Tomàquets de canyella

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets
Aigua	1,5 l
Sal	1 cda. l amb la part superior
Sucre	4 cullerades. l
Full de llorer	2 unitats.
Clavell	4 coses.
Grans de pebre	3 unitats.
Canyella	1/4 culleradeta
Essència de vinagre	1 culleradeta

Mètode de cocció

Poseu tots els ingredients, excepte l’essència de vinagre, en aigua i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. Aboqueu-ho en un pot de tomàquets. Al cap de 3-5 minuts, escorreu la salmorra i torneu a bullir durant 10 minuts, al final afegiu-hi l'essència de vinagre. Aboqueu-hi els tomàquets, deixeu-los reposar una estona i enrotlleu-los.

El plat està dissenyat per

Una llauna de 3 litres

Nota

Fa molts anys que faig aquests tomàquets. Llavors volia alguna cosa nova. I aquest any vaig decidir cuinar de nou. A la recepta original no hi ha vinagre, però el mantinc a casa i tinc por de les conseqüències. I no bull durant 10 minuts, però menys. No veig cap punt en 10 minuts

Irishk @

: girl-q: Tomàquets apetitosos, m'encanten, els enrotlo sense canyella, però un cop vaig treballar en una fàbrica de conserves, van posar-hi clau, canyella, espècies al tomàquet, estaven boníssims !!! però em sembla que l’essència és massa, 1 culleradeta. suficient

kirch

Estic d’acord, ja n’hi ha prou. Vaig posar 1 cullera, i vaig escriure, tal com està escrit a la recepta. Probablement hagueu de solucionar-ho