Rotllos de sandvitx

Rotllos de sandvitx

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pa
Omplint

Mètode de cocció

• Això és més un truc que una recepta pura.
• Una mica de fons: els amics ens van venir a visitar inesperadament. En aquests casos, abans preparàvem entrepans calents ràpids al forn (abans de l’aparició de la fregidora). Ara no tenim forn (el van substituir per un rentavaixelles) i, en AF, es necessita molt de temps per fregir un entrepà a la vegada, i ens va semblar un truc: embolicar el pa amb farcit en un rotllo.
• Més tard, la recepta es va modernitzar lleugerament, cosa que us crido l’atenció.
• 1. Agafem pa tou, com ara pa torrat. Tallem les crostes, que després posem sobre galetes.
• 
• 2. Estireu-lo amb un corró perquè quedi el més pla possible.
• 
• 3. Poseu-vos el farcit: maionesa, formatge, salsitxa, bolets, en resum, el que vulgueu. Fins i tot vaig provar la vinagreta sobrant, l’Olivier, l’arengada amb escabetxos i cebes. A la foto: maionesa, formatge Adyghe i les restes del pit al forn d’ahir.
• 
• 4. Enrotlleu-lo i poseu-lo a la cistella AF.
• 
• Aquí vaig obtenir una superposició en preparar la recepta: el rotllo va resultar ser llarg, la finalitat de la recepta és que els rotlles són més curts i hi caben 4 peces a la cistella ...
• 5. Sofregim a 180 graus durant 10 minuts si la FA no s’escalfa o 5-7 minuts si s’escalfa.
• 

Hora de cuinar:

15 minuts

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov, Bona idea! Gràcies. De vegades cal fer un entrepà que no s’embruti. I enrotllar aquests rotllos és una bona cosa! L'ha marcat com a marcador.

Bona idea!

Crec que podeu posar-los en dues files, només gireu-les una vegada per daurar-les.
Ens encanten els entrepans calents AF. Per cert, podeu posar més llesques de pa en una paella que en una cistella. I és més convenient aconseguir-los

La ment col·lectiva sempre és millor.
Encara no tinc una paella, però de vegades intentaré doblar-la en dues capes, entrecreuades ... O com la llenya al foc ...

Intentaré plegar-lo en dues capes de tant en tant

Proveu-ho, gallines. ales, patates, perfectament cuites quan el cistell està completament carregat, bufa al mateix lloc tant des de baix com des de dalt.

Variacions dels sandvitxos d'Elvis:
Esteneu el pa amb mantega de cacauet o pasta de xocolata, poseu-hi una llesca de plàtan tallada longitudinalment a l'interior, doblegueu-la i coureu-la:

Molt saborós!!!! Una mica com els rotlles d’hòsties o de full. Cruixent per fora i cremós per dins.

Em pregunto si es pot fer una delícia així sense una fregidora d’aire? Al forn, per exemple? O és impossible sense aquesta màquina miracle?

proveu, si el forn té un mode de convecció, és millor utilitzar-lo

Interessant idea! Cal provar-ho.

En una guardiola.

Proveu-ho amb farciments diferents, i és convenient prendre i menjar còmodament per treballar