Shirataki amb guisat a la cuina lenta

Shirataki amb guisat a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella	500 g
Shirataki	1 paquet (340 gr)
ceba	1 PC
espècies al gust

Mètode de cocció

• Sóc addicte als aliments saludables i baixos en calories, i qui hauria pensat que sap ser deliciós.
• Talleu la vedella a trossos de 2 * 2 cm, poseu-les en un bol multicooker per capes, esquitxant cada capa d’espècies (he agafat sal, una barreja de pebrots, una mica de pebre vermell, menta i nou moscada) i ceba picada a mitges anelles. El vaig posar en mode d’extinció durant 2 hores. 10 minuts abans que el shirataki * estigués a punt, la va llançar a un colador, la va rentar amb aigua freda i la va enviar a la carn amb dibuixos animats, la va barrejar suaument. En 10 minuts tenim un deliciós sopar saludable.
• Les mascotes ni tan sols es van adonar que no es tractava d’espaguetis normals.

El plat està dissenyat per

3 racions

Programa de cuina:

multicooker

Nota

* Shirataki és el secret de la salut, la bellesa i la longevitat, conegut a l'Àsia Oriental des de fa més de 2000 anys. El producte forma part de la dieta diària japonesa. Això no és d’estranyar, perquè pràcticament no hi ha persones que tinguin sobrepès. Els espaguetis Shirataki s’obtenen a partir de farina de cognac, produïda amb una tecnologia similar a la producció de farina de blat normal. El cognac o konjac (Amorphophallus konjac) és una planta perenne que es cultiva a les terres altes on la terra i l’aire estan lliures de toxines. Els tubercles de cognac s’assemblen a la remolatxa. A partir d’ells es fa el cognac (farina de konjac), la base per a la producció d’espaguetis Shirataki. Al seu torn, la farina de konjac és 100% fibra dietètica (fibra dietètica). Es refereix a nutrients com aigua, vitamines i minerals. La fibra dietètica és reconeguda com a part essencial d’una dieta sana, un element essencial per al funcionament normal dels intestins. L’ús de fibra normalitza el funcionament de l’intestí gros i estimula el metabolisme: una persona perd pes, augmenta la seva immunitat. Externament, Shirataki s’assembla als fideus d’arròs (espaguetis blancs, lleugerament transparents).
L’avantatge indiscutible de Shirataki sobre qualsevol altra pasta (així com sobre qualsevol acompanyament) és el seu baix contingut calòric.

Shirataki compra tal


Bon apetit!

Quina cosa més interessant que acabo d’estar en una botiga de queviures japonesa i no m’ho vaig adonar! On el vau comprar?

Vaig comprar a ekotopia, ara n’hi ha molts a tot arreu, només aquesta botiga és la més propera a la meva oficina

Com que la família ni tan sols ho va entendre, vaig concloure que el sabor del shirataki no difereix gaire dels espaguetis. Molt interessant per a mi. Ho miraré demà! (M’agrada tant la pasta que no els fa falta ni carn ...).

[Kara]

KaraQue fantàstic que es tracti el tema de Shirataki. Pel que he entès per la foto, teniu shirataki en un paquet de forma "mullada". Vaig comprar envasos secs com els espaguetis normals. Però la pregunta és: com cuinar-los correctament (a les instruccions de l’envàs només hi ha en japonès)? La primera vegada que vaig cuinar durant 10 minuts, al final vaig aconseguir un plat de "goma". La segona vegada que el vaig coure durant 3 minuts, el resultat és el mateix. Potser són i haurien de ser, i no com els nostres espaguetis habituals? Per descomptat, estaré encantat d’intentar aplicar la recepta que heu proposat i veure’n el resultat.

Tatiana, mai l'he coneguda seca. No la confon amb els fideus d'arròs xinès (venuts en bosses verdes)? I el que apareix a la meva imatge s’ha de bullir en aigua bullent durant 2 minuts com a màxim. Però com que no hi ha 100 graus quan guisem una vinyeta, vaig cuinar al brou que estava separat de la carn durant 10 minuts. Va resultar el mateix! Té gust d’espaguetis normals, bé, potser no tan dens.

Com que la família ni tan sols ho va entendre, vaig concloure que el sabor del shirataki no difereix gaire dels espaguetis. Molt interessant per a mi. Vaig a mirar demà! (M’agrada tant la pasta que no els fa falta ni carn ...).

Tanya, cuina a la teva salut!

Vaig mirar ... En dos llocs adequats, no. Queden dos llocs més adequats. No perdo l'esperança !!

Té un gust d’espaguetis normal, però potser no tan dens.

Aquí hi ha una bellesa!

Tanyusha, de quina ciutat ets?

[Kara]

Kara, de Yeisk.

Si de sobte no es troba a la seva ciutat, llavors aquí 🔗 hi ha lliurament a Rússia.

Ja està, el meu marit va anar a Rostov per negocis, el portarà a la nit !!!! 5 paquets per començar ...