L’arrencador de llúpol més senzill

[Natàlia]

Natàlia, Enhorabona! Un bon llevat és una garantia de pa esponjós i saborós!
Esperaré la seva foto! Us desitjo èxit en la cocció.
Ahir també vaig posar massa fermentada fresca, la següent va acabar. Avui em quedo sense la llauna tot el temps, l’agafo.

Vaig pastar la massa segons la vostra recepta: no entrarà en un monyo, se us enganxa a les mans. és per la farina de sègol? Quina consistència té la massa abans de posar-la als motlles?

Sí, la massa s’enganxa a les mans a causa de la farina de sègol. La massa ha de ser ordinària, com per coure pa, pot ser una mica més feble, i després resulta més suau i esponjós.

[marika33]

marika33, El pa va resultar ser molt saborós, gràcies.
Avui tinc un nou lot de proves. Intentaré portar una foto.

[Natalyushka]

Natalyushka, així hauria de ser
M’alegro que m’hagi agradat el pa, estic esperant la foto.
Gràcies pels teus suggeriments!