Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

màxim 4 cm a l'interior al meu parer.

Vika, i vaig escriure de seguida que l'alçada del meu pastís és de 4-4,5 cm com a màxim. Per tant, de nou, constato que és TPTIM PER PASTES DE LLEVAT DE 300-350g DE FARINA. Ho vaig esbrinar per prova i error. Però un diàmetre de 30 cm resol tots els problemes d’una família nombrosa (alimento 7 persones).

[Linadoc]

LinadocSí, el diàmetre és realment gran.
Com es guarda més? Aquí miro la caixa, potser el deixo viure allà, cada vegada tindrà menys espai a la prestatgeria

[Vika]

Com es guarda més?

Vika, jo a TU. El guardo verticalment en un armari, tot i que no es vol "emmagatzemar" (treballa tot el temps), ara "viu" al país, treballa 2-3 vegades al dia, però el seu "apartament" en un armari de Moscou l'espera (on estic sense ella ara ?).

Sense capsa? Ella obre
Estaria bé organitzar-lo verticalment perquè ningú s’atreveixi a dir - I ja no tens lloc per a joguines noves!
Em diuen periòdicament que queden molt pocs llocs. És cert que obliden que la part superior dels armaris de la paret de la cuina és totalment gratuïta.

Sense capsa? Ella obre

La tinc espremuda per una sandvitxera vertical i una caldera doble. I com que els 3 s’utilitzen gairebé diàriament, no hi ha queixes. Els nens han dominat totes aquestes campanes i xiulets i es mimen a si mateixos i als seus amics (amigues).

Noies, fica’t el nas, on són totes les receptes de Princesca? Vaig demanar, com sempre, per a mi i per a tothom que treballava. El recollirem demà (tot i que inicialment ho vam prometre després del 8-11 d’agost). Vull descarregar i imprimir a tots els meus amics.

[saika]

saika, encara no hi ha receptes separades. Tot el que es cuinava a les princeses es troba en aquest tema.

Linadoc, alguna cosa em preocupa per coure les fotos, el gruix i el color de l’escorça

Què més va cuinar a més de truita i pizza.
Pastís de peix tancat.
"Zebra".
Plans per fer peix a la truita. Normalment ho feia al forn, però ara el vull coure a la princesa.

PES !!!

[Lenochka]

Lenochka, els vostres pastissos també tenen una escorça fregida?

noies - propietàries - escriuen
La part inferior de la unitat s’escalfa molt? Ha de buscar una superfície resistent a la calor?

[Manà]

Manà,
La part superior es cou més forta que la part inferior !!! Però vaig mirar i el vaig treure a temps. Cuinat bé. Es cou al forn durant 15 minuts.

Clar de lluna,
La part inferior s’escalfa i la part superior també, però la unitat té potes. El tinc al plàstic (taula de la llar). No passa res.

Gent, la pizzera obre en qualsevol moment! Temps mitjà de cocció de 13-18 minuts. Obre, comprova. Dolç i pizza menys, pastissos i focaccia més. Feu un seguiment de la quantitat de massa de llevat (he determinat per mi mateix la norma): 300-350 g de farina com a màxim. Assigneu aquest import.

Gent, la pizzera obre en qualsevol moment! Temps mitjà de cocció de 13-18 minuts. Obre, comprova.

Tot està clar. Alerta sobre una altra cosa ... El pastís tindrà temps de coure-se quan l'escorça ja estigui al màxim? D'acord, demà ho provaré, de fet ho veurem.

La part superior es cou més forta que la part inferior !!!

Sí, ho veig, gràcies

Pregunta: sempre poseu la massa al forn fred o l'escalfeu? T’interessa pizza, samsa, pastissos salats.

I estic fora, també vull aquest truc!

[Gulnara]

GulnaraLlavors, per a què serveix la pregunta? Més aviat, els vostres ozons i similars, en cas contrari, la gent els compra i el dèficit pot començar.
saika, Al meu entendre, cal escalfar-se amb antelació. Gairebé sempre escalfem el forn, aquí passa el mateix. I quin és el problema per escalfar?
També vaig enfangar la focaca la nit anterior. A causa de la inexperiència, la massa es va dividir en 2 parts per un quilo de farina. He llegit els consells anteriors, però es tractava de pastissos. Va resultar prim i una mica cruixent (aquest és el primer) El segon és més magnífic.
El primer el vaig menjar al matí amb cafè. Ah ahhh.que boníssim !!! la massa és súper! Nostril i airejat (durant la nit va desaparèixer el cruixit) vaig deixar el segon a casa, ja rebia SMS de la família amb odes elogioses.
En general, a mi m’agradava treballar amb la pizzeria, al meu entendre, s’escalfa. és bastant decent. El vaig instal·lar (per consell de Luda) també verticalment al bastidor. no va ocupar gaire espai. En general, estic content!
Gràcies a tots els pioners!

[Vika]

Vika, Encara espero que no hi hagi dèficit, és com si els haguessin aconseguit amb els fabricants de pernil al principi, però ara estan tranquils per si mateixos, si hi ha demanda, altres tovarischi es posaran al dia amb els models i els promourem amb el formulari. Vic, et va agradar treballar amb ella?

[Gulnara]

Gulnara, Sí, m'ha agradat! bé, per costum, era una mica incòmode canviar la peça, però la propera vegada la sacsejaré del tauler de vidre.
Em preparo moralment per a la pizza per tal de transferir-la bé al forn de pizza.
Sí, ho recordo. que tempestuós tot el fòrum amb aquests fabricants de pernil. També em vaig precipitar a la recerca i em vaig adonar que a l’estiu, amb calor, és poc probable que cuini pernil.

Pregunta: sempre poseu la massa al forn fred o l'escalfeu? T’interessa pizza, samsa, pastissos salats.

saika, pizza i focaccia calents, la resta freda. Un parell de vegades vaig disposar la focaccia al fred, no vaig entendre quin era millor, però sembla que després de posar-lo als forats calents és més gran i és més magnífic. Per cert, és millor calcular la focaccia per a 300-350g de farina, aquest és el pes òptim.

[Linadoc]

LinadocHi ha 500 g per focaccia? 2 peces van resultar primes, així que és millor prendre una porció i mitja de massa i coure 2 focacci?

[Vika]

2 peces van resultar primes, així que és millor prendre una porció i mitja de massa i coure 2 focacci?

Vikaper descomptat, és millor així. Per a 2 farines de focaccia necessiteu 600-700g, de manera que hi hagi prou espai per aixecar-les. I deixeu-lo reposar bé abans de coure-ho. Pot ser sobre paper, i després amb paper i tirar-lo al forn.

Avui he cuit un mana, la massa necessita una mica més del que sol anar segons la recepta. La part superior es va coure normalment, però la part inferior va estar una mica cremada, tot i que no es va coure durant molt de temps, uns 10-12 minuts. Pel que sembla, necessiteu encara menys temps i més proves

[Marina]

MarinaPerò a la meva foccaca, la part superior va quedar pàl·lida i la part inferior es va envermellir més del necessari.
Potser perquè la massa era molt fina.

Avui he decidit tornar a fer una "zebra", però he quedat sense cacau. Com a resultat, vaig batre la massa en una batedora amb ganivets de metall juntament amb ratlladura de llimona. També va sortir una deliciosa galeta.
Per cert, no hi ha estufes a l’ozó. Volia portar-la a la dacha i portar-la com a regal, però es va acabar.

Noies, teniu tots un fort termòstat fent clic? Avui el meu és una cosa tan tancada, tan esquerdada ... És cert, la massa era líquida, sortia vapor de sota la tapa.

Bé, si la princesa té un forn de pizza, la primera vegada que l’utilitzem per al propòsit previst. Vaig posar la massa al forn fred de pizza. La pizza estava llesta en 10 minuts.


M’ha agradat l’estufa, fins ara impressionat.

Marina, però a la meva zona focal, la part superior es mantenia pàl·lida i la part inferior estava més enrogida del necessari.

El que estic parlant és que el meu fons està una mica cremat. Però abans tot anava bé, cal provar més la prova o no està pensada per a aquesta prova

prova que cal provar més

Noies, i del que estic parlant per desena vegada: heu de determinar la quantitat òptima de massa perquè la part inferior i la superior estiguin a la distància correcta de les plaques per coure-les uniformement. Per mi mateix, vaig determinar la norma de 300-350 g de farina (la faig amb sèrum i sovint amb massa d’esponja), és a partir d’aquesta quantitat de massa que el resultat és òptim per a mi.

Vaig cuinar un manà i, evidentment, aquesta quantitat de farina no és adequada, però ja he decidit el volum per mi mateix

o no està pensat per a aquesta prova

Marina, he exhibit la meva focaccia - molt sincer! Només cal que trieu la norma per a la recepta de la prova. L’he recollit i compartit amb tothom, puc tornar a fer una foto i escriure una recepta, tot i que està publicada - focaccia.

No, la meva focaccia és fantàstica, per primera vegada vaig exposar una foto sobre aquest tema. I es tracta d’una massa sense llevats i gairebé sense farina

[Marina]

Marina, Segons la meva recepta, faig mannik sovint, però a Shtebochka la meva estimada. Ho provaré a Princesk i amb pomes.Si tot funciona, en informaré.

[Afegeixo la comparació de la graella BBK i la pizzeria Princess.]

Pizza de verdures a la graella BBK i pizza pizza Princess (Mannà)



Com es va prometre, una comparació de la graella BBK i la pizzeria Princess (a l'esquerra a la foto Princess, a la dreta - BBK):



A la graella BBK, unteu la placa superior amb oli vegetal

Encenem els dispositius. Encenem la graella BBK per escalfar-la. Després de l'escalfament: mode "Pizza"


Al final del mode, traieu la pizza i poseu-la en un plat










I és així com s’escola la condensació a la princesa durant la cocció



Afegeixo la comparació de la graella BBK i la pizzeria Princess.
Avantatges de BBK:

• Plaques extraïbles: fàcils de netejar
• Hi ha un temporitzador d’aturada: els productes al forn no es cremaran si no podeu apagar el dispositiu a temps
• Al mode "Pizza", la part inferior és menys vermella al mateix temps que a Princess
• Mànec superior: no hi ha risc d'escaldar-se al vapor en obrir la tapa quan es cou humit

Avantatges de la princesa:

• Major profunditat: no fregeix formatge a prop de la pizza, es poden coure pizzes i tartes més altes, truites, etc.
• És possible que sigui més fàcil emmagatzemar una alçada més petita del dispositiu

[Manà]

Manà, i la pizza de Princess es veu millor, al meu parer :) Gràcies! I aquella pel·lícula només es va poder veure a mig camí

la pizza a Princess es veu millor al meu parer :)

Sí, la pizza de la princesa sembla més atractiva, estic d'acord. Crec que en una massa espessa serà més interessant

Avui la princesa m'ha cuinat un pastís preciós a partir de massa freda (he pres la recepta aquí) tan bon punt hi he afegit una mica de segó.
Al matí, mentre anava a treballar, la vaig coure a la princesa
Escolta .... va sortir bé, només tinc paraules, què va passar.
El pa pla era com si fos d’un tandoor. Qui va menjar aquests pastissos, entenc que al forn no hi ha manera d’aconseguir aquest efecte. Fa deu anys que no menjo això exactament des de la meva última visita a Taixkent.
El meu. Per descomptat, la van escombrar en un dia, però a petició meva em van deixar un parell de petites peces.
Molt, molt, molt! Delícia!
Dubtes! si encara n’hi ha! Compreu sense dubtar-ho!
ahh .. també gràcies a tots els descobridors de les princeses! : rosa: Només gràcies a tu el vaig comprar, així que aniria a mirar.

Avui he provat la meva princesa. Ajuda't a tu mateix!
.

[Anna]

Anna, Anya! Wah! Enhorabona per la vostra compra i una pizza amb èxit. Al meu parer, va resultar com hauria de ser!

Molt saborós!

[Anna]

Anna, pizza i quina és la recepta de la massa?

[Anna]

Anna, pizza i quina és la recepta de la massa?

Sí, tot és com sempre. La recepta del nostre fòrum sembla ser Tanyuli ...
+ - 300-330 gr. farina, + sal 1 h / l, + herbes seques de provença;
225 ml d’aigua tèbia, + llevat sec 1h / l, + oli d’oliva 3 cullerades / l ..
Amasseu-ho, deixeu-lo reposar una mica, estireu-lo directament a la princesa freda, cobriu-lo amb una barreja de salsa de tomàquet calenta i maionesa.
Bé, el farciment no és per a tothom. Tenia: salami, pebrot, pamadorka, formatge.

Escric per primera vegada, però fa temps que et llegeixo. Vaig comprar la princesa fa 3 dies. Feu una pizza segons la recepta de la massa a partir de les instruccions. Tomàquet, un tros de salsitxa fumada crua, cebes, formatge ratllat, pasta de tomàquet a la massa. En 12 minuts, la pizza no va resultar pitjor que en una pizzeria. Ahir vaig treure una pasta de llevat rica del congelador, la vaig estendre primament, la vaig estendre per la paella inferior amb un corró Teskomov al mànec, vaig posar una capa de carn picada fregida d’uns 1,5 cm de gruix amb ceba, un ou dur i herbes. Va enrotllar la massa encara més fina. Vaig fer una cua al llarg de la vora i un forat al mig. Vaig tancar la tapa i vaig encendre la princesa. Quan es va encendre la segona llum, vaig configurar el temporitzador de la cuina durant 12 minuts. El resultat és un miracle. Massa ben cuita de color marró brillant, farcit bullent. Va treure una espàtula llarga de fusta, va untar la part superior amb mantega, coberta amb paper de forn i una tovallola. El sabor és impressionant. No vaig encendre el forn amb tanta calor. Tot es va coure en 20 minuts junt amb la calefacció de la princesa. Així doncs, gràcies a tots pel vostre bon consell.

En qualsevol cas, una pizza fantàstica! Ara també poso la massa perquè marxi (la faig immediatament per 1 kg de farina, a la nevera, la divideixo en 3 pizzes). I la ginebra es va infondre i el licor de grosella negra! Per pizza.

Noies, i a ningú se li va ocórrer provar un còdol per a la princesa?
En algun lloc es va lliscar un missatge que hi havia pedres de diàmetre adequat a Ashan.

[Margarita]

Margarita, va relliscar contra Helen Kubanochka. Ja que empeto còdols a tot arreu (les noies ho saben) i aquí també.No hi havia pedra, així que hi vaig ficar un palet baix d’argila vermella. No vaig ratllar el revestiment de l’estufa (estic ordenat), no sé quina temperatura feia, però la meva fina pizza es va coure en 5 minuts en una estufa calenta. Potser he fet alguna cosa malament, però l’estufa segueix viva i no s’ha cremat, la paleta continua viva i no ha esclatat, els endolls de la centraleta estan al seu lloc.
El palet és prim, més petit que el diàmetre de l’estufa. Si la pedra és gruixuda i la massa no és delgada, s’enganxarà al “sostre”. "Això crec".

Noies, avui he fet 4 pizzes amb 1 kg de farina. Excel · lent! Vaig fer les fotos, les publicaré a mesura que arribi a Internet normal. Es cou al forn durant 10 minuts.

[Linadoc]

També he provat molta cocció. Avui he provat el pastís de llevat amb fruita amb una reixeta Linadoc, gràcies per la idea! Saborós, però mai m'acostumo al fet que tot es cou al moment. Només cal mirar cap a un altre costat, la pizza està a punt. Vaig pensar que el llevat trigaria més o no es couria, però no, de nou ràpidament i fregit. Fins i tot es van coure panets de camamilla al forn.
Per alguna raó, encara em costa cuinar una pizza rere l’altra, simplement no em puc acostumar a llençar el blanc al forn calent.

Camino per la pista trencada. La primera vegada que vaig coure Focaccia. Gràcies noies per les receptes !!! Preparació durant 15 minuts.

A la cuina hi ha un forn incorporat de 60 litres, recentment he comprat un forn de taula de 45 litres (el vaig posar a l’entrada de casa perquè no fes tanta calor a les habitacions). Com puc explicar al meu marit que necessito aquesta princesa?

[francevna]

francevnadigueu-li al marit que està preparada per fer ous remenats ràpids, pernil i ceba! Als homes els encanta!

notglass, gràcies pel consell! Buscaré alguna cosa adequat. Em sembla que la pedra serà una pizza ràpida i perfecta!
Després de coure pizza al forn de pedra, em vaig enamorar d’una pedra del forn, aquesta és la millor solució per coure pizza.

Noies que couen pizza amb un porta-pizzes, això augmenta el temps de cocció? es ruboritza de la mateixa manera?