Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

Bé, com eren els productes de la botiga no estèrils per als anaerobis?

Compreu-ho tot amb antibiòtics i conservants, pocs hi sobreviuen, però el sous-vide i el pernil són productes necessaris per a una vida feliç, des del meu punt de vista! Durant més d’un any visc constantment, fent pernil i salsitxes al buit (és a dir, literalment 2-3 vegades a la setmana) i tothom viu.

Em van enviar aquí per voler un nou multicooker)))) en general))))
xerres més sovint aquí, de manera que Temka constantment em cau a l’ull))))) per donar, per dir-ho així, energia al meu desig de la seva realització)))

[Linadoc]

Linadoci quina és la millor manera d’adobar la carn?

Tanyush, a punt per a tu cada cinc minuts publicar tots els dies fins que Masha em expulsa. Si tan sols vosaltres també fóssiu a la nostra empresa i no només "vareu voler" ...

Tinc pena, problemes
Ahir la meva Shteba va cremar
Vaig cuinar pilaf i em vaig quedar a la calefacció. Escolto sons estranys des de l'habitació, no donava importància.
Després vaig arribar a la cuina: de la multi, el fum baixa, fa olor de plàstic
Curiosament, es va retirar la tapa: normal (fins i tot menjaven) el fum provenia de les esquerdes, de l’interior.
Vaig anar a buscar cupons de garantia, recordo que el vaig comprar just a l’octubre, hi haurà una pichalka si la garantia acaba d’acabar
A l’estiu, el meu endoll ja estava a la garantia i, després, sense fum, simplement no s’encenia, van dir que es canviava la tarifa

[Branca]

Brancacaram quina llàstima

Sí, ja vaig buscar ozó per demanar el preu dels nous caps
Si la reparació és cara, en compraré una de nova.

el fum provenia de les esquerdes, de l’interior.

L’altre dia, la campana va començar a fumar de la mateixa manera. Curtcircuit.
La garantia del dibuix animat encara ha acabat o no?

Trobat! Encara no s’ha acabat!
Avui us portaré al consultori mèdic

El vaig comprar al novembre, els Black Friday, comproveu el número 5800 (shteba + bol addicional)

[Branca]

Brancabé, és bo que la garantia encara no hagi acabat.
I ahir vaig oblidar apagar la meva. Va estar tota la nit en funcionament, no va funcionar, només hi havia guions a la pantalla.

Sé que és millor no fer-ho, però ara s'ha tornat completament dolent)

Verge, faig servir un cable de Redmond amb un interruptor. Sembla que no hi hauria d'haver problemes pel cable?
Et portaré a SC amb el meu propi cordó!

Quina diferència hi ha entre el Steba DD 2 basic i el DD 2 ECO?
a Technosila tenim les dues opcions, la diferència de preu és de 500 rubles

una altra pregunta, cuinar només a pressió? O és possible cuinar / fregir amb el temps i la temperatura ajustats?

[Tatyana]

Tatyana, joc complet, BASIC despullat. Sense tasses ni vapor.
I l’altre ho té tot)

[Maria]

Maria, bols d'acer inoxidable a tots dos? just a la technosila del lloc web s’indica que al recipient bàsic amb un revestiment antiadherent

una altra pregunta, cuinar només a pressió? O és possible cuinar / fregir amb el temps i la temperatura ajustats?

[Tatyana]

TatyanaSí, tant en acer inoxidable.
Podeu cuinar sense pressió al mode Slow Plus.

[Maria]

Maria, és a dir, heu de buscar el bol a més, no el veig enlloc al nostre comerç, només sobre ozó

ja està, no puc viure sense aquest multicooker ...

Tan, ja us vaig dir que si agafeu el DD2 XL, el bol del Mulk anirà bé, també és de sis litres. (Per descomptat, si encara viu amb tu.)
Respecte als modes: Shteba té un excel·lent mode de "fregir", no es preocupa. Ni tan sols recordo quan vaig posar la paella a l’estufa.

[Marina]

Marina, No m'agrada en mida))))) 5 cm més amples i 7 més altes))) Vull una estàndard
però Mulka és viva, necessita ser reparada, no arriben totes les mans
Continuaria utilitzant-lo, noooo - Eh, regne les oportunitats no són suficients, on no es pot girar (C)

Hola a tothom! Volia saber si és possible fregir salsitxes casolanes al personal i, si és així, quant de temps? Gràcies per endavant

Noies, i el bol de DD1 a DD2 (sis litres) no hi cap? No el podeu utilitzar?

[Dimir]

Dimircom en una paella, al mateix temps.
guzel, no, de cap manera)

Masha, gràcies! Vaig a fregir

5 cm més amunt i 7 cm més alt)))

Més alt pot ser una mica, però no més ampli. La coberta és la mateixa per als dos models.
Eh, si hagués estat fa un any, hauria comprat ...

no més ample? i està escrit en tecno-sòlid en un 28 * 29 i en l’altre 34 * 34, mentiu?

Aneu al Comfort-Maximum i llegiu-lo. Allà, la tapa es pot comprar per separat i s’adapta a les dues olles.

Sí, la funda s’adapta als dos models.

noies, i quina mida té al final? profund i profund per tributar?

Tallar les verdures a daus per fer vinagreta en un processador d'aliments especials, és més fàcil de cru, i després bullir-les en una cuina cuita al vapor.
Com fer-ho? Com bullir?
- A la reixa - fracassaran.
- A la cistella (que té nanses)?
Quin mode? Temperatura, temps?
Gràcies.

[Tatyana]

i quina mida té al final?

Tatyana, Ella és qui? Necessiteu mesurar la coberta?

Ni tan sols sé quin tema fer-me la pregunta: DD1 o DD2. Ho preguntaré aquí.
Hi ha alguna diferència fonamental en els modes de pressió?
Per exemple, si estableixo la pressió a 0,7 i el temps a 45 minuts.
El procés de cocció difereix en els modes SOPA, CARN, PEIX, VERDURES o farinetes?
Si s’ha debatut prèviament sobre aquest tema, fes-ne un cop d’ull. jo al lloc correcte.

[tana33]

tana33, si vols i compres, volia sortir de l’estiu, vaig agafar el corrent a la tardor, i això malgrat que ja tenia un multicooker. Però la vaig donar als seus parents al poble :) i jo mateix faig servir el shtebik :)

[tana33]

tana33, Tatyana, amplada 29 cm, profunditat 28 cm. La diferència es deu al mànec, el cub té una vora, com si fos de 0,5 cm de gruix. També necessiteu un lloc per al cable a la paret posterior de 6-7 cm.
A.lenka, Elena, em va semblar que hi ha una diferència en els modes. En el meu cas, els productes estaven menys cuits a la sopa que a la carn. En teoria, la sopa s’ha d’escalfar ràpidament i bullir amb calma, sense bullir violentament. Un parell de vegades em vaig equivocar amb l’elecció del mode i el resultat va ser diferent.
També m’interessa la qüestió de la diferència de modes.

[Marina]

Marina, I en quin mode és millor esterilitzar la conservació a Shteba? He fet carn exclusivament intuïtivament per a CARN. Tot va ser súper. Ahir vaig fer paté -com es recomana- amb VERDURES. Durant molt de temps, Shtebka va resistir la pressió i la vàlvula va anar deixant anar aire.
Podria ser un problema de selecció de modes? O hi ha alguna cosa malament "a les plomes"?

[Elena]

Elena, Vaig esterilitzar les verdures en el mode, no em vaig adonar que l'aire passava per la vàlvula, tot és normal. Quan l’anell de silicona es va deixar anar, sobretot si feia calor i s’estirava encara més, hi havia problemes de bloqueig.

Quan l’anell de silicona es va deixar anar, sobretot si feia calor i s’estirava encara més, hi havia problemes de bloqueig.

L’anell està bé. Avui he posat el peix a CARN: tot estava bé. Per això va sorgir la pregunta sobre els règims.

Per alguna raó, m'agrada sobretot el mode de carn. Sembla que és més ràpid, però sovint m'afanyo

[Marina]

Per alguna raó, el mode carn és el que més m’agrada.

Marina, Passa que faig pràcticament tot el que hi faig. Però vull entendre les diferències entre els modes.

[Elena]

Elena, probablement això només es pot determinar empíricament. Encara necessito escriure la temperatura després del final del règim, però no puc, no estic al meu costat, estic fent altres coses.
Els fabricants no proporcionen aquesta informació, però hi ha diferències. Per a mi, la sopa i les verdures són més delicades amb les verdures que la carn.

Els fabricants no proporcionen aquesta informació, però hi ha diferències.

Estrany ... Per què no oferiu informació descriptiva com a mínim sobre les diferències en el procés de cocció en diferents modes?

No he trobat aquesta informació. Potser algú expressarà una opinió diferent

noies, i quina mida té al final? per aprofundir i aprofundir?

Tanya necessita diferències en les dimensions de 5 i 6 litres.
Tan, comparació amb Mule:

Mula tancada un parell de cm per sobre de Shteba. Crec que els 6 litres seran un parell de cm més alts que Moulinex.

Tallar les verdures a daus per fer vinagreta en un processador d'aliments especials, és més fàcil de cru, i després bullir en una olla de cocció lenta per al vapor. Com fer-ho? Com bullir? - A la reixeta - cauran - En una cistella (que té nanses)? Quin mode? Temperatura, temps?

En una cistella, en mode "vapor", pressió 0,7, 3-4 minuts, aboqueu aigua al bol. O en el mateix mode sense pressió, 15 minuts.

[Galina]

Galina

En una cistella, en mode "vapor", pressió 0,7, 3-4 minuts, aboqueu aigua al bol. O en el mateix mode sense pressió, 15 minuts.

Quantes verdures es poden cuinar al vapor alhora?
Abocar una diapositiva, tot això?
O bé, en petits lots, a granel, de manera que hi hagi espai lliure entre les verdures?
Gràcies.

Abocar una diapositiva, tot això?

Tot això, no és només una diapositiva, sinó que es distribueix uniformement sobre la cistella.

Aboco una cistella sencera i tot al vapor)
Vaig tallar les verdures crues a daus i després les cuino.

[Gràcies pel consell.]

- Aigua: per molt que s’aboca? Un bol de 6 litres?
No hi ha instruccions a les instruccions.
Quant és òptim?

- Per a Borscht: també es pot cuinar al vapor o s’ha de fregir, tal com s’indica a les receptes?
A les pàgines del tema, fregiu, per què no estofeu?

Gràcies pel consell.

Aigua: per molt que s’aboca? Un bol de 6 litres?

N’hi ha prou amb 2-3 cm d’alçada del bol.

Per a Borscht: també es pot cuinar al vapor o s’ha de fregir, tal com s’indica a les receptes?

És una qüestió de gustos.

Per a Borscht: també es pot cuinar al vapor o s’ha de fregir, tal com s’indica a les receptes?

No faig vapor (bé, només remolatxa per separat) i no fregim, només hi poso tot i cuino

Verge, cuino verdures senceres i les tallo.
No flop de verdures a l’aigua, aboco una mica d’aigua perquè hi hagi vapor i la vàlvula es pugui tancar.
Bulliu les patates a una pressió de 0,7 6 minuts (mida mitjana, més petita pot ser més petita)
Remolatxa durant 13-15 minuts.
Bé, és clar, no l’obro de seguida després de fer un pit, el dono una mica per refredar-ho i al vapor.

Les verdures tenen un sabor més ric que la cuina convencional.

Noies, digueu-me. Vull cuinar estofat de carn (vedella) amb verdures i blat sarraí a Shtebka. Quin programa i quants minuts? I després d'alguna manera vaig fer arròs amb pollastre a "Porridge", no es va evaporar tota l'aigua, va resultar ser arròs viscós, no esmicolat. En general, farinetes amb pollastre. Necessito que sigui com el pilaf (però amb blat sarraí). Com cuinar?