Panet retorçat amb llavors de rosella

L’aigua desgasta la pedra !!!!

[Irinka]

Irinka!!!!
Ja estàs pensant? !!!!!!

Irina, gràcies, això és el que faig. : rosa: Normalment faig la rosella omplint TM, és molt convenient, aquí teniu una altra bona rosella per comprar.

[Tatyana]

Tatyana, perdona christaradi, va passar per casualitat, es va inserir el text en si

: girl_wink: res, Ira, passa a tothom, encara és agradable.

Doncs sí, feliç aniversari!

Ira,

A partir d’aquesta massa es feien al forn els bagels, lleugers, airosos i saborosos.



Buida, sense tot, només la vainilla s’abocava tan bé, del cor.

Quines belleses :-) :-) :-)

Gràcies Natalia

Ira Tinc una pregunta, oli de mostassa, és refinat ?? I com es pot substituir ?? I la massa és realment súper tramposa, i els bagels !!!! Mm mm !!! Talent !!! :-) :-) :-)

[Natàlia]

Natàlia, però és que aquest oli, al meu entendre, mai no es refinà, en tinc dos tipus i tots dos NO són ​​refinats
M’agrada molt afegir aquest oli a la massa de llevat, una cullera o dues o tres culleradetes. Sempre afegeixo massa de pa i massa per a pastissos, m’agrada molt. Aquest oli passa en ampolles de vidre, és car, però també passa en ampolles de plàstic a un preu més assequible, una mica més car que l’oli de gira-sol.
I no cal substituir-lo, només cal utilitzar qualsevol verdura i ja està. I si el veieu a les botigues, compreu-lo, crec que us agradarà

Gràcies !!! Hauré de veure les botigues !! De totes maneres, podeu afegir oliva :-) :-)

[Puc compartir un secret que faciliti molt les molèsties amb les llavors de rosella, la cocció al vapor i tota mena de coladors?]

Una recepta preciosa! Ho marcaré com a marcador.
M’encanten els pastissos de rosella.

Puc compartir un secret que faciliti molt les molèsties amb les llavors de rosella, la cocció al vapor i tota mena de coladors?

Aquí, a les receptes que he espiat i que ja he fet servir amb plaer més d’una vegada:
Poseu la rosella en una tassa o bol, aboqueu aigua calenta o calenta, aproximadament un dit més amunt que la rosella, hi ha aigua. Remeneu l’aigua amb les llavors de rosella.
posar al microones en mode estàndard (calefacció) durant 2 minuts. Remeneu-ho amb una cullera, espereu un parell de minuts i torneu a posar-lo al microones durant 1-2 minuts per escalfar.
A continuació, traiem la tassa del microones: si l’aigua no s’absorbeix completament a la rosella, escorrem la resta d’aigua a la pica, només cal inclinar la tassa lleugerament.
Si no hi ha res a buidar i l’aigua s’ha absorbit (dependrà de la frescor de la rosella i del volum de la tassa), aboqueu-hi 1-2 culleradetes per sobre. cullerades de midó (millor que el blat de moro), i amb una batedora a la mateixa tassa: batre-whack durant 30 segons cap amunt i cap avall, esquerra i dreta.
Com a resultat, no teniu tamisos, no heu de collir i esprémer les llavors de rosella, i el farciment resulta increïble, com si abans s’havien introduït les llavors de rosella ratllades en un morter.
És millor no barrejar aquest farciment amb sucre, sinó simplement escampar-hi sucre perquè el suc no deixi entrar la rosella; aleshores el farcit sortirà sucós i saborós.
Ara faig rotllos de rosella així ara. Anteriorment, tothom feia mandra jugar amb llavors de rosella, però ara és tan fàcil com desgranar peres.

Un consell molt valuós !! Gràcies :-) :-)

Gràcies :-)

Pashasssta.

[Irinka]

Irinka , Ja estic sense paraules !!!

[Lenochka]

Lenochka, gràcies per la interessant informació sobre com fer farciment de rosella.
Crec que aquesta experiència de cuina al microones serà útil per a tothom.

[Irinka]

Irinka , Ja estic sense paraules !!!

[Irin]

Tan,Irin!!! Quasi em vaig empassar la llengua !!!
Totes les paraules estan atrapades !!!!!

A propòsit !!! Irinka! Als meus punts de llibre de les vostres receptes el més !!! Així que puc imprimir el teu llibre jo mateix !!!
Ho obriré tot i firmaré - Irinka-vernisag !!!!!
I després pregunteu-vos-ho !!! Fins que no esperis !!! .....

[Irochka]

Irochka, em vaig oblidar d’informar. T’he cuit el pa, ha quedat tan boníssim! Gràcies per la recepta!

🔗

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkaquin bonic monyo! Belles pastes!

[Irusya]

Gràcies, Irusya, també és boníssim! I la seva mida és tan sòlida!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, quina bellesa!
Per la vostra salut, m'alegro molt que m'hagi agradat.

Barregeu bé els rovells amb oli, unteu cada full de massa amb un pinzell i repartiu uniformement el farcit de rosella (1 cullerada amb un portaobjectes, per cada un)

Digueu-me quant d’oli haureu d’afegir als rovells i què?

[Svetlana]

Svetlana, aquests rovells s’utilitzen simplement per lubricar les làmines de massa, és possible només amb rovells, però simplement no n’hi haurà prou i són gruixuts. Per tant, cal diluir els rovells, una cullerada d’oli vegetal o llet o mantega fosa o margarina, bé o només aigua. I per molt que mesurés, una cullera o dues, bé, de manera que n’hi havia prou per lubricar totes les làmines.

Moltes gràcies per la vostra resposta !!! Quan ho feu per primera vegada és molt bo si en sabeu almenys aproximadament. : oops: Gràcies de nou !!!

[Svetlana]

Svetlanabé, què, al forn? Succeït?

Encara no. Pateixo un augment del pes corporal. D’aquí les grans limitacions. La setmana passada vaig coure la Pasqua dues vegades, entrenat. I després, cada any: experiments (és una llàstima que no hagués trobat aquest fòrum abans, em fa molt de mal aquí). Aquest any he decidit experimentar amb antelació. A x / n em vaig cansar de canviar els segells d’oli, ara barrejo pa amb les mans i cuino al x / n. Va aparèixer l’experiència de la sensació de la massa. Vaig experimentar amb proporcions. Hi va haver una opinió. Així que només somio amb repetir tanta bellesa com la vostra ... Crec que en algun lloc després de Setmana Santa (maleït, tot i que tornaré a passar la borda i guanyaré pes), encara intentaré repetir el vostre MESTRE (encara que difícilment aconseguiré la primera vegada). I gràcies per la deshonestedat

Tinc sobrepès

Svetik, qui no pateix aquesta massa augmentada? Tothom pateix i jo també pateixo sopa d’api sovint, m’estalvia molt, mira aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.0

El menjo (beixo) durant tres dies, després un parell de dies lliures i, de nou, durant dos o tres dies, el pes surt molt bé
Bé, i després torno a coure bollos _{i menja}

No el puc menjar en forma de sopa normal.

Ah ... Gràcies, provaré com aniran els primers verds ... M’estic estalviant d’un fort augment de pes 1 vegada en dejuni en sec durant 7-8 dies (ja fa 3-4 anys que em va agradar, vaig perdre 1,5 kg-2,5 kg, segons la mobilitat d’aquest dia. Hi ha la sensació natural que els altres dies menjo més del que el cos necessita + neteja de toxines. Però aquí és necessari que no hi hagi pedres al cos). I també m’agrada la llet ... I si també la següent després del dejuni, en general ...

[vernisag]

vernisag, per això, gràcies, és un nou tipus de rotllo que em forma. Si intento introduir alguna cosa similar a la princesa, aquest mètode és correcte: el gruix del "rotlle" està regulat pel gruix de la "salsitxa" tallada i no pel volum total de massa. I, per tant, aquí al fòrum vaig agafar una versió simplificada de les trenes de "Lemon Fender": resulta molt senzill i elegant, "i ara em convertiré en el doble de feliç".

La salut de Helen Només aneu amb compte, puja molt, no hi ha prou espai a la princesa, la part superior es pot cremar. Si agafeu aquesta massa, per a la princesa només en podrem 1/3 o fins i tot 1/4

No, posaré una mica menys de llevat, probablement, ja m’hi he acostumat darrerament. A veure, en definitiva. Tot dependrà de la meva habilitat, si l’escorça resulta fina o tendra o no. En aquest cas, a la princesa hi haurà molta escorça. Fins i tot es pot dir que tot el pa consistirà en una escorça sòlida. I no tinc l’amassador adequat.

I no tinc l’amassador adequat.

Hi ha una màquina de fer pa, no és gens necessari tenir-hi una batedora de massa

Hi estic i barrejo.
Però no hi ha manera de controlar el procés. Hi ha dos tipus de pastat: per a pizza i boles de massa. Simplement no puc esbrinar quin m’agrada menys més.

Però en els darrers temps, la massa dolça habitual va sortir igual que en els panets soviètics "per 9 copecs", si sabeu el que vull dir. Per tant, milloro les meves qualificacions gradualmentdinsció. Però segueixo mirant amb admiració les vostres fotos i vídeos de la prova "correcta".

Sí, tinc una estufa en què només hi ha un pastat de massa, podeu configurar la massa del llevat per separat en qualsevol moment.
Bé, però només podeu fer-ho en un programa curt, pizza o boles de massa, allà són només 15 minuts, el pastat només s’encén diverses vegades, per etapes i controlar el procés