Pollastre amb salsa pesto

Pollastre amb salsa pesto

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pit de pollastre sense pell	4 coses.
Crema agra	4t. l.
Oli d’oliva per fregir
Per al pesto:
Fulles de julivert	50 g
Nous pelades	15 g
All	1 dent
Sal	1 \ 2h. l.
Formatge (idealment parmesà, tinc Kostroma .. aaa)	3r. l.
Oli d’oliva	5è. l.

Mètode de cocció

• Prepareu pesto. Rentar el julivert, assecar-lo amb una tovallola de paper.
• Fregiu els fruits secs en una paella seca.
• Passeu els alls per una premsa.
• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
• Piqueu alls, sal, julivert. Afegiu-hi formatge i mantega. Torneu a moldre.
• Talleu els pits a tires fines.
• Escalfeu una mica d’oli en una paella. Disposar els pits en una sola capa. Fregiu-ho fins que estigui daurat durant 3 minuts, després es bolqui i fregiu-lo 2-3 minuts més. Els meus pits es van preparar amb antelació mitjançant la tecnologia "sous-vide".
• Afegir la crema de llet i 3 cullerades. l. pesto, coure a foc lent durant 5 minuts. Afegiu-ne una altra. l. pesto. remenar i servir amb patates fregides. Vaig fregir en AF, afegint el primer. l. pesto.
• Serviu el pesto restant per separat.
• 
• Molt saborós i aromàtic!

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Recepta de l'estació de ferrocarril "Ràpid i saborós. Pollastre apetitós".

això, per descomptat, no pot ser insípit, però l'últim em va enganxar amb la foto, la qualitat és
fins i tot al calendari i a la paret

[Tatyana]

Tatyana, gràcies!

Ksenia, beautyaa. Les fotos són realment súper impressionants.

I jo m’uneixo, tu, Ksyusha, que tens tantes fotos que no et poden arrencar els ulls. I després, ja estàs preparat per cuinar

Pollastre fresc que faré per sopar amb arròs. gràcies

Tu, Ksyusha, tens aquestes fotos que no et poden arrencar els ulls

I ho fa espitualment, Schaub per la gent decent glumiza!

Schaub sobre gent decent glumizza!

Vaig a preguntar, a qui vols dir?

Noies, moltes gràcies. Estic molt content que m'han agradat les fotos. Estic fent tot el possible).