Massa de galetes magres

Per què phot no ho farà

Per què phot no ho farà

Sadiuga, Zhenya, no puc alçar les mans! Saborós! Prengui la nostra paraula! Fins i tot l’aspecte és fregit, no blanc.

Sadiuga Zhenya

Meravellós, mossegar-me, pràcticament sóc amable

M'encanta el teu humor !!!

(Déu li doni salut i una esposa intel·ligent)

Bé
I si escolta i dóna

Bé
I si escolta i dóna

Ha, Duc, és perquè jo sigui més savi!
Aquí teniu els meus bagels !!!!
Rada-dms, mireu com he passat per la borda! Doneu-vos un altre "5" per la pista !!!


Us demano que no mesureu la forma, ja que la vaig enrotllar gairebé amb el peu!

Vaja, lope molt!

Avui també tindré bagels de vainilla, actuals d’una altra massa

Vaja, lope molt!

haaaa, 1,5 racions. 0,5 ja va fer una foto abans de fer una foto

[Ira, sobre tu]

Ira, sobre tu , meravellosos panells!

[Ira, sobre tu]

Ira, sobre tu , meravellosos panells!

Tanyusha és saborós, fàcil i econòmic !!!

I una massa inusual!

100 ml .. a tot arreu hi ha risc .. és més convenient per a mi ... bé, i una mica més de prova

I a les meves tasses múltiples, només hi ha 40, 80, 120 riscos ..., per això és convenient per a mi

I jo mateix vaig ratllar la marca entre 80 i 120 amb un ganivet amb un ganivet. Tinc la ració més òptima per a 250 grams de farina, ara la torno a posar.

Estàs abocant aigua bullent a un got múltiple?
S’aguanta? Tenia por de vessar alguna cosa .. així que vaig sortir. ..

Liu, què li passarà
Sí, tinc aquestes ulleres múltiples, com l’esmalt de sabates ...

[Irishka]

Per tant, també vaig decidir mantenir-me al dia amb la gent i em vaig preparar bagels al forn amb una massa magra de galetes, feta amb farina de gra sencer.

De dues porcions de la massa es van obtenir 36 bagels. A Princeska els poso a prop els uns dels altres. Omplert termoestable de METRO, albercoc.
Va resultar una deliciosa fragància.
Gràcies infinites, Irishka per la massa!

Liu, què li passarà
Sí, tinc aquestes ulleres múltiples, com l’esmalt de sabates ...

SOBRE! I només en tinc un

Finalment, també he fet aquesta massa. Que bé que és boníssim. Vaig fer una doble porció alhora. Dues pizzes al forn i una galeta de fruites. Saborós!!! Una massa de pizza tan reeixida. Una mica greixosa per a pizza, però sense untar de maionesa i mantega, tan normal, saborosa i ràpida de cuinar.

[Irlandès]

Sí, tinc aquestes ulleres múltiples, com l’esmalt de sabates ...

Sí, els multicars van i venen, però els multicars es queden.
I quantes d’aquestes culleres, cuiners ... eren.

Aquí també vaig decidir mantenir-me al dia amb la gent

Quins homes guapos Irlandès ! I fins i tot amb farina CZ!

Omplert termoestable de METRO, albercoc.

I per demostrar-ho, per una bèstia així.

Gràcies, Vasilechek!

Ja està, Vasya!
A METRO es ven en tres tipus: albercoc, cirera i nabiu.
🔗 Aquí el podeu comprar a Internet. Però aquí és molt més car que en METRO.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, i la composició?

I fins i tot amb farina CZ!

També faig aquestes galetes amb farina de gra sencer. I aquí vaig escriure una mica abans que llavors el color surt molt bonic))

I pel que fa a la composició - CARAUL !!! També em vaig enamorar a METRO i després vaig llegir la composició i em vaig refredar. Entenc que el compren per a tot tipus d’indústries de confiteria, on els compradors mai no sabran la composició. Potser per vosaltres mateixos podeu, però si no sovint. Tot i que, per descomptat, és molt convenient per coure

I avui per fi he fet una galeta amb cireres. Va trigar molt a preparar-se. Gràcies !!! Estava deliciós.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, i la composició?

Estic escrivint la composició:
sucre granulat
compota de poma
almívar d'albercoc
aigua
pectina espessidora
àcid de llimona
aromatitzant "albercoc"
sorbat de potassi conservant
colorant alimentari E160s.
No veig res tan terrible. Gairebé la meitat del fòrum utilitza colorants alimentaris en forma de gels i pols seca en els seus productes de forn.
El conservant també és força inofensiu. Crec que tota la resta no és gens satisfactori.

Noies, afegiu sucre a la massa de bagel?

[annnushka27]

annnushka27Afegeix sucre a la massa per a productes de forn dolços. I també vainilla.

[Irina]

Irina, gràcies!

Noies, afegiu sucre a la massa de bagel?

Necessàriament!
Fins i tot en productes de forn sense edulcorar, afegeix sucre a la massa i fins i tot als dolços: sal. Simplement canvio una mica les proporcions.
Aquesta massa no és una excepció per a mi.

[Irinochka]

Irinochka, quins són els vostres encantadors bagels! Quants panets es van coure? També vull uuuu ..... tinc el mateix farcit

[Dinush!]

Dinush! Es cou al forn durant 20 minuts exactes. Els farcits, us ho demano sincerament, que poseu un bagel com a màxim una mitja culleradeta! En cas contrari, malgrat tota la seva estabilitat tèrmica, sortirà ...

I en poso una i mitja i no surt res.
Avui he tirat un lot més, fins ara unes 60 peces. Encara no hi ha cap foto, perquè el meu marit encara no ha tornat de la feina.
Quins deliciosos panets, sense força! La massa és només un regal.

[Nastya!]

Nastya! Què, si no és un secret, posa? Has provat l’albercoc? Perquè sé per la cirera que val la pena una aposta. I avui he ficat una cullera a l’albercoc i el farcit és com una melmelada líquida ...

[Tricia]

Tricia, teniu el mateix farcit que la Irina?

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irlandès, el meu albercoc també s'estén, voldria agafar la cirera, en cas contrari vaig decidir que l'albercoc és més saborós, així que vaig topar-hi. Abans agafava cireres i pomes.

[Sashul!]

Sashul! Avui estic molt molest! Sóc albercoc més que ningú! És tan dolça! Recte, problemes amb ella!
I també tenim nabius ... Encara no l’he cavat amb una cullera ... Ara ho miraré ...

En resum! El nabiu també és líquid, com l’albercoc! tal passatge!

Va resultar deliciós aromàtic

Irlandès, increïble! Saborós!

Noies, i vosaltres amb el midó, engruixiu-lo. Segons la recepta de Svetta

[Irishka!]

Gràcies, Irishka!

[Olya]

tu amb un midó: espessiu-lo.

Gràcies, Olya, dolç! Ho intentarem, és clar! no malgastis el bé!

Proveu-ho, aquí tutú mira.
Segons aquest principi, és possible fer front a la confitura i la confitura líquida.
Només s’han d’ajustar les proporcions d’aigua i sucre.

[Olga VB]

Olga VB,
Olyushka, gràcies pel recordatori. Al cap i a la fi, ja he fet aquest farciment secret, però me n’he oblidat completament.

[Olenka!]

Olenka! I, aquí, no vaig veure allà que aquest farcit s’utilitzés per coure en forma oberta ... Creieu que no fluirà?

Ho vaig fer amb baies i melmelada.
Resulta una melmelada molt agradable.
Només per a un pastís de formatge, les galetes es poden fer més primes, sempre que no es desbordi, i per als panells, de manera més brusca.
I també pinco els panells després de les dues primeres voltes a les vores; aquesta és una assegurança addicional contra fuites.
Les cues de cavall s’obtenen dels extrems, per dir-ho d’una mica, aplanats. I el vaig posar a la safata de forn "abeurador" cap avall.
Per cert, de vegades ni tan sols remen els pastissos oberts, sinó que només l’empolsimo amb midó per sobre, forma ràpidament una pel·lícula i reté la resta del farcit. Per descomptat, el farcit no ha de bullir al mateix temps, per no esquitxar-lo.

Noies! Perdoneu, per amor de Déu, que us he enganyat!
Tinc melmelada casolana de poma i nabiu, al vapor al forn. Per tant, no s’escampa res.

[Olyushka!]

Olyushka!Bé, ara tot està més o menys clar! Gràcies amor! Amb els panets faré ara com vas escriure! Però, amb l’esperança que el farcit fos tan fort com la cirera, ni tan sols vaig pensar assegurar-lo embolicant les vores de la massa!
Mdeeeee ... No hi havia tristesa: la dona va comprar un porc!

[Nastenka!]

Nastenka! Però, com ho vau fer a temps! Quin tema hem pogut discutir! No seria per a tu? i es van molestar: cadascú al seu cau!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Si és així, estic tranquil. I realment vaig pensar que vindrien unes sabatilles esportives.
Pel que fa als farcits d’albercoc: em va decebre de tots. Ara compro els albercocs secs més econòmics, els cuino al vapor amb una petita quantitat d’aigua bullent i, quan es estovi, ho faig girar en una batedora amb puré de sidra de poma (també s’evapora al forn). Afegeixo maicena i una gota d’essència de vainilla. El farciment és senzillament preciós! Agredolç, aromàtic, assolellat i brillant. Fa olor d’estiu i albercocs escalfats pel sol.
PS Tot i que la melmelada no flueix amb mi, de totes maneres, quan embolcallo els bagels, també enganxo les cues i no permeten forats.