Plàtan al forn amb oli de llimona (de les monges del monestir de l'illa de Frauenchimsee)

Plàtan al forn amb oli de llimona (de les monges del monestir de l'illa de Frauenchimsee)

Categoria: Plats de peix

Cuina: alemany

Ingredients
Plàtan	2-3 és petit.
Llimona	1 PC.
All	2-3 dents
Gingebre	arrel de mida mitjana
Xile fresc	1 PC.
Oli d’oliva	3-4 cullerades. l.
estragó fresc (estragó)	paquet gran
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Piqueu l'all, el gingebre i l'arrel de xili finament, afegiu-hi la ratlladura de llimona d'una llimona i fregiu-ho tot junt amb oli d'oliva. A continuació, fregiu ràpidament la ploma pels dos costats amb el mateix oli.
• 
• Cobriu el paper de forn untat amb branquetes d’estragó
• 
• Disposar el peix fregit per sobre
• 
• Escampeu-les amb suc de llimona, rectifiqueu-les de sal, pebre i coeu-les al forn 180^Sobre 20 minuts.
• Com a plat d'acompanyament, les monges suggereixen servir puré de patates, pastanagues i naps, aromatitzats amb cardamom, a aquest peix.

Nota

Com he escrit anteriorment, aquest monestir benedictí, construït al lloc de l'assentament de la canònica, que va ser fundat el 766 pel duc bavarès Tassilo III, és famós per la seva gran varietat de plats de peix.
Font de la recepta: 🔗

[Larissa]

Larissa, aquesta recepta és bonica i la foto és un espectacle preciós.
com es diu: el geni està en les petites coses, com el mateix peix, però condiments inesperats, un ram així ...
i el plati, ja ho veig, sense arrebossar, no he intentat fregir-lo ... es molesta?

Tanya, vaig fregir a Jardeko, però no hi queda res. Tot i que la pell està lleugerament esquerdada. Gràcies per la vostra aprovació i Bones Festes!

gràcies!

[Larissa]

Larissa, Estic una vegada més estirat per aquí ... Haig d'apilar TANTA bellesa i servir AIXÍ!
Gràcies per la recepta! És hora de publicar les vostres receptes en una col·lecció independent. En tot cas, ja estic a la cua ...

[Marca de verificació]

Marca de verificació, M’agradaria esperar que no em resultessin indiferents (com, per cert, jo sóc per a vosaltres), però de vegades em lloeu tant que fins i tot a distància pinto amb pintura Gràcies

[Larissa]

Fins i tot pinto des de la distància

Oh, que tímids que som! Primer, omple la increïble bellesa i després s’aboca tota la pintura ...
Larissa, si teniu aquest talent (i crec que per a qualsevol negoci, per exemple, plantar un hort, necessiteu el vostre propi talent especial!), hauríeu d’estar contents i en cap cas enterrar-lo al terra. I fer feliç a la gent. Què estàs fent amb èxit? Gràcies.

Bonica recepta i meravellosament cuinada! Gràcies!

Digueu-me, persisteix l’olor de plàtan o les herbes i la llimona fan meravelles? Simplement no puc menjar la meitat del peix a causa de les olors, de manera que per a mi són molt importants les receptes que ajuden a minimitzar l’olor.
Sembla meravellós, baba, però de nou tinc por de l’olor

[Marina]

Marina, Ara tinc el nas, ho sento, farcit, i el meu marit i els meus fills diuen que el gingebre i la llimona ho interrompen tot. All després del tractament tèrmic, en menor mesura.

Cal provar-ho. A la vida sóc una ànima de carn, però durant els darrers dos anys, ja que veig peixos, salivo com vull, però l’olor. Aquí hi ha una cerca d’aquest compromís

[Larissa]

Larissa, un peix tan bonic a la foto! com neden els nedadors sincronitzats