Velles xardines bavareses

Velles xardines bavareses

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
Porc magre	4-5 unitats.
nou moscada	pessigar
formatge dur ratllat	4 cullerades. l
pa ratllat	4 cullerades. l
rave cremós	4 culleradetes
mostassa	4 culleradetes
ou	1 PC
sal pebre
oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Per a aquest plat, vaig agafar un filet de porc i el vaig tallar en diagonal en 5 trossos.
• El filet és molt suau, de manera que no cal que el treguis, només ho has d’estendre amb les mans.
• 
• Salpebreu-ho i espolvoreu-ho amb nou moscada.
• Escampeu mostassa per un costat i rave picant per l’altre.
• 
• Submergiu cada mos en un ou batut.
• 
• A continuació, enrotlleu pa ratllat.
• 
• A continuació, fregiu-los pels dos costats amb oli vegetal fins que estiguin daurats.
• 
• Poseu les xarnitzes fregides en un motlle i escampeu-les amb formatge ratllat.
• 
• Es cou al forn durant 15 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
• 
• La carn va resultar molt tendra, amb un agradable sabor picant.

Molt saborós !:)

No és una foto, només un bodegó en un plat. Molt apetitós

Olya, Larisa, gràcies! És cert, va resultar molt saborós. Al meu fill no li agrada molt la carn. I avui me l'he menjat amb gust.

Font aquí: 🔗
I la recepta en si mateixa es va treure d’un paquet de pa ratllat.

[barska]

Benvolgut barska, la meva font no prové de l'embalatge de galetes
🔗Altbayerisches-Schnitzel.html