa, batre els ous, la crema agra, la llet, el sucre en pols i el sucre vainilla. Aboqueu els panellets posats en la forma, poseu-los al forn fins que es daurin.
• 
• Vaig coure a la màquina de pizza Princesses durant uns 17 minuts.
• 
• Que aprofiti!
• 
• 

Nota

La recepta del lloc web austríac es pren com a base:
🔗

Oh, quina bellesa, Tan! Vaig a coure, definitivament! Gràcies!

I jo també hi sóc !!! Dedicat als amants de les perversions de les creps (JO !!!) !!! Espero que ens en recordem de la diferència
No renunciem a la nostra paraula?

[Tatyana]

Tatyana, Impressionant !!! Una recepta tan senzilla, i un resultat tan fantàstic !!!

[Tatyana]

Tatyana, una recepta al·lucinant !!!
Simplement olorava i tastava !!!!
Sens dubte ho faré !!!
M’encanten els panellets !!!!

Oh, quina bellesa, Tan! Vaig a coure, definitivament! Gràcies!

Helen! La meva ànima! Gràcies per passar per la llum! tenim una recepta increïble de panellets austríacs al vesc al fabricant de pa. Fa temps que el miro! Però, per desgràcia, el conjunt de productes per a la nostra regió és difícil, no es pot cuinar sovint. És difícil trobar formatges de mató de bona qualitat a un preu raonable i fins i tot colats amb melmelada ... Per tant, durant molt de temps vaig estar buscant una recepta perquè pogués cuinar sovint. Ho faig regularment, faig servir les baies disponibles. Sempre hi ha grosella negra.

[Ira,]

I jo també hi sóc !!! Dedicat als amants de les perversions de les creps (JO !!!) !!! Espero que ens en recordem de la unguch?
No renunciem a la nostra paraula?

Ira, Assolellat, gràcies! Per ser sincer, vaig dubtar durant molt de temps si exposaria la recepta o no. D’una banda, no sembla res d’especial, però, de l’altra, molt saborós. I els productes són econòmics i es poden comprar a botigues normals fins i tot aquí.

Les ovelles estan a punt! Vine! Ja estic treballant al menú! Et donaré menjar!

[Tatyana]

Tatyana, Impressionant !!! Una recepta tan senzilla i un resultat tan fantàstic !!!

Lena, gràcies per la vostra atenció a la recepta! Per tant, la meva família, menjant aquesta delícia una vegada més, em va retreure que amagava una recepta així.

[Tatyana]

Tatyana, una recepta al·lucinant !!!
Simplement olorava i tastava !!!!
Sens dubte ho faré !!!
M’encanten les creps !!!!

Svetik, gràcies! Coño panellets molt sovint, els estimo amb un ardent amor pel sol! Són com medicaments per a mi: tornaré de la feina a casa, tindré panellets, veuré com menja i caça la gent per viure! A més, el més important per a mi és el procés de cuinar, no menjar. Molta gent fa servir la meva recepta per a panellets, i ningú no es punxa.

al Bread Maker tenim una recepta increïble per a panellets austríacs del vesc. Fa temps que el miro!

La veritat ?! Aniré al ramat! Gràcies, Tanyush!

I els meus panellets ja són al forn. Bona idea! Pregunta primera

Batre la mantega, el sucre glass, el sucre vainilla, la maizena, la sal, la ratlladura de llimona fins que quedi esponjós.

No vaig obtenir una mica de líquid, molt sec. En primer lloc, mantega amb sucre. En pols i tot va anar amb els rovells. Potser he fet alguna cosa malament?
En lloc d’abocar - crema batuda de llet casolana. No vaig veure crema agra i no vaig comprar

Oh gràcies! Definitivament repetiré

[Tatyana]

Tatyana, quines paraules són càlides !!!
El vaig llegir i la meva ànima es va sentir bé !!!
A mi també m’encanten les creps !!!! A Shrovetide cada dia cuino, menjo en excés!
I el més important, no s’avorreixen gens! Poden menjar per esmorzar i dinar i sopar !!!
I em van dir alguna cosa feta !!!

[Tatyana]

TatyanaVaig mirar aquestes receptes i no m’he atrevit ... gràcies per posar-la!

[Marina]

Marina, Em van assotar amb normalitat. Potser perquè els ous eren grans? Estic content d’haver tingut èxit al final.

Svetlana,

NataliARH, Fa temps que miro la recepta d’Omelkin, però no m’hi vaig atrevir.

NataliARH, fa temps que miro la recepta d’Omelkin, però no m’hi vaig atrevir.

Tanya és per a pastissos de creps amb mascarpone?

[Ira]

Ira, no, en austríac:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183234.0

[Tatyana]

Tatyana, gràcies de nou per l'extraordinària recepta !!!
Només ara ho vaig fer !!!!
El gust és màgic !!!!
Aquestes són unes postres dignes del millor restaurant !!!!
Només jo el vaig fer amb cireres congelades! Però no va perdre ni una mica d'això !!!!

[Svetlana]

Svetlanaque bonic i suau! Bravo! Gràcies per compartir la vostra experiència.

Acabo de veure aquesta recepta! Alta! Tatiana, gràcies! Definitivament, ho faré.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per passar-hi! Faig aquests panellets molt sovint. Vaig congelar les baies amb un congelador complet diferent ... La darrera vegada ho vaig fer amb groselles vermelles.

[Tanyule]

Ah, jo, gràcies Tanyule, Acabo de veure aquesta recepta. Del que estic molt content! És fresc i amb mató, cosa que sempre és rellevant per a la meva família. Sí, també a Princesk!
Gràcies, Babushka - Tanyusha, per ell!

[Irina]

Irina, gràcies!

[Babushka]

Babushka, aquí tens un agraïment !!! va anar a fer! totes les meves cases mengen panellets, i jo sóc el primer d’ells
Tanya,

[Olya]

Olya, Estic molt content que la recepta sigui interessant! El cuino molt sovint.

Vull recollir la recepta!
I després es va perdre i no es veu ...
I això és mooooolt deliciós !!!
Feu-ho per tothom!