Eintopf amb cors de pollastre - Haehnchenherzen - Eintopf

Eintopf amb cors de pollastre - Haehnchenherzen - Eintopf

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
Cors de pollastre
Patates
Ceba
Pastanaga
Pasta de tomàquet
Cogombres salats

Mètode de cocció

• El plat més senzill, pressupostari i molt saborós.
• Hi havia una vegada, fa molt, que estudiava en cursos d’alemany i teníem una lliçó de cuina alemanya, havíem de cuinar alguna cosa, portar amb nosaltres i explicar la recepta.
• Una estimada àvia alemanya va estudiar amb nosaltres i, per tant, va portar tota una paella d’aquest eintopf, la sopa més gruixuda i rica.
• Els pastissos i qualsevol altre menjar van quedar després de la nostra lliçó, però no en va quedar ni un gram de sopa, van menjar de tot i podria haver estat, així que es lleparien la paella))
• Així que eintopf.
• No exposo la quantitat d’ingredients, depèn del nombre de menjadors.
• Els meus cors, els podeu alliberar de les pel·lícules o simplement esbandir-los bé, omplir-los d’aigua, una mica més amunt que els cors, i cuinar fins que els cors estiguin a punt.
• Ho vaig fer a Shteba amb carn durant 30 minuts.
• Gairebé sempre faig brous per a sopes al vespre, aquí també, així que vaig cuinar encara més no a Stebe, sinó en un cassó al forn.
• Vaig salar els cors, els vaig bullir, hi vaig afegir patates i els vaig deixar coure.
• Cebes picades finament, pastanagues i fregides, afegides cogombres i fregides més.
• Després cal afegir pasta de tomàquet i sofregir una mica més. He trobat a faltar aquesta etapa, només hi havia salsa de tomàquet a casa, però no funciona així.
• Vaig posar el sofregit en una cassola tan bon punt va bullir, el vaig apagar i el vaig deixar fer.
• Ja està, el nostre Intopf està a punt. Que aprofiti!!!
• 

[Lorelei!]

Lorelei! Plat fresc! Alguna cosa com recorda l’escabetx, només sense ordi perlat.
En general, els Intopfs són molt còmodes. Tant el primer com el segon en una ampolla.
Amb cors, una opció molt interessant. Segur que ho intentaré.

[Mikhaska]

Mikhaskai el fàcil que és fer-ho
Tot i que, d’alguna manera, no arrossego a Lorelei, era una bellesa de llargs cabells rossos, va atraure els mariners passant per davant i em va agradar el vers sobre ella

[Lerele]

tot i que m'agrada això a Lorelei, bé, simplement no estiro

Vinga, que són pobres!
Sopa de crèdit, Lerele! Senzill i satisfactori. També m’encanta el cor, però no pensava en els cogombres. Saborós, suposo ...
Acabo de trencar les farinetes de sèmola, ara vull la teva sopa! De postres!

[Elena Tim]

Elena Tim, També voldria una cosa així després de les farinetes de sèmola, però és millor que mengeu un cogombre en vinagre, si no, la sopa és contundent
I Lorelei tenia els cabells rossos més llargs i bells, s’asseu sobre una roca i la pentina amb una pinta, i els homes de vegades miren la seva bellesa, bé, i perden a les roques submarines.
Ni pèl, ni set de sang, bé, la bellesa és comprensible, bé, crec que sí, però si els altres ho pensen, la qüestió és ...

I també vull nodrir! No es pot menjar un cogombre? Només jo voldré menjar encara més.
I per què penso en el menjar a la nit i no en el son ...?

[Elena Tim]

Elena Tim, però també crec, però només crec, però tampoc hi ha un cogombre o una pastanaga, si ho faig.
I pel que fa a la sacietat, vaig menjar a les 2 i, al vespre, no, no volia gens. Kaku també menjava una mandarina. Aquí hi ha una sopa tan contundent.

[Kaku]

"Kaku també he menjat una mandarina ... "Un plat nou?
I sobre Lorelei només recordo de l'escola -
... sie k (e) mmt es mit goldenem Kamme
und singt ein Lied dabei.
das hat eine wundersame
gewaltige Melodei ...
I això va ser només perquè les dues últimes paraules em van fascinar ... Em van semblar molt boniques per a les orelles ...
He posat la "e" entre claudàtors, perquè la "a" no s'ha trobat a l'ordinador ...
Bé, ja que és desagradable per a tu que et digui així, em corregiré. Les meves disculpes!

[Mikhaska]

Mikhaska, També em fascina aquest vers, per això vaig fer un sobrenom. No és desagradable per a mi, per què em disculpeu? Simplement no em sento amb ella, o alguna cosa així

Com que és el caqui, ho hem anomenat, he escrit automàticament el nom alemany.

[com]

Tot està clar amb com! Nom genial! Sóc molt divertit ... Tinc por ara, en comprar caquis, divertiré tot el basar.
Sí! Suposo que és poca alegria sentir-se com un Lorelei! Assegut dia i nit amb humitat, sobre una roca nua ... Els homes tenen por ...

I vull ser addicte a les vostres receptes. Ahir vaig cuinar la marxa de Geisburg, ara la resta d'Eintopfs són els següents. Començaré pels cors de gallina, potser.

[Florichka]

Florichka,
També respecto les sopes i tampoc no he sentit a parlar dels guisats i les meves àvies ja les han cuit, sopes gruixudes.
És deliciós amb cors, gairebé en vinagre.

I vull ser addicte a les vostres receptes.

M’hi incorporo. Cobreixes molt bones receptes. No puc cuinar amb astúcia amb saviesa.

Lerelochka, i tallar la pell dels cogombres en vinagre? Gràcies per la deliciosa sopa, marcada amb els favorits.

Ah, gràcies, avergonyit
Mai he pelat cogombres, només els tallo a trossets.

Oh-oh-oh-oh! I tinc un passatge així! Simplement no puc comprar cors! Al microdistricte on visc, no hi ha cap botiga ni puc anar al centre de la ciutat; les articulacions no permeten marxes llargues.
Però els plans d’aquest meravellós iintopf no s’anul·len.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinacom t'agrada la sopa? Et va agradar? Mai ho he intentat amb cors
Si no tot s’alimentava del gos, segur que intentaré cuinar-lo. Poques vegades cuino els primers plats a la cuina, de manera que la mostra estarà en una olla de pressió

I com vas saber que el cuinava? Em va agradar, em va agradar! .. No m’agradava que la sang sortís dels cors durant la cocció, que després penjava com grumolls per tota la sopa, per molt que intentés colar el brou després de cuinar-lo.
No m’importa, però els meus germans malhumorats m’ho van posar al cap ...
Lerele, com vas aconseguir evitar que això passés? O vas colar el brou abans de fer la sopa també? O els vostres cors són especials?
O potser val la pena filtrar el brou per la gasa?!

[Irusik]

Irusikperò heu escrit que els plans no es cancel·len
Per això he preguntat

[Lerele]

Avui també ha trencat

Resulta tan deliciós amb cogombre en vinagre
Lerele, gràcies per la recepta.

No exposo la quantitat d’ingredients, depèn del nombre de menjadors.

Tot i així, m'agradaria saber què i quant. No sé fins a quin punt.

[lyudmia, Lyudmilka!]

lyudmia, Lyudmilka! Et mossegaré! Mostreu tanta bellesa! I com anaves amb la sang? Ho heu filtrat o tot era normal? Necessito saber si tothom el tenia com el meu, o sóc l’únic ... no colossal!

I com anaves amb la sang?

Cuines durant una hora sense dibuixos animats?

[Mikhaska]

Mikhaska, calia tallar els cors i esbandir bé (també dreno la primera aigua després de bullir).

[liudmia]

liudmia, per la teva salut !!!!!
Tinc un iintopf o una sopa més als plans per fer-ne una de fàcil, aviat la publicaré

[quil, Irisha!]

quil, Irisha! Llavors, el vaig rentar ... no ho entenc ... És cert, hi ha un matís. Els he mig congelat. Potser, però, hauria d'haver estat descongelat fins al final i després esbandit ... El més probable és que aquesta sigui tota la meva desgràcia.
==================================
Irus, Tumanchik! Aha! Al dibuix animat! I on està el problema?

Els cors es poden submergir en aigua durant un temps i esbandir-los bé, de manera que no hi haurà sang.

[Mikhaska]

Mikhaska, dolça, També ho vaig fer a la historieta. Primer el vaig fer bullir (congelat, per cert) i també vaig escórrer la primera aigua. Els cors donen un bon brou. Després vaig fer un sofregit, hi vaig afegir cogombre en vinagre, fregit una mica
Després va tallar les patates amb un cremador, va tallar l’anet, les espècies, els cors i l’aigua. No va afegir tomàquet, ja que a la seva filla no li agrada i va sopar durant 20 minuts. Bellesa i deliciós. No a tothom li agrada el gruix, de manera que quan aboquem a un plat ajustem la quantitat de brou, a qui li agradi.
I ara vaig anar a prendre te amb pastissos de crema agra per fer arpa

Gràcies noies!
En resum, recolliré tots els consells en un munt i reescriuré tot el que tothom ha escrit. Com! Eintopf era deliciós! I em feia vergonya mostrar ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandèsbé, només m’has sorprès. Què vol dir avergonyit? No he vist cap plat com aquest

[Lyudochka!]

Lyudochka! Bé, ho dic, no va funcionar gens bé. Així que van menjar amb flocs de sang ...
Sí, sóc una gallina! És culpa seva: era massa mandrosa per descongelar-la fins al final.

[Irina]

Irinabé, buideu la propera vegada la primera aigua i tot estarà bé

Gràcies estimat! Ho faré! Gràcies per ajudar-me a esbrinar què és què!

Sí, tu mateix ho saps tot perfectament

[Lerele]

Lerele, moltes gràcies per una sopa tan deliciosa! Ens va agradar molt, vam portar una foto

Informe sobre la preparació i la quantitat d’ingredients aquí:
16 d'abril - 13 de maig Missió: menjar alemany # 5