Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

Ahir vaig untar els motlles amb mantega estovada + verdura: els vaig marcar tots dos amb un pinzell. Els cupcakes van sortir volant durant un o dos

Normalment tinc un cupcake a l’estiu, però ara és un estiu tan ...
Ahir vaig provar una zebra de tres colors d’Andy Chef. Molt edificant amb una tassa de cafè al matí.

Al meu parer, les formes clàssiques són perfectes

P.S. Disculpeu el cop

[Cifra]

Cifra, Noi maco!

[julia_bb]

També tinc una "forma clàssica":

Cuinar al pastís de xocolata 86 Proof de Maida Htftter "Lily" aquí segons aquesta recepta

Pastís de xocolata amb una força de 40 graus (Nataliwave)

Només és WOW: grans bombons de xocolata!
Reconec que Fleur de lis és només una forma fantàstica. Inicialment, ni tan sols anava a comprar-lo, ja que tenia un parell d'excel·lents "bandits" de Wilton. Però per casualitat ho vaig haver de comprar:

Vaig decidir regalar aquest formulari a un amic que també mostri interès per aquestes coses. Trobat a Avito amb Vyacheslav, qui anteriorment julia_bb Vaig comprar bresques. A petició meva, Vyacheslav em va llançar fotos reals de que tot estava bé amb el formulari, vaig pagar la mercaderia més l’enviament i el va enviar amb CDEK, en un embolcall de bombolles i un paquet, com una “càrrega fràgil” amb l’adhesiu corresponent. Ho vaig oferir en una caixa, però va assegurar que "tot anirà bé" (ja que va enviar la fràgil càrrega, no va demanar cap pagament addicional per aquesta opció). Bé, no vaig insistir en la caixa. Vaig anar al galop a CDEK per buscar un paquet amb prou feines abans de tancar-lo, vaig agafar el paquet, amb prou feines vaig mirar-lo (la marca de control està al seu lloc) i vaig continuar corrent.
A casa, m’esperava una sorpresa: les dues vores externes del formulari semblaven haver estat tallades amb una llima. Ja no hi ha defectes, i fins i tot els danys a les vores, he de dir, són molt nítids, però l’aspecte ja no es pot comercialitzar, s’utilitza, no és un regal segur. Bé, el primer pensament: "finalment em van enganyar, no figueu només envieu diners a Avito". Al cor, de seguida vaig llençar la bossa d’embalatge i vaig decidir “escopir, oblidar i moldre”. Però després vaig escriure al venedor i li vaig adjuntar una foto del dany. I el venedor va resultar ser una persona molt decent. És cert, vaig haver de trobar proves d'això a la cambra de les escombraries: a la bossa, que vaig aconseguir pescar fora del contenidor, hi havia dos petits forats, a la vora de la forma. Sembla que en un llarg viatge, l'uniforme simplement va ser arrossegat per l'asfalt en algun lloc. Afortunadament, l’han arrossegat amb cura.
Vaig haver de demanar disculpes per la meva pròpia supervisió, Vyacheslav va admetre que no havia acceptat en va la caixa i va suggerir substituir el formulari (per sort, no en tenia ni una sola còpia), però al final vaig pensar, pensar i decidir que, ja que l’interior del formulari és impecable, sí i a fora, en principi, res, llavors deixeu-lo quedar amb mi. Al final, vam acordar que el venedor em donaria un descompte molt bo i en compraria un de nou per un regal. En general, tot es va resoldre amb seguretat i estic content tant de la forma com de la comunicació amb una persona decent)) I el meu amic també està content amb el regal)), al cap i a la fi, "Royal Lily" és la perfecció mateixa.

[Inna]

Només és WOW: grans bombons de xocolata!

Inna, vaja, això m'encanta !! També hem de prendre nota d’aquesta recepta! La bellesa va resultar !!! També m’agrada la Lilia amb les seves elegants corbes !!!
M'alegro que tot hagi acabat bé i, sobretot, que ara mateix també tingueu Lilia, una de les formes nòrdiques més boniques.

[senyora inna]

senyora inna, de forma fresca i un cupcake, també el vaig cuinar al "cor"! Molt saborós

[Inna]

Vaig haver de demanar disculpes per la meva pròpia supervisió, Vyacheslav va admetre que no hauria d’haver acceptat en va la caixa i es va oferir a substituir el formulari

Inna, és bo que tot acabés bé

[Yuliya K]

Yuliya K, julia_bb, gràcies per l’elogi que ja hi sóc, al Temko d’aquest pastís vaig informar sobre els mèrits

AlbinaSí, aquí hi ha un incident tan molest, però va deixar una bona impressió

aquí hi ha un incident tan molest, però va deixar una bona impressió

això poques vegades passa

Bona nit! Noies, si us plau, il·lumineu un novell: en què es diferencien els nòrdics de colors dels no-colors? Per alguna raó, el preu de les persones de colors és inferior per a molts. A Amazon escriuen a la descripció algunes "cobertures premium" sense colors. Aleshores, els que no tenen colors també tenen un revestiment antiadherent?

[temps]

temps, Vika! Les formes de colors són subtils. En pastissos no acolorits i de parets gruixudes, es cou millor

Noies! I quins són els daurats? De colors o no?

[Elena]

Elena, no, l’or és gruixut, el bronze també és gruixut.

[Sedne]

Sedne, Sveta, gràcies! I després em van portar plata i or, no vaig veure la diferència, tot i que tenia l’or a les mans per primera vegada. I vaig pensar que havia demanat or en va. Gràcies per la comoditat.

[Elena]

Elena, per a mi per a tu, també tinc una (corona) d’or, una de les meves preferides, em sembla que hi ha un recobriment d’or i bronze, els pastissets surten d’ells com una bala, jo també en surto bé dels de plata, però no així I la llum de colors, com les formes normals.

[Sedne]

Sedne, Sveta! Excel · lent! Encara no he provat l’or. Vaig coure els meus antics de plata moltes vegades. Ara compararé amb l’or. Interessant!

I només pensava que eren de bronze i daurat. I després prims, quins? Nordic Ware Apple Slice Cakelette de Nordic Ware així? Vull demanar pinyes, són més barates en bronze que les d’alumini. Així que estic treballant i molestant-vos amb preguntes.

[temps]

temps, Vika! No vaig mirar el vostre nom, però hi ha formes vermelles, blaves i grogues.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena Aquesta és una forma amb pomes. És de color marró. No n’he conegut d’altres a nòrdic, només marró, bronze i daurat.

Les de colors són formes simples, no són d’alumini fos. No ha de tenir alumini fos o alumini fos, els motlles daurats són els més cars i el bronze i la plata són gairebé els mateixos a Amazon, segons on i quins siguin els descomptes.

[temps]

temps, Vika! He de preguntar a Sveta, ella ho entén millor. Potser això és bronze?

[Sedne]

Sedne, Svetlana! Gràcies! Aleshores, segons tinc entès, podeu prendre pinyes de bronze amb seguretat i no pagar-ne més.



Noies, tinc una pregunta més. Vaig conèixer una forma de galeta (safata) anglesa en un Amazon. Escriuen ferro fos-alumini, color carbó vegetal, venedor d’Amazon i, de fet, Xina. Qui es va enfrontar a això? Ja surten els xinesos abocant nòrdics?

[Victòria]

Victòria, si diu sobre fosa d'alumini, el color bronze de les formes, tal com ho entenc, també és diferent, hi ha llum i hi ha foscor.

Sedne, Svetlana! Gràcies! Vaig a estudiar. No sóc amic de l’anglès i, de vegades, l’autotraductor tradueix aquestes tonteries. I no tots els formularis tenen una descripció.

Noies, al lloc web oficial he llegit la següent recomanació:
"Per obtenir els millors resultats i la longevitat de la paella, no utilitzeu aerosols de" cocció "amb aerosol a les estrelles de cuina Nordic Ware. Aquests esprais poden deixar un residu que és molt difícil d'eliminar de la paella. Proveu d'utilitzar un misteri d'oli ple del vostre oli d'oliva preferit. , o utilitzeu un pinzell de pastisseria per escampar una fina capa de mantega o oli de cuina per la superfície de la paella per cuinar amb menys greixos.
(Per obtenir els millors resultats i per allargar la vida útil del motlle, no utilitzeu esprais de cuina a les estrelles de cuina Nordic Ware. Les esquitxades poden deixar residus molt difícils d’eliminar del motlle. Proveu d’utilitzar un spray d’oli farcit d’oli d’oliva preferit o un pinzell de cuina. per estendre una fina capa de mantega o oli a la superfície dels estris de cuina amb poc greix)
Què podeu dir dels esprais culinaris: deixen dipòsits (dipòsits de carboni) o no? Estan completament rentats de la superfície?

[senyora inna]

senyora inna, Inna i vaig llegir que a les formes de Wilton tampoc no els agrada l’esprai, perquè espatlla el revestiment antiadherent i deixa rastre. En aquest sentit, sovint es feien reclamacions al fabricant. Probablement per això els fabricants van decidir jugar-hi amb seguretat ...
Potser l’esprai, per descomptat, és diferent en la composició, no ho sé, però d’alguna manera dubtes inicialment sembrat en mi, així que no vaig provar amb esprais ...Estic més tranquil amb lubricant "antiadherent" ...

[Julia]

Probablement és per això que els fabricants van decidir jugar amb seguretat ...

Sí, Julia, Vaig conèixer a la xarxa les mateixes recomanacions referents a altres estris de cuina antiadherents.

Potser l’esprai és, per descomptat, diferent en la composició, no ho sé, però d’alguna manera es van sembrar inicialment dubtes, de manera que no vaig provar amb esprais ... Estic més tranquil amb lubricant “antiadherent” ...

La falla és la lecitina i es troba en tots els esprais culinaris (aquí s’han de distingir de l’oli vegetal normal, produït en forma d’esprai). M'agrada molt el lubricant antiadherent, simplement súper. Per cert, les noies també fabriquen lecitina
Sincerament, mai he greixat els motlles amb oli vegetal, només mantega, per aquest mateix motiu, a causa de la placa. Bé, encara podeu utilitzar l’oliva. Acabo de llegir que les "roses", per exemple, si cuineu dues adreces d'interès, s'han de rentar abans de la següent porció de la massa. Cal que les espolvoreu amb farina. Vaig demanar les roses a Anya a l'empresa conjunta, de manera que vaig pensar que potser seria més fàcil utilitzar-les amb l'esprai. En general, era necessari exclusivament per al bé de les roses. Aquí hi ha que gastar o no gastar-hi bons ... (l’esprai holandès encara no va arribar al nostre Metro).

[senyora inna]

senyora inna, Inna! I el "lubricant antiadherent", és aquesta la recepta que van establir les noies?

Sí, segons aquesta recepta

Alliberament universal de motlles antiadherents (mary_kyiv)

No tinc placa. I tot es renta alhora.

No sé com en aquestes formes (segueixo amb l’emoció d’esperar el paquet d’Anya), però en la forma en què he estat couent pa tota la vida, a partir de la lubricació amb oli s’ha format una floració centenària. El pa va sortir sense esforç i es va rentar perfectament alhora. Així, un dia, el meu pare va decidir fer-me un "regal" i, alhora, mostrar-me com cuidar els plats: va posar una mena de pinzell a la broca i es va treure tota la "bellesa" per lluir, que era aquell revestiment "antiadherent" d'origen natural.

[Victòria]

Victòria, els motlles de pa no s’han de rentar, gràcies a Chuchelka, no rento els motlles de pa d’alumini, ja no els greixo, no s’enganxa res, bé, tenen un aspecte antiestètic, però no els exposo a l’exposició. Mentrestant, estaven netes, les primeres 2-3 vegades, fins i tot greixades, enganxoses.

És clar, només cal esbandir amb aigua calenta i ja està. Jo i el ferro colat tan meu

Noies, tinc una pregunta més. Vaig conèixer una forma de galeta (safata) anglesa en un Amazon. Escriuen ferro fos-alumini, del color del carbó vegetal, un venedor d’Amazon i, de fet, la Xina. Qui es va enfrontar a això? Ja surten els xinesos abocant nòrdics?

Però, com creus que semblen nòrdics? Però el preu també és mordaç i com hi arribarà sense pèrdues? Bé, no se sap res de la qualitat ...

Pel que fa a l’esprai de lubricant, es van desviar una mica en una direcció diferent ... Tant la paella per fer creps, com les plaques de ferro de neules d’alumini, i, per descomptat, tampoc fregar el ferro colat (al contrari, s’hauria de tacar i encendre). Estem parlant de formes antiadherents, en les quals les taques enganxoses indeleble no són més que una estètica, i no hi ha avantatge, ja que les formes no són tan enganxoses. Però si no hi ha placa de l’esprai, no hi ha cap pregunta))

No tinc placa. I tot es renta alhora.

Igualment. Spray kotanyi. Acabo de rentar els motlles amb aigua, no hi ha rastre d’aspersió, el revestiment també té un aspecte fantàstic.

Acabo de llegir que les "roses", per exemple, si cuineu dues adreces d'interès, s'han de rentar abans de la següent porció de massa.

No tinc cap rastre de massa a les roses (tant a la bresca com a totes les altres formes), els pastissets només surten volant, els coixo amb més freqüència. No l’escampo amb farina, només esprai. Després, rento el motlle amb aigua, i ja està.

[vis]

vis, Olgai el clàssic esquema "oli més ruixat" o "lubricant antiadherent universal" del fòrum sobre "rosetes" mai no s'ha utilitzat? Una comparació interessant ... Vaig a demanar un spray, potser, fins que s'esgotin les bonificacions.

[senyora inna]

senyora inna, no, ja tenia el spray quan vaig comprar les roses.Les depressions de les roses s’han de lubricar acuradament amb oli, és més convenient utilitzar un spray (zilch-zilch) i ja està) Jo i els antics motlles soviètics per a galetes de gas els comprimim - tampoc no queda cap pel·lícula, tot i que no hi ha cap revestiment antiadherent.

Xocolata amb gotes de xocolata


M'encanta que a baixes temperatures aquests motlles permetin coure magdalenes gairebé sense escorça.

[Lenochka]

Xocolata amb gotes de xocolata

I maco!

Recepta on mirar?

a baixes temperatures

Lenochka, la temperatura baixa és quants graus?

I en quin mode cuineu, superior inferior, amb convecció o sense?

[Inna]

Inna, Recentment he cuinat tot segons la mateixa recepta d’Andy Chef, és un dels més estables per a mi i sembla que és moderadament dolç.
215 grams de mantega, 230 grams de sucre, 4 ous, 85 grams de llet, 310 grams de farina i 2 culleradetes de coure en pols. Clàssica tecnologia de magdalenes: mantega amb sucre, un ou a la vegada, llet al final, tota la farina i la pols de coure. Faig una meitat de porció en una paella de 6 tasses.
Doncs bé, si ho desitgeu: podeu afegir ratlladura o vainilla i nabius secs, podeu fer cacau i gotes (aquesta vegada 3 cullerades. Culleres de cacau i 100 grams de gotes), podeu dividir-les en dues o tres parts i fer una zebra.
Coeu a 155 o 160 graus de dalt a baix sense convecció durant 40 minuts de xocolata lleugera, 45. La forma estàndard gran probablement trigarà més a coure.

[Cifra, Helen]

Cifra, Helen, i no emetreu cap recepta?
Benvingut! La vostra idea de baixa temperatura és excel·lent. Tinc molta por que es perdi.

[Tricia]

Tricia, El volia fins i tot quan ho feia amb una zebra, però després vaig mirar que hi havia una recepta similar per al pastís de paó al catàleg. Hi ha pràcticament la mateixa composició d’ingredients, només jo vaig fer el color verd no amb gelatina, sinó amb te matcha. Per tant, no vaig començar a produir receptes similars.

[Cifra]

CifraLena, quan afegeixes farina a la massa de cacau, la redueixes en conseqüència o no?

[Tatyana]

Tatyana, no, no. Vaig partir del fet que originalment era una recepta de zebra, que implicava additius. Matcha pren el més líquid, però tampoc en canvio les proporcions bàsiques.



La massa és prou gruixuda

[Cifra, Lena]

Cifra, Lena, si amb te i amb un mode de cocció diferent, aquesta és una recepta completament diferent. Com les patates al forn amb i sense paper d’alumini, per exemple. El gust és completament diferent. I és el vostre matís amb la temperatura d’aquell Peacock que no es discuteix, de manera que no necessito aquesta recepta, per exemple, tot i que és al fòrum. Però el vostre seria feliç! hi ha un admirador per cada recepta!
Veureu quantes preguntes ja us hem fet, de manera que estarien a la vostra recepta i, per dir-ho d’alguna manera, servirien per a les generacions futures

[Lenochka]

Inna, darrerament ho he cuinat tot segons la mateixa recepta d’Andy Chef

Lenochka, moltes gràcies !!!

Intentaré coure per als meus menjadors !!!

I sí), dono suport als nostres Nastya i també vota pel disseny de la recepta com a tema a part !!!

per tant, estarien a la vostra recepta i servirien per a les generacions futures

Cifra Lena, emplena la recepta, suporto Anastasia, resoldrien totes les preguntes sobre aquest pastís, vull saber quant te afegeixes.

[Tricia]

Tricia, Oktyabrinka, Ganxetesperem que funcioni: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493513.new#new