Cassola de porro amb cansalada

Cassola de porro amb cansalada

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Porro	1-2 tiges
Tintes fines de pit (Tenia el meu propi balyk i molt més)	6 unitats.
Crema agra	100 g
Crema	100 g
Prunes prunes	6 unitats.
Pastanaga	1 PC.
poma	1 PC.
Formatge parmesà, ratllat
Ou	1 PC.
Condiments

Mètode de cocció

• Talleu el porro en trossos de 10-12 cm i talleu-lo longitudinalment, poseu-ho en aigua bullent durant uns minuts. Talleu la poma, les pastanagues i les prunes prunes a tires, poseu-les al fons del motlle. Poseu una capa de porro a sobre, expandint les tiges que s’han tornat toves. Poseu-hi la cansalada tallada a tires i una altra capa de porro a sobre, cobrint completament la superfície. Combineu la crema de llet, la nata i l’ou, afegiu-hi condiment i aboqueu-ho sobre el plat. Poseu-ho al forn preescalfat a 180-200 graus, enforneu-ho durant uns 20 minuts, després escampeu-lo amb parmesà i cobriu-lo amb paper d'alumini perquè es cremi. Al cap de 10 minuts, el podeu treure del forn i esperar que es refredi!

Nota

La recepta original al lloc web NoNaMe.
M’encanten els porros, per casualitat, hi havia una parella estirada a la nevera i després va aparèixer una recepta, però no és la nostra manera d’elaborar-la segons la recepta.

Tan deliciós que no vaig tenir temps de fotografiar! Prometo millorar!