Exuberants panellets

Els meus canvis:
Oli vegetal en lloc de mantega. (No cal embolicar-se amb la seva fusió)
Es pot fer amb qualsevol iogurt per beure. (Si no us agraden els dolços, no poseu sucre en aquest cas)
1/4 culleradeta és suficient. sosa i sense pols de coure (elimina l'astringència i l'amargor del seu ús)
Tot es barreja, barrejant bé, excepte la farina (la farina com a la recepta, finalment i sense remenar fins que quedi homogènia)
Vaig cuinar segons la recepta durant molt de temps, i d’alguna manera no hi va haver temps per embolicar-ho, vaig barrejar-ho tot alhora, excepte farina, vaig afegir oli vegetal en lloc de mantega, més sal, menys sucre, no vaig posar gens de pols de coure , refresc barrejat amb kefir immediatament, etc. i el resultat és molt millor! Proveu-lo, us sorprendrà, però és exactament així! Els panellets són més exuberants i més tendres, sense inclusions àcides. A l’hora de preparar-se, no cal barrejar, tamisar, fondre res, etc. Fàcil, ràpid i molt saborós! Esmorzo regularment per al meu fill.

SÍ !!!! Va caure !!!! Des de tant de temps he volgut uns panellets esponjosos tan bonics i no funcionaven tot el temps ... És cert que he afegit sèrum àcid al kefir del "formatge suau de crema" elaborat ... En general, senks-s.

Com es posen baies: cireres, maduixes? Directament a la massa o en una paella a les creps? I si en una paella, cal tancar-les amb massa per sobre?

Gràcies per la recepta. molt senzill i deliciós
Ahir ho vaig fer en una paella i fins i tot en una planxa de neules de KitchenAid, va resultar deliciós,
només digueu-me quina consistència hauria de tenir la massa, s'estenia, de manera que els panellets no eren alts

La massa ha de ser espessa, la consistència de la crema agra molt espessa. No flueix d’una cullera cap a una paella, sinó que fracassa

Gasha, gràcies.

Moltes gràcies per la recepta. Els panellets van resultar molt saborosos. la massa és incomparable, molt tendra. Volia molt una recepta sense llevat: tot funcionava sense problemes.

Moltes gràcies !!! Els panellets de la meva mare sempre no eren molt bons. I ahir vaig trobar la vostra recepta i de seguida vaig provar la CLASSE!

Com es posen baies: cireres, maduixes? Directament a la massa o en una paella a les creps? I si en una paella, cal tancar-les amb massa per sobre?

També m'interessa aquesta pregunta

[shlyk_81]

Com es posen baies: cireres, maduixes? Directament a la massa o en una paella a les creps? I si en una paella, cal tancar-les amb massa per sobre?

També m'interessa aquesta pregunta

shlyk_81,Mariana, podeu visitar el nostre Gachet ,(Gan, m’han manat?),aquí en teniu els detalls com Gashenka fa exuberants panellets amb cireres.

Ei! Només cuino panellets amb baies o fruites. Pastar la massa: 1 culleradeta. Aboqueu refresc amb un got de kefir i remeneu-ho bé i, a continuació, aboqueu-hi la farina, que m’espera en un bol, i hi reposin un parell d’ous. Per tant, hi aboco el quefir amb refresc i una forquilla, remenem suaument la farina perquè, sense grumolls, hi afegeixi vainilla i totes les baies cuites (cireres sense pinyol, escorreu el suc) o poma ratllada o pera en trossos o albercocs, préssecs, bé, el que volgués ... Barregeu suaument i deixeu-ho reposar durant mitja hora, de manera que tots els igridients es coneguin i s’estimin. No afegeixo greixos a la massa, la consistència és com la crema agra espessa i la massa, quan està madura, es torna tan brillant. Bé, ara, ràpidament a la paella, exuberants i exuberants panellets a la taula. Bon Appetit!

Em vaig oblidar d’afegir: el sucre al gust i la sal a la punta d’un ganivet és imprescindible.I per als diabètics: dissoleu l’edulcorant en el quefir i, a continuació, afegiu sosa, tot sortirà com amb sucre i quedarà molt saborós.

[Natalya52]

Natalya52
Necessiteu conduir ous a farina o després de combinar la barreja de sosa-kefir amb farina?
Teniu una recepta tan interessant que la podeu presentar fàcilment com a tema separat.

Conduiré els ous directament a la farina i començaré a afegir kefir i ho remenaré tot de seguida.
Ah, m’he oblidat d’afegir que el sucre al gust i la sal a la punta d’un ganivet són imprescindibles.
La recepta és molt senzilla i ràpida, només per a dones ocupades: hostesses

[Molla]

Molla,
gràcies pel consell

[Natalya52]

Natalya52,
gràcies, així que també ho provaré!

[Lole]

Avui m'he trobat amb aquesta recepta Gràcies Lole ... Els panellets van resultar frescos. La massa es va fer amb iogurt Piskarevskaya, segona porció.

Bé, aquí estic amb el meu informe ... Ja he fet aquests meravellosos panellets diverses vegades! Només una súper recepta!

🔗

Vaig fer panellets segons aquesta recepta tres vegades.
A l'autor Moltes gràcies !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Les creps són tendres, esponjoses. Fet convenientment.
Elaborat amb llet agra.
Meravellós.
Per a dos: una porció triple durant 1,5 dies per al te,

La recepta és molt bona! Gracies a tots! Ho vaig fer, i més d’una vegada. deliciós. El vaig llegir atentament, el vaig fer amb iogurt, no vaig afegir sosa, ho vaig gestionar amb pols de coure.

Recepta súper senzilla i, sobretot, deliciosa. DOCA va començar a menjar panellets, abans no ho va reconèixer. Gràcies

Amb pomes





Sovint ho faig: ara hi ha un munt de iogurt casolà.

Bé gràcies !!! Bé, FINALMENT !!! Les persones expertes han exposat l’aparició del TEST. I això és tot amb el producte acabat. És, per descomptat, bo. Però, com que no menjo productes de forn, sinó que confecciono totes les coses saboroses periòdicament, estic més interessat en qüestions tècniques que en la part final amb conclusions. Gràcies, amable persona! Brushwood avui, panellets demà. Ah, em sento, em faran fora de casa quan deixin d’encaixar les portes

Per la vostra salut i gràcies per les amables paraules! Tallarem l’excés de pes als simuladors, a la piscina i altres cremadors de greixos.

Gràcies per la recepta, bé, molt boníssima, però per alguna raó no van resultar molt altes, encara que vaig seguir totes les recomanacions

Bé, no han de ser com els bunyols: panellets normals, només una mica més gruixuts!

Bon dia! Vam rebre una invitació a Shrovetide a l'empresa amb la qual compartim locals. Havien de portar panellets amb ells. He escollit la vostra recepta en funció dels aliments disponibles a la nevera. Petites al forn en una paella de creps amb solcs de 7cm. Van sortir grassonets, iguals, van encegar el portaempelts amb crema de mató amb nous. Atreveix-te alhora. Gràcies! Cap foto, van menjar fallits.

[Lola]

Sí, una recepta de creps amb molt d’èxit Lola publicat al fòrum! Ho faig sovint.

Gràcies a Lola Vaig cuinar deliciós, l’olor de tota la casa, el meu marit va córrer més ràpid per provar-ho.
La paella és antiadherent, així que intento fer servir menys oli. Per tant, al contrari, cal afegir mantega perquè quedin més magnífics. I sense oli, la goma es converteix. Però encara molt saborós! ("demà al gimnàs" - es va relaxar, menjant panellets a la nit)

Vaig fregir amb l'addició de cireres, vaig barrejar el suc de les cireres en els darrers 3 panellets, la massa va resultar morada, les de la vora - ells))

Aquests panellets tenen un inconvenient: no se’n poden desprendre !!!!!
Menja i vols més i més!
molt saborós, fàcil i ràpid de fer
Meravellosa recepta !!!!!

Moltes gràcies per la recepta de l'Oladushki que va resultar molt bonica i saborosa. Vaig afegir un plàtan, ideal per al nen.

[immediatament]

si la massa amb fornejat en pols i llet quallada o kefir (segons l’experiència és millor escalfar el quefir al microones) forn és necessari immediatament

Assegureu-vos de donar parar 15-20 minuts, coure només la massa distant.

No escalfo el quefir, de manera que l’aboco immediatament de la nevera i l’he cuinat tot seguit; s’obtenen uns excel·lents panellets alts i delicats.

Moltes gràcies per la recepta! Increïblement deliciós!
Ahir ho vaig fer 2 vegades: una "per a prova" i la segona com a additiu.
Ara aniran a esmorzar a petició dels treballadors.
Gràcies!

Lola, moltes gràcies per la recepta.
Avui he cuit panellets segons aquesta recepta. Tots es van dispersar en un instant amb una explosió !!!

Buscava una recepta de panellets i aquesta va sortir primer ... La meva dona és a la feina, estic a l’hospital ... i vaig comprar una paella VITESSE VS-2254 en aquella ocasió, algú ha de fer-la funcionar. dins. Tot el secret, segons tinc entès, es troba en la preparació de la massa. Ho vaig cuinar, grumollós (no hi hauria d’haver grans grumolls, segons tinc entès), però no molt espès. No hi ha sucre vainilla, perquè no l’utilitzem mai, però quedaven 3 g de llevat per coure, i els vaig posar a la part líquida. El vaig tenir durant aproximadament 1 hora, remenant. No mantega, sinó oli de gira-sol (60 g) de penats llunyans, a la megalòpolis no hi ha tan perfumats a la venda, només l’utilitzem tot l’any. Per litre de quefir 1,2 litres de farina, 6 ous, 15 culleradetes. sucre amb un portaobjectes, 1 hora l. sosa, 2 bosses de pols de coure per a 500 g de farina cadascuna. Barrejar i coure al forn immediatament. Al mig de la cocció, una mica de llevat va començar a jugar al lot. Però els panellets són de porus fins, grocs i esponjosos de 15 mm d’alçada. Potser, si la massa fos més espessa, haurien estat més altes. Al forn només sota la tapa. La meitat va menjar immediatament, fins i tot el gat. Vaig demanar moltes gràcies per la recepta.

Però tinc curiositat. S'ha dissenyat un sobre de forn en pols (aproximadament 1,5 culleradetes) per a 500 gr. farina. La recepta conté 1 tassa (uns 150 grams de farina). Serà massa? I refresc també.

[Lola]

Lola, amor, vine aquí ... ara t’agrairé els deliciosos i esponjosos panellets, gràcies




Al final de la prova, no n’hi havia prou, vaig haver de fregir dos ous ... perquè el lloc no quedés buit



Alguna cosa que van quedar pàl·lids a la foto ... de fet, cuita, alta, vermella i deliciosa

[Lola]

LolaMoltes gràcies per la recepta! He preparat panellets segons aquesta recepta més d’una vegada. Resulta deliciós. Els meus els mengeu per les dues galtes, només heu de cuinar.

Llana_65, Tinc exactament la mateixa paella per a les creps. :) Els cuino. Molt còmode, ràpid i saborós!

[Lola]

Lola, Vaig venir a dir moltes gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa, no és la primera vegada que cuino aquests meravellosos panellets segons la vostra recepta, ens agraden molt !!!!

Lola, gràcies. Vaig coure al forn amb l'addició de pomes, va resultar molt saborós

Digueu-me, si us plau, quan es tracta de llet vella, el kéfir, a quina edat voleu dir aproximadament? No van malament?

[comme11]

comme11bé depèn de la quantitat que oblideu aquests productes a la nevera. He vingut d'un viatge de negocis en tres setmanes en lloc d'una. Una ampolla de llet i una ampolla de kefir, amb una vida útil curta, a la nevera, em van esperar ... bé, definitivament no beuré tot això i és arriscat cuinar farinetes. tot i que sembla no ser res ... el motlle no està cobert i fa olor normal. Això vol dir que servirà per a panellets per a productes "vells". Faig aquests panellets sovint, així que vaig mirar-hi: per refrescar la recepta a la memòria ... M’agrada molt que no necessiti interferir-hi

[Lola]

Lola, Li dic gràcies, gran, gran, enorme, així
Recentment, d’alguna manera no he desenvolupat cap relació amb els panellets. Durant molt de temps vaig comprar un producte semielaborat, va resultar deliciós, ens va agradar a tots. Aleshores, aquest producte semielaborat va desaparèixer en algun lloc, va provar-ne d'altres, tot no anava bé.
Vaig intentar agafar receptes del fòrum, però tampoc no les vaig trobar saboroses, esponjoses, però no seques.
I després es va unir tot, i fins i tot la tecnologia, no podia ser més fàcil.
Vaig fer una doble porció, per a aquells a qui els agrada penjar en grams, aclareixo:
kefir - 500 g
farina - 300 g
oli - 25 g
la resta a trossos i culleres. Vaig posar menys sucre: en lloc de 4 cullerades de sopa posat en una porció doble, en vaig posar 3 (mesurades a partir d’una màquina de pa).
Va resultar 22 panellets.

Per costum, vaig tirar el refresc al quefir.
I coure en pols en farina com cal. Com a resultat, els panellets també són molt exuberants.
i no es va assentar després de fregir.
Afegiu un marcador a la recepta.

I ahir vaig fer aquests panellets amb pomes en una princesa ... va resultar divinament deliciós ...

Us explicaré la meva experiència, com vaig "agafar" fregint panellets perquè no caiguessin del plat després de refredar-se:

1. la quantitat de farina segons la recepta no em va ser suficient: vaig haver de comunicar-ho (unes 3 cullerades). Consistència perfecta quan la massa s’estén com xiclet darrere d’una cullera

2. Quan fregeixo els panellets, els giro a l’altre costat només quan les bombolles s’han inflat a la part superior i esclaten la primera (com un cràter de volcà), ajusto el foc de manera que durant aquest temps "al primer cràter" "el fons no crema, sinó que gira molt bé

3. Després de donar la volta a l’altre costat, afegeixo oli a la paella, si no, l’escorça ens queda massa seca

Potser algú farà servir la meva experiència

Mai vaig coure panellets, sinó que vaig provar només panellets petits i prims. Pregunta! Quant d’oli he de posar a la paella? Fregiu els panellets Koda i els panellets fins i fregiu-los amb una quantitat mínima d’oli. Algú em va dir que els panellets són exuberants i grassonets només si es fregeix una gran quantitat d’oli, perquè fa calor i escalfa els panellets per tots els costats, excepte per la part superior. Però no puc menjar plats tan grassos, però vull panellets!

Dret! Els panellets esponjosos de llevat requereixen molt d’oli per fregir, haureu d’afegir fins i tot durant el procés de fregir.
Per tant, tampoc els frito, no suporto el gust de la mantega.

Podeu provar de coure panellets al forn o en una princesa, però ja no són panellets de mantega, sinó més gralles a la massa del llevat, però hauria de ser deliciós.

Vull donar les gràcies a l'autor per la recepta! Aquest esmorzar es pot preparar fins i tot amb dos nens petits a punt))) tot va funcionar a favor d’aquests panellets: tant el quefir àcid com les baies del país. Va resultar exuberant i no va caure al plat. Bé, bravo a l'autor!

no panellets de mantega, sinó més gralles a la massa del llevat, però hauria de ser deliciós

De fet, aquests panellets semblen bunyols o casetes. El marit fins i tot va preguntar: "Són aquests panellets?" No els va reconèixer oladushki. Però resulta deliciós.

[GruSha]

GruSha, Gulsina,