Galetes cruixents de taronja (Knusprige Orangentaler)

Galetes cruixents de taronja (Knusprige Orangentaler)

Categoria: Pastisseria

Cuina: alemany

Ingredients
Farina	150gr
Ametlles mòltes	150gr
Midó	40gr
Bio taronja	1
Oli tou	180gr
Sucre	120gr
Canyella	1h
Sucre + canyella per desossar

Mètode de cocció

• Advent, temps d’espera de vacances, temps de preparació.
• Els mercats de Nadal ja estan oberts i les olors a vainilla, canyella i altres espècies són a tot arreu.
• 
• 
• Què millor que les olors de galetes al forn que hi ha a la casa durant l’Advent i el Nadal !!!
• Us ofereixo una recepta d’una galeta meravellosa i molt saborosa.
• Galetes lleugeres, cruixents i suaus alhora. És fàcil de fer.
• Barregeu farina, fruits secs mòlts i midó.
• Renteu la taronja, eixugueu-la, traieu la ratlladura i espremeu el suc 1 cullerada. l.
• Bateu la mantega amb el sucre, afegiu-hi una mica de sal, incorporeu-hi suc i ratlladura.
• Combineu-ho amb la barreja de farina.
• Dividiu la massa, feu dues salsitxes de 5 cm de diàmetre, emboliqueu-les amb paper d'alumini i refrigereu-les durant una hora.
• Prepareu el desossament. Enrotlleu les salsitxes de la barreja, talleu-les a les volanderes i poseu-les en un full.
• Coure amb aire 175 * inc. 12 minuts
• Al final, torneu a rodar les costelles de les galetes.
• 
• Sempre faig mantega per la meitat amb margarina, i avui la margarina ha resultat ser massa tova i no s’ha congelat correctament, de manera que les galetes van flotar una mica i els costats no van sortir.
• Però el gust és meravellós !!!

Les galetes són meravelloses !! Arrossegats !! Ho faré!

[Masinen]

Masinen, no us penedireu, són de taronja molt saborosa i de nou. Quasi no me’n queda, alguns que tan casualment van arrossegar molt, que només es van quedar en una tassa després de la sessió de fotos i ja està

Probablement, tampoc duraran molt els que estan a la tassa.
Crunch seria.! Hem de coure alguna cosa per nosaltres mateixos.

No, mentre ningú no ha intentat matar, els meus estimats estan de peu, estic planejant un brocat per esmorzar amb cafè