Mini Cupcakes "Collita"

Mini Cupcakes "Collita"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	160 aC
Sucre moreno (blanc normal usat 120 g)	130 aC
Ous	3 unitats. (va resultar que eren 160)
Farina de blat per a ús general	150 g
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	⅛ h. L.
Llet tèbia	80 g
Extracte de rom (afegit sucre vainilla)	1 ½ culleradeta

Mètode de cocció

• Enceneu el forn a 175 C.
• Unteu bé el motlle i escampeu-lo amb farina (només l’he greixat amb mantega).
• Bat la mantega i el sucre durant uns 3 minuts, fins que estiguin suaus i esponjosos, atureu periòdicament la batedora i peleu la mantega dels costats del recipient per tal que es bat tot uniformement. Afegiu ous d’un en un i bateu-los bé després de cadascun.
• Reduïu la velocitat i afegiu-hi farina, pols de coure, sal, llet i extracte de rom (he afegit una bossa de sucre vainilla, de manera que immediatament he reduït la quantitat total de sucre de la recepta en 10 g). En aquesta etapa, només cal remenar perquè només es combini tot en una massa homogènia.
• Dividiu la barreja uniformement entre les cèl·lules del motlle.
• Es cou al forn durant 20-22 minuts (vaig coure al forn durant 25 minuts).
• Deixeu refredar durant 10 minuts (les instruccions diuen 15 minuts) i transfereu-lo a una reixeta perquè es refredi.
• Es pot esmaltar o decorar segons es desitgi.

El plat està dissenyat per

6 unitats. fins a ~ 110 g.

Nota

Recepta del mini pa de collita de mercaderies nòrdiques:


Immediatament després de coure, el revers dels cupcakes:


Aquí podeu veure el relleu:




Van resultar uns deliciosos cupcakes amb una estructura agradable.
Tant la recepta com la forma m’han agradat.

Anya, quin miracle! Podríeu indicar el volum d’aquest formulari, a Rússia no n’hi ha cap i seria més fàcil per a les noies tornar a calcular el volum de la prova per a altres formes

Quina forma tan bonica

Anya, que bonic i tot sembla senzill !!!

[Kara]

Kara, Musenovna, Tanyulyagràcies noies!

Mida del formulari 5 tasses = 1,18 litres

[Anís]

Anísquins cupcakes tan bonics! Gràcies!

[Annushka]

Annushka , 🔗
Gràcies per la recepta))) Ja sé en quina forma cuinaré segons la vostra recepta)))

[Yutan]

Yutan, Sivana, gràcies per la vostra atenció a la recepta!
Potser quan sigui útil a la "llar"

Ja sé en quina forma cuinaré segons la vostra recepta

Sivana,, Esperaré les vostres impressions i, si em surt una foto, és molt interessant mirar tant la forma com les pastes.

Anya, gràcies per la recepta, pastissos airosos! El fill gran va menjar dos magdalenes amb llet i va dir que era molt saborós!
Fet amb sucre morè.

[Svetlana]

Svetlana, heriteijiki són els meus preferits! Que bonic!
Quina molla delicada! Deliciós!
Gràcies per coure i mostrar uns meravellosos pastissets!
Fill de bona gana!

[Anya]

Anya, gràcies! El fill petit tampoc es va quedar enrere, va venir corrent amb una cullera

[Anya!]

Anya! Sempre m’agraden tant les vostres pastes! Tot és tan ordenat, saborós! I aquests pastissets no són una excepció! Encantador!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, gràcies per les teves amables paraules!
Estic molt content! Gràcies!