Amanida de semerochka

Amanida de semerochka

Categoria: En blanc

Ingredients
Ceba	2 caps mitjans
Tomàquets	2 mitjanes
Cogombres	2 mitjanes
Pebrot búlgar (dolç)	1
Grans de pebre negre	3-5 unitats
Sal	2 culleradetes
Sucre	2 culleradetes
Vinagre 9%	2 culleradetes
Aigua bullint

Mètode de cocció

• L'amanida es diu "Semerochka" per memoritzar fàcilment el nombre d'ingredients: 2 cebes + 2 cogombres + 2 tomàquets + 1 pebre = 7
• O bé: 1 l. banc + 2h. l. sal + 2 culleradetes. sucre + 2 culleradetes. vinagre = 7
• 1. Talleu les verdures a 4-7 mm de gruix (no recomano més primes; es redueix durant l'esterilització).
• 2. Poseu 3-5 grans de pebre negre en un pot esterilitzat.
• 3. Poseu les verdures per capes: cebes, pebrots, cogombres, tomàquets. Les capes es poden repetir i variar, però les cebes són desitjables per sota i per sobre.
• 4. Aboqueu sal i sucre a sobre de les verdures.
• 5. Ompliu-ho amb aigua bullent i deixeu-lo esterilitzar durant 8-10 minuts.
• 6. Abans de rodar, afegiu vinagre, enrotlleu-lo.
• 7. Gireu el pot a la tapa i deixeu-lo refredar.
• A l’hivern traiem, escorrem l’aigua, mengem l’amanida.

El plat està dissenyat per

Càlcul per llauna d'1 litre

Hora de cuinar:

ràpidament

Nota

Es pot pelar el cogombre. Si no hi ha pebre, podeu fer una amanida sense ell.

Fa molt de temps que busco una recepta d’amanides senzilla, però d’alguna manera tot no està bé! I aquí hi ha un miracle, tal com volia, les meves verdures preferides i una recepta senzilla! Gràcies.

L’amanida és molt senzilla i fàcil de preparar. A més, és fàcil de calcular per 0,5 llaunes. De vegades el faig gairebé a partir de residus: o bé es troba un cogombre amarg i després un tomàquet triturat: el tallo i el converteixo en un pot.

[Brisa]

Les tres primeres llaunes (0,72 l cadascuna) es van tancar estrictament segons la recepta. Després van quedar algunes de les verdures. Aleshores, els tomàquets es van acabar: massa mandrós per anar al jardí. I després es va precipitar cap al cim: què hi ha a l'abast, quant és, i després al banc. Esterilitzo les llaunes buides al microones, les llaunes plenes a l’assecador. La bellesa! A l'hivern també us provarem, Brisa, lloar. Gràcies!

TATbRHA, jo també faig això sovint: el que tinc a la mà i després en un pot. Però la recepta clàssica sempre s’ha d’executar per vosaltres mateixos. Per la teva salut.

[Brisa]

Brisa, i es pot posar un carbassó en lloc d’un cogombre?

Afegit el dissabte 13 d'agost de 2016 a les 18:44

Ho vaig fer tot segons la recepta. Vaig trobar cogombres, tot i que no havia de posar-ne 2, sinó un cogombre cadascun, no n’hi havia més. Informaré a l’hivern.

[Camamilla1]

Camamilla1, carbassó - són molt exigents (poden fer broma)!
I, francament, és en aquesta amanida que no puc imaginar carbassó.