Pollastre suevo

Pollastre suevo

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
gallina	1,2 KG
fideus (tinc espaguetis)	100 g
xampinyons de bolets (tinc porcini)	100 g
fetge de pollastre	100 g
alfàbrega seca, nou moscada	gust
ceba	1 PC
sal pebre	gust
mantega per fregir i untar

Mètode de cocció

• Diligència, treball dur, modèstia, amor per la neteja: són belles característiques que els habitants de Suàbia s’atribueixen a ells mateixos. Sense negar la seva presència, els residents de les regions veïnes es burlen de l’excés amor per la neteja dels suecs.
• Això no vol dir que a la resta d’Alemanya s’hagués de mantenir un munt de brutícia davant de la casa i no tallar la gespa, sinó que dissabte al matí apareixia un home amb una escombra davant de totes les cases (de fet, davant de totes) ...
• No ho veureu a cap altre lloc d’Alemanya: cada dissabte tothom escombra el carrer davant de casa seva. Al jardí es talla cada arbust, s’allisa cada fulla d’herba. Però difícilment veureu algú que s’asseu al jardí per plaer a l’estiu.
• I què hi ha de seure, els suevos pensen: "Som aquí, te, no a Baviera: hem de treballar. Tant a la casa (" hoisle ") com a la ciutat (" shtetl ") hi ha coses a fer. ".
• En el dialecte de Suàbia, un diminutiu s'adjunta a gairebé totes les paraules: el sufix afectuós "le", comprensible per a tots els alemanys, però que no s'utilitza enlloc excepte a Suàbia.
• I estava molt impregnat de suevos tan treballadors, i la recepta de pollastre és molt propera a nosaltres, especialment el seu farcit i la recepta es deia intrigant: "Pollastre - 7 hisopos". De nou, la preparació és molt senzilla.
• 1. Rentar el pollastre, assecar-lo i ratllar-lo amb nou moscada, alfàbrega, sal i pebre.
• 2. Bulliu els fideus. Avui tinc espaguetis i seria fantàstic amb fideus casolans.
• 3. Piqueu la ceba, el fetge i els bolets. Fregiu-los amb mantega durant 7 a 8 minuts. Afegiu un parell de cullerades d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 - 2 minuts. Retirar del foc.
• 4. Farciu el pollastre amb un farcit de fetge, fideus i bolets.
• Cosir o subjectar amb escuradents, abrigar-los amb mantega i embolicar-los a la màniga de cuina o al paper d'alumini.
• 5. Coure al forn preescalfat a 200 graus durant 1,5 hores. Traieu el paper d'alumini 30 minuts abans de finalitzar la cocció i coeu-ho fins que estigui daurat.
• 
• Vaig afegir pomes pel meu compte: sempre les cuino amb caça i no només ...
• 
• Ens ha agradat molt, proveu-ho: val la pena!

El plat està dissenyat per

pel que sembla, 7 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Bon apetit!

[Marina]

Marina, el farciment és original i elegant; el pollastre té un aspecte preciós. Genial!

[Tanyush]

La recepta també m’ha agradat de seguida. I quan vaig llegir sobre els suevos, vaig quedar impregnat d’ells, tan treballador. Gràcies, Tanyush!

[Marina]

Marina, una combinació interessant, hauràs de provar !!!

[Linadoc]

Linadoc, Estaré content si us agrada el pollastre. Va ser molt saborós per a nosaltres: els suevos són fantàstics: tots dos saben treballar i menjar deliciosament.

[Marinaaaaaaaaaa]

Marinaaaaaaaaaabé, d'on traieu aquestes receptes? M'he ofegat amb saliva, imaginant com cuino porc en alemany, m'acabo de calmar i ja ets aquí amb pollastre Usyo, pollastre a les adreces d'interès, i dormo, mentre encara no has publicat res: jeje: Estic a dieta !!!!! !

[Elya]

i dormo, encara que encara no hagis presentat alguna cosa, estic a dieta !!!!!!

Elya, per tant, tots fem una dieta de vidre: mengem tot allò que desitja la nostra ànima, però només 250 g. Però cada 2 hores!
Proveu-ho de tant en tant: els suevos han creat coses delicioses.

Marin, deu ser deliciós. Tot està sucat de suc de pollastre, mai ho he fet amb fideus.

[Larissa]

Tot està sucat de suc de pollastre, mai ho he fet amb fideus.

Larissa, però, molt saborós.Per primera vegada, jo mateix vaig farcir pollastre amb fideus, i no em vaig penedir! : girl_dance: Convenientment, es pot preparar tot per endavant i, en el moment oportú, engegar el pollastre.

Súper per divendres sopar familiar

aquesta recepta segur que serà un marcador!

[Irina]

Irina, Rada-dms, proveu-ho, al meu m'ha agradat molt el pollastre. No us oblideu de les pomes, que són molt útils allà. És una llàstima que no encaixi molt farcit. Així doncs, vam complementar amb espaguetis normals: el sabor no es va deteriorar.

Quina recepta tan meravellosa que definitivament prepararé!

És una llàstima que no encaixi molt farcit.

També hi vaig pensar

Vaja, quina gallina que ets, yum yum! Emportat a les adreces d'interès

[Irisha]

Irisha,Karina, gràcies! Proveu-ho per obtenir una bona salut.
Irlandès, si barregeu el farcit amb espaguetis ja fets (bé, perquè tothom en tingui prou!) No afectarà en absolut el sabor.

Irlandès, si barregeu el farcit amb espaguetis ja fets (bé, perquè tothom en tingui prou!) No afectarà en absolut el sabor.

Així que ho fem

Així que ho fem

Bé, no necessitem ulls famolencs ...

[MariS]

MariS, gran recepta! Vaig a cuinar amb pollastre casolà. Pregunta: primer heu de bullir els fideus i després coure'ls amb pollastre? No serà digerit? Potser val la pena subestimar-ho una mica?

Els fideus es tornaran àcids en 1,5 hores?

[Novell]

Novell,

[Loya]

Pregunta: primer heu de bullir els fideus i després coure'ls amb pollastre? No serà digerit? Potser val la pena subestimar-ho una mica?

LoyaGràcies pel vostre interès per la recepta. Crec que els fideus no bulliran si s’utilitzen amb blat dur. Només en tinc. Si en preneu un altre, probablement sigui millor no cuinar.

Novell, ja heu respost a la vostra pregunta: és el mateix que el de Loya.

Bé, ara, sens dubte, donaria un cop de puny "com les gallines". I tot perquè al motor de cerca va entrar el pollastre "7 hisops"! I ja ho he preparat tot! Bé, què podem fer, tal és el destí! Eh, aquesta competició s’hauria acabat! I el pollastre és fresc, Marina!

[Larissa]

Bé, ara, sens dubte, donaria un cop de puny "com les gallines". I tot perquè al motor de cerca hi va entrar el pollastre "7 hisops"!

No fa por, aquí, a la competició, hi ha moltes repeticions ... Gràcies pel compliment, Larissa!